Cuối tuần cùng trổ tài làm bánh flan mát lịm thơm phức mời cả nhà tráng miệng bạn nhé! Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon
Cách làm bánh flan quá ngon


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 1
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh flan:

Phần caramel:

100 gram đường cát trắng

50ml nước lạnh

50ml nước nóng (khoảng 90 độ C)

Phần bánh flan:

510ml sữa tươi

200ml kem tươi - whipping cream

60 gram lòng đỏ trứng

30 gram trứng

66 gram đường cát trắng

Một ít vani

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 3
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 4
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 5

Phần caramel: bạn cho đường và nước lạnh vào nồi, đun trên lửa nhỏ.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 6

Sau khi bạn thấy nước sôi và bắt đầu có màu nâu thì đảo nhẹ nồi.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 7

Khi nghe có mùi thơm và đạt đến màu nâu sậm hơn rồi thì bạn tắt lửa, đổ 50ml nước nóng vào vừa đổ vừa khuấy đều.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 8

Tranh thủ lúc caramel còn nóng bạn cho vào khuôn sẵn.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 9
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 10

Đổ sữa vào nồi, thêm một ít vani rồi bật bếp ở lửa vừa, nấu nóng.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 11

Khi sữa bắt đầu sôi thì bạn tắt lửa, đậy nấp trong khoảng 5-10 phút để giữ lấy hương của vani.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 12
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 13

Sau đó thêm kem tươi và đường vào chung, đun ở lửa vừa.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 14

Tiếp theo, bạn lần lượt cho trứng vào và khuấy đều.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 15
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 16

Kế đến, bạn đổ sữa qua rây để lọc bỏ phần vani, nếu vẫn còn bọt bong bóng thì bạn dùng khăn ăn thấm nhé!

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 17
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 18

Đổ phần bánh flan vào khuôn đường lúc trước.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 19
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 20

Đặt khuôn lên khay nướng có đổ sẵn nước nóng khoảng 80 độ C xâm xấp bên dưới, nướng trong ở nhiệt độ 150 độ C trong 60 phút.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 21
Bánh sau khi được nướng xong bạn có thể dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh giữ lạnh sẽ càng ngon hơn. Với công thức trên mình làm phần bánh flan sẽ mềm dẻo, nếu bạn thích bánh cứng hơn thì tăng nhiệt độ và thời gian lên nhé. Nếu không muốn phần bề mặt bánh bị đóng màng thì trong lúc nướng bạn có thể dùng giấy bạc đậy kín.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh flan món ăn vặt

thịt xiên rau củ công thức bánh bông lan trứng muối Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tâysan son la BÁNH DỪA NƯỚNG Mẹ cach lam tom chien hoanh thanh bánh cupcake hoa hồng mon xao ga nuong piri piri thom canh ga nuong toi thân atiso nấu sườn món Ấn Bùi béo sò quéo miền Trung vanilla Linh Phạm che dau xanh khoai mon cach lam dui ga nuong mat ong bánh bông lan trứng ruốc Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn sườn cừu nướng chân váy xòe trÃƒÆ xnah bo la lot ngon Cách làm vịt om sấu lẩu mực sot ca chua dây nấu ăn bo nhung dam chao so huyet thom ngon cách làm kem vani công thức thịt heo xào lá mắc mật canh dọc mùng kem với mít muc cham mam ruoc ngon snack đậu xanh chiên ga hap rau cu xiên thịt nướng cây chùm ngây cach nấu các mon ăn ngon com chien xa xiu kem đá bào trái vải nuoc ep tao gung ghe rang muoi ot bánh quy nhúng chocolate dưa hấu sữa đá bào Các món ốc ngon dân sành ăn vặt Gạo công thức xôi hạt me Hợp cach nau che ba ba canh giò heo Xì dầu cá cá hường Escabeche hải sản món chân gà xì dầu Món hấp Ngon chà khoai Mẹo vặt goi rau diep ca cach nau sữa bắp tôm rang rau củ cà thukground-color: #7A09B5" href="/index.php?q=mi deuchi nau thit ga">mi deuchi nau thit ga ếch đồng chiên cách làm bò nhúng giấm cách làm bắp bò ngâm nhỏs="label" style="background-color: #D31E99" href="/index.php?q= chà củ năng hoa quả"> chà củ năng hoa quả quoc cach lam hoa muc ngon kem sữa tươi dừa mì ý sốt cà chua thịt bò banh chuoi nep dua công thức nước pasta sốt cà món ngon Bình Thuận tôm xóc muối ớt ngon ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top cá bống kho nước dừa ca hap trung ngon cach lam coi so diep chien ga hấp bia Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh thức giấy cứng khăn len Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây