Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Khoai môn gọt bỏ vỏ, hấp chin, ½ (một phần hai) xay nhuyễn trộn vào bột,½ (một phần hai) xắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm qua nước cho nở, rửa thật sạch, xắt hạt lựu. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng.
Hòa tan bột gạo với nước, ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa Wonderfarm. Bắc bột lên bếp đun sơ để bột sền sệt là được. Sau đó cho bột vào khuôn đem hấp chín.
nấu nóng chảo, rưới 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm tỏi. Cho củ sắn, hành tây, mộc nhĩ (tức nấm mèo), tôm vào xào chín, nêm một ít hạt nêm, đường, tiêu. Bánh chín bày ra đĩa, cho phần củ sắn, nấm vừa xào lên mặt, dùng kèm với nước mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)