Cuối tuần cùng trổ tài làm bánh flan mát lịm thơm phức mời cả nhà tráng miệng bạn nhé! Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon
Cách làm bánh flan quá ngon


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 1
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh flan:

Phần caramel:

100 gram đường cát trắng

50ml nước lạnh

50ml nước nóng (khoảng 90 độ C)

Phần bánh flan:

510ml sữa tươi

200ml kem tươi - whipping cream

60 gram lòng đỏ trứng

30 gram trứng

66 gram đường cát trắng

Một ít vani

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 3
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 4
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 5

Phần caramel: bạn cho đường và nước lạnh vào nồi, đun trên lửa nhỏ.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 6

Sau khi bạn thấy nước sôi và bắt đầu có màu nâu thì đảo nhẹ nồi.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 7

Khi nghe có mùi thơm và đạt đến màu nâu sậm hơn rồi thì bạn tắt lửa, đổ 50ml nước nóng vào vừa đổ vừa khuấy đều.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 8

Tranh thủ lúc caramel còn nóng bạn cho vào khuôn sẵn.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 9
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 10

Đổ sữa vào nồi, thêm một ít vani rồi bật bếp ở lửa vừa, nấu nóng.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 11

Khi sữa bắt đầu sôi thì bạn tắt lửa, đậy nấp trong khoảng 5-10 phút để giữ lấy hương của vani.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 12
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 13

Sau đó thêm kem tươi và đường vào chung, đun ở lửa vừa.


Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 14

Tiếp theo, bạn lần lượt cho trứng vào và khuấy đều.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 15
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 16

Kế đến, bạn đổ sữa qua rây để lọc bỏ phần vani, nếu vẫn còn bọt bong bóng thì bạn dùng khăn ăn thấm nhé!

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 17
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 18

Đổ phần bánh flan vào khuôn đường lúc trước.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 19
Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 20

Đặt khuôn lên khay nướng có đổ sẵn nước nóng khoảng 80 độ C xâm xấp bên dưới, nướng trong ở nhiệt độ 150 độ C trong 60 phút.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 21
Bánh sau khi được nướng xong bạn có thể dùng ngay hoặc cho vào tủ lạnh giữ lạnh sẽ càng ngon hơn. Với công thức trên mình làm phần bánh flan sẽ mềm dẻo, nếu bạn thích bánh cứng hơn thì tăng nhiệt độ và thời gian lên nhé. Nếu không muốn phần bề mặt bánh bị đóng màng thì trong lúc nướng bạn có thể dùng giấy bạc đậy kín.

Cách làm bánh flan nhanh gọn mà thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh flan này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh flan món ăn vặt

chè hoa quả viên bi kem trà xanh hạt sen nấu nấm gỏi mực kiểu thái suon chia nuong mì hấp dinh muc nuong sung muối chocolate đen Món Ý Om Quốc chị em kẹo mút flan trà xanh quần jeans uc Gà gà ướp bia chiên giòn Noel cơm chiên cà ri xanh món Thái sô cô la banh ran tam duong Rau muong thạch đen cách làm bánh Bun rieu làm bánh cupcake cach lam banh tet Khóm mít bánh chiên nhân thịt món chè ngon bo boc bat nuong ngon cari Phở bò hải tai thịt bò om hoa hồi ngẠChẳng Canh nấm hạt sen làm nem cách pha nước chấm mì Ý trà ŠPad Thái cach lam muc rim sa te 2 trã chanh xào thịt bò tơi duoi heo ham thuoc Cơm chiênp?q= cốm chiên"> cốm chiên bông cải xanh xào thịt bò bua trua cach lam chuoi nuong canh mướp nhật nấu thịt goi bon bon tom thit non cách làm đậu bắp xào tỏi Ga nướng Áo móng tay Sương sâm dua bo dam kem vị tiramisu ca kho ca chua huong dan nau canh bi dao các món luộc thịt viên BANH CHUOI nuong chuối rim đường bơ nau sua bap ngon banh lamingtons kheo tay may va Canh củ sen cang ghe rang muoi ngon đe tiêu Vả thịt kho nấm đông cô tôm rang thịt chặn giấy list c CAC MON KHO long heo ngon nau lau ngon rau luộc canh thit ga chum ngay Cách làm bánh quy Cơm chiên rau câu trái cam Hến món cà đậu phụ rán an toàn thực phẩm cá viên nước sốt cà com ga chien tac bap chuoi chien xốt bơ bo tron Cha dau hu cá rán xù lam banh bot X么i vit om sẩu xà o mon thit ga chien xu cu cai hoa làm mỳ bơ chả giò trái cây cá Basa đậu cô ve làm bánh không cần lò nướng cach làm bánh khoai tây nướng chả chìa dưa cải muối chế biến cua biển Cua biển sốt me đồ chơi lươn chiên sốt tiêu