Vị giòn sàn sật của những sợi dừa được xào nhanh tay đã hòa cùng vị dẻo của bánh bột và vị bùi của nhân đậu cho bạn món bánh ngon và lạ.
Bánh dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 300g bột nếp
  • 150g đậu xanh
  • 200g đường
  • 20g dừa sợi
  • 10g dừa nạo
  • ½ (một phần hai) ống va-ni
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  • Nhào bột nếp với 1 chén nước lạnh cho thật đều tay để tạo thành hỗn hợp bột dẻo vừa, không quá cứng nhưng không bị nhão.
  • Đem ủ bột khoảng 30 phút cho đến khi bột dẻo đều.
  • Dừa sợi, cắt ngắn.
  • Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch, nêm một ít muối, đồ chín, giã nhuyễn.
  • Xào 100 gram đậu xanh với chút dầu chiên.
  • Đường và dừa sợi cắt ngắn, nêm va-ni.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dừa nạo và đường vào xào nhỏ lửa, để đường chảy thấm vào dừa, trước khi tắt lửa nêm va-ni vào, để nguội.
  • Quật dẻo bột rồi vo thành những viên tròn
  • Cho nhân đậu xanh vào vo tròn lại, thả vào nồi nước sôi, đun cho đến khi bột chín nổi lên.
  • Vớt ra tô để sẵn nước lạnh. bánh nguội bọc dừa xào bên ngoài.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh dừa này nhé.

Bánh dừa

Bánh dừa


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh dua banh dua ngon banh dua thom ngon

Sở Nep thang kim chi dưa leo tràng lợn chanh chua ca cach nau che bap tai lon Lẩu cá bớp Và n bánh tai yến chiên giòn tom boc sa ot ngon banh mi kep thịt xào kim chi Mo chào hạt kê mut cam vang CÃƒÆ Kho ngon bánh quy xoắn cach nau muc hap gung chiên nước mắm băn Cách rua cá chép om dưa trà xanh Trứng kho bo cuon thit ba roi cach kho ca ro ngon ba bánh khoai tây mặn cupcake vanilla CAch lam Cha gio kem hình nón chè khoai bột lọc Cắm hoa Tết hợp phong thủy với hướng khay 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng gung bun mam nem ngon cơm thập cẩm nước ép cà rốt beefsteak khoai tây Bo sot vang Ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa pha cocktail salty dog thịt nhồi măng bánh nướng thịt xông khói sốt cay ăn salad tra ga ham hat sen váy hè cách làm cơm rang Hạt sen viå å 檼 bánh cupcake chocolate caramel tép làm gỏi công thức nấu nui gạo Dua Gia món gỏi thịt bò gà kho ăn cơm cách làm pate cá rán sả bức chả lá lốt cach lam mon muc rang me bò xào bông mướp miền bắc lợi ích sức khỏe khoai tây não da salad hoa quẠbi quyet nau che dau den ngon canh nam nau chua chÃƒÆ khoai mon gối tựa Cá ran bánh socola meo lam gia do sa là t cà chua Ẫmthực khổ qua nhồi thịt xôi bắp đỗ xanh tau mon ngon nghe an cỗ món ngon lễ valentine kem sữa cách làm lẩu cua đồng cach nau banh bi do diệm chay mực trộn salad Ga da gion món Tết mứt cà rốt mứt sợi Hằng cháo nhân sâm dinh duong cho be mon ngon ca ga hap gung bò xào tiêu đen che bắp Trân Châu cà ri canh dua leo thit bam Cháo mè đen bánh rán doremon bap rang ngon món ăn hàn quốc bánh mì đậu phụ non Đậu phụ non om tôm Nồng thịt ba chỉ tre nho ca hoi xổi Nha Ä am muoi ca phao cách làm món thịt làm bánh flan muối vừng đậu phộng Thịt bo cach lam suon bo nuong bánh sữa dừa độ chín của bít tết