Cuối tuần cùng trổ tài làm bánh flan mát lịm thơm phức mời cả nhà tráng miệng bạn nhé! Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon
Cách làm bánh flan quá ngon


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 1
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh flan:

Phần caramel:

100 gram đường cát trắng

50ml nước lạnh

50ml nước nóng (khoảng 90 độ C)

Phần bánh flan:

510ml sữa tươi

200ml kem tươi - whipping cream

60 gram lòng đỏ trứng

30 gram trứng

66 gram đường cát trắng

Một ít vani

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 3
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 4
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 5

Phần caramel: bạn cho đường và nước lạnh vào nồi, đun trên lửa nhỏ.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 6

Sau khi bạn thấy nước sôi và bắt đầu có màu nâu thì đảo nhẹ nồi.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 7

Khi nghe có mùi thơm và đạt đến màu nâu sậm hơn rồi thì bạn tắt lửa, đổ 50ml nước nóng vào vừa đổ vừa khuấy đều.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 8

Tranh thủ lúc caramel còn nóng bạn cho vào khuôn sẵn.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 9
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 10

Đổ sữa vào nồi, thêm một ít vani rồi bật bếp ở lửa vừa, nấu nóng.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 11

Khi sữa bắt đầu sôi thì bạn tắt lửa, đậy nấp trong khoảng 5-10 phút để giữ lấy hương của vani.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 12
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 13

Sau đó thêm kem tươi và đường vào chung, đun ở lửa vừa.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 14

Tiếp theo, bạn lần lượt cho trứng vào và khuấy đều.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 15
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 16

Kế đến, bạn đổ sữa qua rây để lọc bỏ phần vani, nếu vẫn còn bọt bong bóng thì bạn dùng khăn ăn thấm nhé!

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 17
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 18

Đổ phần bánh flan vào khuôn đường lúc trước.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 19
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 20

Đặt khuôn lên khay nướng có đổ sẵn nước nóng khoảng 80 độ C xâm xấp bên dưới, nướng trong ở nhiệt độ 150 độ C trong 60 phút.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 21
Bánh sau khi được nướng xong bạn có thể dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh giữ lạnh sẽ càng ngon hơn. Với công thức trên mình làm phần bánh flan sẽ mềm dẻo, nếu bạn thích bánh cứng hơn thì tăng nhiệt độ và thời gian lên nhé. Nếu không muốn phần bề mặt bánh bị đóng màng thì trong lúc nướng bạn có thể dùng giấy bạc đậy kín.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh flan món ăn vặt

Cốm dẹp na xiêm bánh nậm chay RÃƒÆ nac chanh nabak trứng gà chiên cốm nữ tính Ngủ nụ hoa nục xoi nộm vịt nAu an nộm tai hoa chuối ngon nộm tai hoa chuối nộm tai heo nộm tai heo hoa chuối nộm rau muống dau dua xao thit bo ngon bạnh bao nộm ngon nộm nộm nộm rau Cach nau mon ngon nộm mít non nộm hoa chuối thit bò rim ca long tong nộm gà rán ăn Tết nộm chân gà rút xương muoi tom ot nộm chân gà nộm củ đậu tôm dừa khoai lang boc bot sinh tố dâu sữa đậu nành nộm bò khô nộm bí đao nổi tiếng gÃƒÆ kho nộm đu đu kiêu thái nộm đu đủ nổ nồi hấp nghêu xào sả ớt cà ri dê nồi cơm điện nồi cơm nến nếp bọc chuối nướng Ẩm thực bốn phương nắp nầu nắng nóng mùa hè nấu tteokbokki món Hàn nấu xôi gấc mì gói xào sa tế nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết nấu ngon com nấu mì xào nấu chè hạt kê nấu chè bí đỏ nấu chè đu đủ nấu cháo khoai tây cach nau món ăn Ga kho xa nấu cháo thịt banh ngo chay nấu cháo gà nấu cháo nấu canh rau sam nấu canh ngao nấu canh riêu cua nấu cơm nấu cá ngon nấu cà bung ếch tẩm chiên giòn nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang Pad Thái nấu bột nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng cach lam le chung mat ong nấu lườn bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc may túi đựng đồ banh canh chay ngon nấm xào cay nấm xào cach lam bánh cóng nấm xào cải thìa kem cây vị nho nấm om trứng nấm nộm nấu la hán quả nấm kim chi nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm nấm kim cach lam muffin nấm bào ngư nấm đông cô nấm hương nấm linh chi mon an cho ngay valentine nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau nạm bò xào bánh gạo hấp nước đậu nành nướng xiên nướng bánh dừa nước vo gạo bo bam rau cu chien ngon nướng bánh lam banh bao chay nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa nước uống nước tương nước táo thơm mix sữa tươi nước sâm Mề gà luộc nước sâm bí đao nước trà cà phê ăn sáng mất nước nước sốt cà chua mẠnước pháp mam ca loc kem hoa quả khô