Hôm nay có sẵn các nguyên liệu, mình liền bắt tay làm ngay chiếc bánh flan cốt dừa bông lan chocolate nhìn ngon mắt, mướt như mơ
Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate ngon hơn tiệm

Nguyên liệu cần có:

  • 5 trứng gà
  • 400ml nước cốt dừa
  • 200 ml sữa tươi không đường
  • 150 kem whipping
  • 20ml rượu rum hay 1 muỗng cà-phê vani

Phần caramel

  • 150 gram đường
  • 120ml nước

Phần bánh bông lan chocolate

  • 3 trứng gà
  • 100 gram bột mì
  • 60 gram đường
  • 30 gram bột chocolate
  • 25ml sữa tươi không đường
  • 30 ml dầu
Hướng dẫn cách làm:
Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate

Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate

Thực hiện phần caramel

  • 100 ml nước và đường cho vào nồi nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng cầm cán nồi lắc lắc cho đường tan. Nếu cho đến khi đường có màu nâu hơi đậm thì cho nước lạnh còn lại vào lắc đều. tắt lửa, cho caramel vào khuôn.

Thực hiện phần flan

  • Trứng, sữa, kem, rượu rum, nước cốt dừa cho hết vào máy sinh tố xay 30 -45 giây, tắt máy.
  • Lược hỗn hợp này qua ray và hớt bỏ bột trước khi đổ từ từ vào khuôn caramel. Đặt khuôn bánh flan vào 1 cái khay sâu, và đổ nước sôi ngập ½ (một phần hai) khuôn. Lấy giấy kiếng bọc miệng khuôn bánh.
  • Bật lò nướng 160 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khay bánh vào nướng 45-50 phút.

Thực hiện phần bánh bông lan chocolate 

  • Cho trứng và đường vào âu, dùng máy đánh 1 phút ở số thấp, sau đó tăng tốc độ đánh 3 phút ở số cao là tắt máy.
  • Rây bột mì và chocolate vào, dùng phới trộn thật đều. Cuối cùng cho sữa, dầu vào trộn chung.
  • Bánh flan nướng 45-50 phút rồi lấy ra, nhẹ nhàng đổ phần bột bông lan lên. Sau đó cho khay bánh trở lại lò nướng 45 phút nữa là bánh chín. Lấy khuôn bánh ra để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi ăn.

Mong các bạn thành công.

Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate

Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan bong lan banh flan cot dua bong bong lan chocolate banh flan cot dua bong lam chocolate ngon cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate

nam giới cach lam lac rang muoi ngon nam huong nau ngu vi nam ga nam dui ga xao ngon nam dui ga xao thit bo nam dui ga sot bao ngu ngon sà bì chưởng công thức bánh phở Bánh bao nhân thịt sake tẩm bột nam chien gion nam bộ cách pha nước atiso đỏ nai tron thom ngon nam chien cu sen nam Kim cham nai tron hoa atiso banh so co la ngu coc Phap Cốm dẹp na xiêm bánh nậm chay RÃƒÆ nac chanh nabak trứng gà chiên cốm nữ tính Ngủ nụ hoa nục xoi nộm vịt nAu an nộm tai hoa chuối ngon nộm tai hoa chuối nộm tai heo nộm tai heo hoa chuối nộm rau muống dau dua xao thit bo ngon bạnh bao nộm ngon nộm nộm nộm rau Cach nau mon ngon nộm mít non nộm hoa chuối thit bò rim ca long tong nộm gà rán ăn Tết nộm chân gà rút xương muoi tom ot nộm chân gà nộm củ đậu tôm dừa khoai lang boc bot sinh tố dâu sữa đậu nành nộm bò khô nộm bí đao nổi tiếng gÃƒÆ kho nộm đu đu kiêu thái nộm đu đủ nổ nồi hấp nghêu xào sả ớt cà ri dê nồi cơm điện nồi cơm nến nếp bọc chuối nướng Ẩm thực bốn phương nắp nầu nắng nóng mùa hè nấu tteokbokki món Hàn nấu xôi gấc mì gói xào sa tế nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết nấu ngon com nấu mì xào nấu chè hạt kê nấu chè bí đỏ nấu chè đu đủ nấu cháo khoai tây cach nau món ăn Ga kho xa nấu cháo thịt banh ngo chay nấu cháo gà nấu cháo nấu canh rau sam nấu canh ngao nấu canh riêu cua nấu cơm nấu cá ngon nấu cà bung ếch tẩm chiên giòn nấu cơm gạo lứt nồi cơm điện rang Pad Thái nấu bột nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng cach lam le chung mat ong nấu lườn bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc may túi đựng đồ banh canh chay ngon nấm xào cay nấm xào cach lam bánh cóng nấm xào cải thìa kem cây vị nho nấm om trứng nấm nộm nấu la hán quả nấm kim chi nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm nấm kim cach lam muffin nấm bào ngư nấm đông cô nấm hương nấm linh chi mon an cho ngay valentine nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau nạm bò xào bánh gạo hấp nước đậu nành nướng xiên