Cuối tuần cùng trổ tài làm bánh flan mát lịm thơm phức mời cả nhà tráng miệng bạn nhé! Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon
Cách làm bánh flan quá ngon


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 1
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh flan:

Phần caramel:

100 gram đường cát trắng

50ml nước lạnh

50ml nước nóng (khoảng 90 độ C)

Phần bánh flan:

510ml sữa tươi

200ml kem tươi - whipping cream

60 gram lòng đỏ trứng

30 gram trứng

66 gram đường cát trắng

Một ít vani

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 3
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 4
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 5

Phần caramel: bạn cho đường và nước lạnh vào nồi, đun trên lửa nhỏ.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 6

Sau khi bạn thấy nước sôi và bắt đầu có màu nâu thì đảo nhẹ nồi.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 7

Khi nghe có mùi thơm và đạt đến màu nâu sậm hơn rồi thì bạn tắt lửa, đổ 50ml nước nóng vào vừa đổ vừa khuấy đều.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 8

Tranh thủ lúc caramel còn nóng bạn cho vào khuôn sẵn.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 9
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 10

Đổ sữa vào nồi, thêm một ít vani rồi bật bếp ở lửa vừa, nấu nóng.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 11

Khi sữa bắt đầu sôi thì bạn tắt lửa, đậy nấp trong khoảng 5-10 phút để giữ lấy hương của vani.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 12
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 13

Sau đó thêm kem tươi và đường vào chung, đun ở lửa vừa.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 14

Tiếp theo, bạn lần lượt cho trứng vào và khuấy đều.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 15
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 16

Kế đến, bạn đổ sữa qua rây để lọc bỏ phần vani, nếu vẫn còn bọt bong bóng thì bạn dùng khăn ăn thấm nhé!

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 17
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 18

Đổ phần bánh flan vào khuôn đường lúc trước.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 19
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 20

Đặt khuôn lên khay nướng có đổ sẵn nước nóng khoảng 80 độ C xâm xấp bên dưới, nướng trong ở nhiệt độ 150 độ C trong 60 phút.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 21
Bánh sau khi được nướng xong bạn có thể dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh giữ lạnh sẽ càng ngon hơn. Với công thức trên mình làm phần bánh flan sẽ mềm dẻo, nếu bạn thích bánh cứng hơn thì tăng nhiệt độ và thời gian lên nhé. Nếu không muốn phần bề mặt bánh bị đóng màng thì trong lúc nướng bạn có thể dùng giấy bạc đậy kín.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh flan món ăn vặt

tranh thêu tay salad mi salad hoa atiso ca rot Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn cahc lam cha gio làm thịt bò từ thịt lợn salad me va khoai tay salad ga salad trái bánh chưng mini Decai">salad bap caibel" style="background-color: #B23FC2" href="/index.php?q=salad dua leo">salad dua leo xúc xích pa tê salad ga nuong salad dứa cách lam kem salad cua Nga salad cu den ga chien kieu indonesia salad ca xong khoi Bánh bông lan salad ca hop ngu sac salad ca ngu suon non rim xa xiu salad ca com ngon salad ca hoi nuong thom ngon thịt gà xúc xích rán salad ca hoi nuong vang Công dụng bất ngờ của những món rau nui xao thit salad ca hoi nuong ga kho thom bánh rán doremon salad ca chua pho mai thit heo boc trung cut ngon bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan salad ca ba sa ngon xúc xích xiên cà chua= nui bò viên"> nui bò viên banh bao nuong ngan lop cá kho dưaa>und-color: #FB62A2" href="/index.php?q=salad cà chua">salad cà chua Kheo tay cách làm mì Ý salad củ sen sa muoihref="/index.php?q=salad bong atiso ngon">salad bong atiso ngon vムxúc xích từ thịt gà salad cà De gà chiên nước mắm Ä Ã³n salad bo nuong chua cay sắc bén salad bo ngon cua chien gion salad bo chua cay salad bach tuot nuong phi lê cá sốt me salad bap va bo salad banh mi ga ngon canh chua nấu mực salad bo bit tet cơm rượu nếp cẩm bánh bí ngô chiên canh cải salad bach tuoc nuong nộm gà sa