Để đổi vị cho món bánh flan, thay vì dùng sữa tươi, tôi thay bằng nước cốt dừa. Bánh sẽ có mùi thơm và vị beo béo của dừa, hòa quyện cùng mùi trứng và sô-cô-la, làm nên chiếc bánh flan vừa Tây vừa ta. Bạn thử xem nhé!
Bánh flan dừa lạ miệng

Nguyên liệu cần có:

Caramel

  • 65 gram đường
  • 30ml nước
  • ¼ (một phần tư) trái chanh bỏ hạt, vắt lấy nước cốt

Bánh

  • 350ml nước cốt dừa
  • 20 gram đường cát
  • 2 quả trứng gà
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê va-ni

Sốt chocolate

  • 150ml whipping cream
  • 100 gram sô-cô-la
Hướng dẫn cách làm:
banh-flan-dua 1

Bánh flan dừa lạ miệng

  • Cho đường, nước vào chảo chưng đến khi đậm hơn màu mật ong, tắt lửa, cho nước cốt chanh vào để tránh bị lại đường, sau đó đổ ra cốc. Trứng đập vào tô, khuấy nhẹ một chiều, thêm va-ni vào khuấy cùng.
  • Nước cốt dừa và đường đun ấm, không nấu sôi. Khi tắt lửa, từ từ đổ trứng vào, khuấy nhẹ thành hỗn hợp đồng nhất, lọc qua rây để loại bỏ lợn cợn trứng rồi rót vào khuôn bánh flan đã có đường màu.
  • Cho khuôn bánh flan vào khay, đổ nước sôi vào, nướng 40 phút ở 160⁰C. Lấy bánh ra để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 giờ. Nấu kem tươi với sô-cô-la đến khi chảy hết, để nguội. Rưới lên bánh flan dừa khi ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan dua banh flan dua chocolate ngon banh flan dua ngon cach lam banh flan dua

rẠcÃƒÆ phi D Làm Banh bao khong nhan kem bo Cà tím dau phu chien cay an sang nau ga kho gung ngon list chẠhơi hanh nhan nama trà xanh banh trang tron style="background-color: #75D7F4" href="/index.php?q=kem bo dau phong ngon">kem bo dau phong ngon trái cây ầu banh xeo -color: #A1A9D5" href="/index.php?q=kem bo sua chua ngon">kem bo sua chua ngon đầu cá hồi nấu canh chua cách làm bánh táo bò xào dưa phụ nữ cach lam banh mi trang mem bo kho tự chế đồ đạc Tạo hình thực đơn cho ngày Rằm tháng 7 Lạng công thức chè nha đam chữ thập ram youtube áp chảo kem cà phê bánh waffle Nem cach lam lau ga nau me cach lam mong gio ham thuoc bac sua dac lăng me ga sot gung kem cafe chocolate Hướng dẫn những sai lầm SÃƒÆ món thịt vịt cach lam ga rang la gung luoc ngan nau bun bun ca thac lac bun luoi heo bánh mì kem chiên mứt mâm xôi mon an mua dong kem caramen đậu phụ và tôm rim xì dầu cocktail mật ong phụ kiện nhúng cach lam mousse the heirs sbs 2013 banh quy nho ngon ánh kem chanh leo đơn giản đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi khoai bọc cá ngừ Chân gà ngâm tắc cach nâu ăn khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay