Trong bữa ăn hằng ngày, gạo luôn đóng vai trò làm nền cho các món sơn hào, hải vị khác. Tuy nhiên với nguyên liệu truyền thống này, gạo trở thành “nhân vật” trung tâm tạo ấn tượng trên bàn tiệc ngày Tết của gia đình bạn.
Bánh đúc nhân tôm, sò điệp

Nguyên liệu cần có:

Bánh đúc

  • 250 gram bột gạo
  • 150ml nước cốt dừa
  • 100ml nước lạnh
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê muối

Nhân

  • 100 gram tôm tươi
  • 100 gram cồi sò điệp
  • 1 muỗng cà-phê rượu trắng
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối tiêu
Hướng dẫn cách làm:
banh-duc-nhan-tom-so-diep 1

Bánh đúc nhân tôm, sò điệp

 

  • Làm bánh: Quậy đều bột gạo với nước lạnh, nước cốt dừa, nêm muối và đường cho lên bếp nấu đến khi bột chín 50% thì cho vào khuôn, đặt vào xửng hấp 20 phút cho chín.
  • Nhân bánh: Tôm tươi rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, đem băm nhuyễn. Cồi sò điệp rửa với rượu trắng và nước cốt chanh và ướp với muối tiêu, rồi đem áp chảo.
  • Cho bánh đúc nhân tôm và sò điệp ra dĩa, rưới mỡ hành. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh duc banh duc nhan tom banh duc so diep banh duc tom so diep

nẠm CÃƒÆ Kho made món hấp mì xào luoc ga bánh hành chiên cai xanh mi tuong den Han Quoc Cach Lam Che 3 Mau rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm cah kho ca tram kho mia sau Quả GiẠCupcake sandwich cheese làm trứng ruốc ngon sò huyết nấu cháo quán bánh mì ngon thit bo ham hat sen bành bo luc cam Thit kho cách nấu canh nuoc dung Äრcade dinh dưỡng Miền Trung Do an chay Râu mực 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt mì trứng vịt tiềm nghe xao luon mật ong thật giả Nướng gà rau muc xao ngon đỗ gà kho xà banh bap chien công thức mì xào tôm món súp Món bánh mon oc xao làm sua chua gà luộc lá chanh Vi峄噒 Nam salad cà chua trộn tôm gia dinh Nuoc cham ngon canh rong biển nghêu Lam Giang thạch 2 lớp cach lam ga nhoi rau cu Thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các vムList Cháo tom chien xu cach lam ca cà ri com tay cam tom ngon miến sốt tôm ngôi sao sushi cà mut rau cau cách nâu miên ngon cach nau sup rau cu ngon kho cÃƒÆ mì ý sốt cay trứng cuộn cá thit ran ca hap thom ngon nở bánh chuối chiên giòn canh nghêu rượu nếp salad dua hau gà xóc muối âm thực gà nướng sả ớt mam chung hot vit ngin do chay Bo kho cach lam tom vien tam bap 3 banh bao chien Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn cách làm chả giò quay ngon chà lam thực phẩm mới ốm dậy spaghetti cà chua năm âm lịch bánh khoai tím banh cuon nong CÃ Æ nuc banh rán tra gung xoai ngon bánh rế meo Nộm tai heo ChÃƒÆ cua chien gion từ thịt gà banh chuoi nuong cot dua nuoc mam chua cay cach làm mứt chùm ruột hướng dận nấu bò kho cách làm chả cá hấp goi cuon tom thịt Đường cocktail dưa leo cach nau ba roi kho tieu bi quyet quay ga Tảo cánh gà sốt nấm khoai lang hột vịt muối thực đơn món nogn mẹo làm thạch Mì ga ga chay nau thit bo sot vang cách làm hành tây muối chua ngọt óng làm chè chuối xoài SÃƒÆ làm món ngọt công thức pizza làm mocktail trai cay trà atiso ª cach nau gio heo ham banh rau cau trÃƒÆ xanh