Đây là lọai bánh đặc trưng của miền Nam. Trong thành phần bánh có nước cốt dừa tạo vị béo và thơm ngon cho món bánh này. Bánh này ăn kèm thịt nạc xay xào với củ sắn và cà rốt, và chan nước mắm chua ngọt nhé.
Bánh đúc mặn

Nguyên liệu cần có:

Bánh

  • 1 chén bột gạo ngon
  • 1 muỗng súp bột năng.
  • 2 muỗng súp bột mì (bột làm bánh bông lan ý)
  • 1 muỗng súp dầu
  • Xíu muối.
  • 1,5l – 2 chén nước cốt dừa (em dùng 1 chén nước cốt dừa, 1 chén nước dão dừa)

Nhân

  • 150 gram nạc heo xay
  • 1 củ sắn nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt nhỏ
  • Gia vị
Dụng cụ
  • Khuôn nhôm tròn đường kính 15cm
  • Xửng hấp
Hướng dẫn cách làm:
Bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào thố sạch, quậy cho tan bột.
  • Để bột nghỉ 30 phút.
  • Sau đó bắc xửng lên bếp, cho nhiều nước vào và cho nước thiệt sôi.
  • Mình dùng khuôn nhôm tròn đường kính 15cm, tráng dầu mỏng cho khuôn rồi đổ bột vào hấp lửa to khỏang 30 phút là bánh chín.
  • Xào nạc heo với củ sắn và cà rốt cắt hạt lựu dùng chung với bánh đúc. Khi ăn chan nước mắm chua ngọt vào thưởng thức.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh duc banh duc man banh duc ngon lam banh duc man

heo quay giòn bì Vịt quay Bắc Kinh Mâm cơm ngon Nấu che nuỏc thit lơn goi buoi lạ miệng lam banh gato nước ép chanh bí đao cach lam banh Tart trung bo xuong canh sườn sa kê ba chỉ cocktail sữa trứng cupcake nu hoa Xuan chanh tươi bánh chuói nuóng làm bánh nếp Ẩm thực Hàn Quốc mut quat chè đậu đen Võ Mạnh Lân bộ bikini bánh mì nhân thịt viên Nấm kim châm cach nau canh ca khoai bánh khoai môn chiên xù bánh quy bánh mì nhân mặn tết 2016 Coc hà lan Miền Bắc Bò xào chua ngọt Món Hàn Quốc chè đậu đen Võ Mạnh Lân banh bao de thuong tạ canh gà cach nau chạo hướng dẫn cắm hoa đẹp pín bo nau dau gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh Sinh nhật làm nem nướng chuoi deo nem chay tra sua thai lẠcac mon chao ngon quất Ngộ Làm Bánh mỳ san day Gà chien gà xào tiêu canh hến nấu cà chua nguồn gốc thực đơn mỗi ngày trà gừng ấn Mi vịt tiem Cách lam sinh to bo Chi碍n banh su kem ngon sức khỏe soda thơm đậu hủ xốt tương phỏ Điểm tâm cach nau thit heo cocktail viên Điểm tâm bữa cơm tối bánh xèo hải sản chà khuyên tai các món gà thùy Mi tron rang muối trái chanh chất béo vui cơ bắp quà ba ba rang muoi bong ngo Banh mi chung sua dau nanh banh xu xê б m dau hu lam pho Pudding sữa lắc món ăn đơn giảng Cách ngâm cach nau che thai ngon Pháo miến trộn ngon Bánh Pía Ba nấu ăn Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ goi bo du du ngon cach lam ca com tam bot cách luộc ốc mít ngon khoai tay tam ngu vi huong cách làm chả cá sườn om lam oc heo ham nuoc cham thit nuong mÃy dua ca rot Khoái sốt cam cach do xoi ngon lam kem dau mán lanh