Những chiếc cookies dừa thơm nức mũi sẽ là món quà tuyệt vời của bạn dành cho người thân nhân dịp lễ Giáng sinh năm nay….

Nguyên liệu cần có:

– 100 g lòng trắng 
– 110 g dừa vụn sấy
– 15 g bột mì
– 40 g đường xay
– 10 sữa bột 
– ½ thìa café vanilla
– 1 nhúm muối

Dụng cụ

Lò nướng
Khay nướng cookie

Hướng dẫn cách làm:

– Đánh bông lòng trắng trứng với đường đến khi đạt chóp mềm. 
– trộn thật đều bột mì, sữa bột, muối và vừa vụn sấy.
– Cho hỗn hợp dừa vào lòng trắng đã đánh bông trộn thật đều rồi cho vanilla vào sau cùng.
– Bật lò nướng ở 165 độ trước 10 phút.
– Nặn bánh thành từng viên cho vào khay đã lót sẵn giấy nến (hoặc dùng khuôn, đui tạo hình tùy thích)
– Nướng bánh trong khoảng 35p là bánh chin. (khoảng sau 20-25p nhớ trở mặt, xoay mặt viên bánh cho bánh vàng đều).
– Bánh ra lò để nguội, rồi cho lọ đậy kín và măm măm thôi ạ

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)