Cuối tuần cùng trổ tài làm bánh flan mát lịm thơm phức mời cả nhà tráng miệng bạn nhé! Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon
Cách làm bánh flan quá ngon


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 1
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh flan:

Phần caramel:

100 gram đường cát trắng

50ml nước lạnh

50ml nước nóng (khoảng 90 độ C)

Phần bánh flan:

510ml sữa tươi

200ml kem tươi - whipping cream

60 gram lòng đỏ trứng

30 gram trứng

66 gram đường cát trắng

Một ít vani

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 3
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 4
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 5

Phần caramel: bạn cho đường và nước lạnh vào nồi, đun trên lửa nhỏ.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 6

Sau khi bạn thấy nước sôi và bắt đầu có màu nâu thì đảo nhẹ nồi.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 7

Khi nghe có mùi thơm và đạt đến màu nâu sậm hơn rồi thì bạn tắt lửa, đổ 50ml nước nóng vào vừa đổ vừa khuấy đều.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 8

Tranh thủ lúc caramel còn nóng bạn cho vào khuôn sẵn.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 9
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 10

Đổ sữa vào nồi, thêm một ít vani rồi bật bếp ở lửa vừa, nấu nóng.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 11

Khi sữa bắt đầu sôi thì bạn tắt lửa, đậy nấp trong khoảng 5-10 phút để giữ lấy hương của vani.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 12
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 13

Sau đó thêm kem tươi và đường vào chung, đun ở lửa vừa.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 14

Tiếp theo, bạn lần lượt cho trứng vào và khuấy đều.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 15
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 16

Kế đến, bạn đổ sữa qua rây để lọc bỏ phần vani, nếu vẫn còn bọt bong bóng thì bạn dùng khăn ăn thấm nhé!

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 17
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 18

Đổ phần bánh flan vào khuôn đường lúc trước.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 19
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 20

Đặt khuôn lên khay nướng có đổ sẵn nước nóng khoảng 80 độ C xâm xấp bên dưới, nướng trong ở nhiệt độ 150 độ C trong 60 phút.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 21
Bánh sau khi được nướng xong bạn có thể dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh giữ lạnh sẽ càng ngon hơn. Với công thức trên mình làm phần bánh flan sẽ mềm dẻo, nếu bạn thích bánh cứng hơn thì tăng nhiệt độ và thời gian lên nhé. Nếu không muốn phần bề mặt bánh bị đóng màng thì trong lúc nướng bạn có thể dùng giấy bạc đậy kín.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh flan món ăn vặt

củ cải xào chè trôi nuơc goi cuon tom thịt Goi cuốn ngheu tron cu cai Món Canh Ngon bà cà vit om sau cách làm mì trộn hàn quốc chè hoa quả bìa cứng củ sen Bông Cải trắng cơm gạo lứt cha ca thịt hầm nhẠhướng dương cách lam chuối rim đường cach lam nuoc cham mướp cÃ Æ nh gÃ Æ cach lam kim chi han quoc rằm tháng giêng sữa hạt sen Điều sua chua Pho mai cach lam bap chuoi chien cong thuc banh bo khoai lang tim loẠi banh bao chay mon an phap gà kho cach lam banh tao cach nau bun chua chay chien ngon Ghẹ súp gà boË kho lá nho Cốm rang cach lam com rang sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm Phớ bò salad thom ngon mua dong bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết sinh to dau cho mua he Cách chọn hoa quả tươi ngon cải làn Cải rổ sốt dầu hào thuc uong món gỏi tôm thịt đơn giản đẹp mắt ngon cha tom hue Thực đơn bữa tối oc luoc phá Ÿ Diềm snack khoai banh xeo han quoc thit ga ham href="/index.php?q=thit bo xao khom">thit bo xao khom lẩu thịt vịt Canh gà xoi tu bao Vịt quay banh cupcake la dua ca tram một Thực đơn hàng ngày Thưởng thức các món ăn Thái tại Hà Nuôi xào bò các món xào món canh chua sua bap ngà cách nấu nuoc dau xanh đống Món ăn Pháp đường thốt nốt cơm thập cẩm chè đậu xanh bột báng thực đơn món ngon bắm thuc pham ba bau chả tôm cá ngon ga nuong ngon cà linh kho cay đùi gà nướng 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể mon dua hau tron ngon mon kho ngon thịt ba chỉ ong hut so diep chien sot mu tat rau cu chay thit ga ham rau mùi Món mì ý bữa cơm ngon Sa tế banh trang nuong thà i lan cách làm snack khoai 3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh Mon kho bò cuộn phô mai sen hầm Trái Cây nấu trái cây cách làm nộm dứa kho sườn lẩu gà nấu nấm banh tart mini ngon Socola vị trà xanh mon an han quo gion bi kho trứng cút Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt kho cà dau do cá thu kho