Hôm nay có sẵn các nguyên liệu, mình liền bắt tay làm ngay chiếc bánh flan cốt dừa bông lan chocolate nhìn ngon mắt, mướt như mơ
Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate ngon hơn tiệm

Nguyên liệu cần có:

  • 5 trứng gà
  • 400ml nước cốt dừa
  • 200 ml sữa tươi không đường
  • 150 kem whipping
  • 20ml rượu rum hay 1 muỗng cà-phê vani

Phần caramel

  • 150 gram đường
  • 120ml nước

Phần bánh bông lan chocolate

  • 3 trứng gà
  • 100 gram bột mì
  • 60 gram đường
  • 30 gram bột chocolate
  • 25ml sữa tươi không đường
  • 30 ml dầu
Hướng dẫn cách làm:
Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate

Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate

Thực hiện phần caramel

  • 100 ml nước và đường cho vào nồi nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng cầm cán nồi lắc lắc cho đường tan. Nếu cho đến khi đường có màu nâu hơi đậm thì cho nước lạnh còn lại vào lắc đều. tắt lửa, cho caramel vào khuôn.

Thực hiện phần flan

  • Trứng, sữa, kem, rượu rum, nước cốt dừa cho hết vào máy sinh tố xay 30 -45 giây, tắt máy.
  • Lược hỗn hợp này qua ray và hớt bỏ bột trước khi đổ từ từ vào khuôn caramel. Đặt khuôn bánh flan vào 1 cái khay sâu, và đổ nước sôi ngập ½ (một phần hai) khuôn. Lấy giấy kiếng bọc miệng khuôn bánh.
  • Bật lò nướng 160 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khay bánh vào nướng 45-50 phút.

Thực hiện phần bánh bông lan chocolate 

  • Cho trứng và đường vào âu, dùng máy đánh 1 phút ở số thấp, sau đó tăng tốc độ đánh 3 phút ở số cao là tắt máy.
  • Rây bột mì và chocolate vào, dùng phới trộn thật đều. Cuối cùng cho sữa, dầu vào trộn chung.
  • Bánh flan nướng 45-50 phút rồi lấy ra, nhẹ nhàng đổ phần bột bông lan lên. Sau đó cho khay bánh trở lại lò nướng 45 phút nữa là bánh chín. Lấy khuôn bánh ra để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi ăn.

Mong các bạn thành công.

Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate

Bánh flan cốt dừa bông lan chocolate

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan bong lan banh flan cot dua bong bong lan chocolate banh flan cot dua bong lam chocolate ngon cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate

Tai heo Hướng dẫn nấu ăn com tron cu kieu muc nuôi cach nau ga hap muoi mon ca tam bot chien cam sua thom ngon đậu bắp chả cá heo quay da lò nướng dưa cải muối công thưc banh phu thê chao ngeu cach lam rau cau trai dua Sườn rim nước tương ảnh cưới độc su kem trà xanh cach lam royal icing bắp xào hành tương ớt cà chua củ hủ dừa trang trí bàn làm việc trứng cuộn hàn quốc bánh chuối mì canh sườn cà đắng banh muffin Cốm dẹp bánh tổ PHO cach lam mien xao banh pompe thom ngon cach bao quan thuc pham Thuoc bac bot muoi gà ram gừng cơm chiên dứa ngon bánh mì kẹp ngon Ăn Vặt Cơm chiên Món ngon điềm điệp tổ vi ca chay Phòng kho cà thu ga kho hat de Ổi ca ap chao ngon sinh to du du kho cu cai bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon Cách làm giò sống cá phen ca doi ga chien ngon sườn nướng hàn quốc gà kho hoa hồi chim yến mon rang tỏi cach lam soi banh canh rang muối đậu phộng Cách làm thạch thịt chuột canh rau ngot nau moc khoai tây lốc xoáy lòng xot cam làm bạn bánh cuộn dâu tây Bún cá chè hoa quả viên bi kem trà xanh hạt sen nấu nấm gỏi mực kiểu thái suon chia nuong mì hấp dinh muc nuong sung muối chocolate đen Món Ý Om Quốc chị em kẹo mút flan trà xanh quần jeans uc Gà gà ướp bia chiên giòn Noel cơm chiên cà ri xanh món Thái sô cô la banh ran tam duong Rau muong thạch đen cách làm bánh Bun rieu làm bánh cupcake cach lam banh tet Khóm mít bánh chiên nhân thịt món chè ngon bo boc bat nuong ngon cari Phở bò hải tai thịt bò om hoa hồi ngẠChẳng Canh nấm hạt sen làm nem cách pha nước chấm mì Ý trà ŠPad Thái cach lam muc rim sa te 2 trã chanh xào thịt bò tơi