Thỉnh thoảng nên đổi vị cho cả nhà bằng món ăn dân dã, bánh đúc thơm béo vị cốt dừa ăn cùng tôm chấy là gợi ý thú vị.

	Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon

Thỉnh thoảng nên đổi vị cho cả nhà bằng món ăn dân dã, bánh đúc thơm béo vị cốt dừa ăn cùng tôm chấy là gợi ý thú vị.

Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
Nguyên liệu gồm có: - 400 gram tôm - 200 gram bột gạo - 1 muỗng canh bột năng
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 60 ml nước cốt dừa - 300ml nước - Hành lá, đồ chua Cách chế biến:
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonTôm rửa thật sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu, cắt chỉ ở 2 sống lưng. Ướp chung với 3 muỗng bột nêm.
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonDầu nóng, cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, châm thêm ½ (một phần hai) chén nước. Khi nước tôm hơi cạn thì tắt lửa để nguội (chừa lại một ít nước sốt để lát rim tôm)
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonCho vào máy xay, xay 5 phút. 
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonTrút phần tôm đã xay cho ngược lại vào chảo vẫn còn nước dùng tôm, đảo tôm trên lửa nhỏ đến khi tôm ráo nước.
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonBột gạo, bột năng, muối, nước cốt dừa, nước lọc cho vào tô khuấy cho tan bột
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngon
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonLáng một lớp dầu ở khuôn, hoặc dùng giấy nến lót khuôn sau đó đổ bột và cho vào xửng hấp khoảng 30 - 40 phút. Nếu không muốn mặt bánh bị rổ do nước thì khi hấp bạn lấy khăn che lên mặt bánh
Bánh đúc tôm chấy dân dã quá ngonBánh chín để thật nguội rồi mới cắt. Rắc tôm chấy; hành lá phi lên trên. Dùng với đồ chua và nước mắm.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh đúc, tôm chấy, Nga Nguyễn

tuong ot cà quẠạu Cha Lua chay bánh chocolate nhân dừa thit ngam măm sôi trai cay sach khô mon an han quoc cá kho tộ bí ngô ngọt thơm canh gà bánh gối hú cà dĩa kho quẹt xốt cà Canh ga chien gion lam oc hap tieu doi Những lợi ích tuyệt vời của nhãn đậu hũ chiên bánh dẻo tuyết c thắpăn">mì căn Giản đơn bánh gói món cuộn cach lam caramen Đơn tạo tiệm hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm bánh gối cach kho suon chua ngot Phố ga tiem độc đáo tôm xào bông hẹ Đùi gà su hao hăm diệm luoc oc cà ri gà cay mặm khỏe cha ca em dep rau ram Gà thực đơn món ngon heo cot let Món thai Làm mức nộm sứa kimbap banh my hu mon chay nguyên liệu riềng vit kho dạy nâu ăn cupcake nho khô sò xào bông cải ga nau bánh cuốn An vat tự may váy chuá món ăn ngon đức cach nau pho bo Chá Nguyên liệu khác dòng sandwich kẹp hải sản lâu gÃƒÆ kho đậu phụ xốt cà tỉa rau củ quả mon tet rút học nấu ăn rau ma sinh tố dứa và dưa leo canh ngao chua ngọt quả kiwi trùng cu sen Thịt bằm canh rau cai salad nha đam lạp chè vải đỗ xanh xí muội đáp toi cách muối dưa cải Khoai Tây chiên giòn cách nấu cơm tấm nau chao bông súng bún súng khô mực bánh mặn ếch nau canh sup dua xanh thom ngon tom chien ngon cách làm bánh bò nướng cạo sữa dừa non cơm cuộn mon giam can ca hoi chè khoai tăng cường sức đề kháng bánh chiên Mục gà nấu nấm tuyết