Thành phần:
Cốt bánh:
+ Trứng gà: 4 quả
+ Đường: 100g
+ Mật ong: 7g
+ Bột: 120g
Lớp trang trí:
+Đường: 100g
+ Bơ: 25g
+ Dứa: nửa quả
Cách làm bánh dứa nhiều tầng như sau:
Bước thứ nhất(1):
Cho đường vào trong nồi, để nhỏ lửa, khuấy liên tục.
Bước thứ hai(2):
Đường bắt đầu tan chảy và kết dính, tiếp tục đảo đều tay.
Khi ăn xếp chồng các bánh lên nhau, dùng tay ấn dẹt nhẹ, các lớp caramen dứa sẽ dính vào nhau. 
Bước thứ ba(3):
Quấy cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy và có màu sâu sẫm nhưng không quá cháy.
Bước thứ tư(4):
Thêm bơ vào nồi và khuấy đều.
Bước thứ năm(5):
Cho dứa đã thái miếng nhỏ (bỏ lõi) vào nồi, tiếp tục đun trong 5 phút cho đến khi dứa mềm ra và hỗn hợp đặc lại.
Bước thứ sáu(6):
Đổ lớp caramen dứa chia làm 5 lớp vào 5 khuôn.
Bước thứ bảy(7):
Với lớp cốt bánh, ta cho trứng, đường, mật ong, vài giọt chanh, dùng máy đánh đều.
Bước thứ tám(8):
Đánh hỗn hợp cho khi chúng bông cứng lại, nhỏ giọt 5 giây không rơi xuống là được.
Bước thứ chín(9):
Dùng rây, rây bột từ từ vào hỗn hợp để bột không bị dính cục, sau đó đảo đều.
Bước thứ nhất(1)0:
Đổ hỗn hợp lên trên 5 khuôn caramen dứa, sau đó cho vào lò nướng, để tầng giữa, ở 170 độ trong thời gian 18 phút là hoàn thành.
Chúc các bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng với món bánh dứa hấp dẫn này nhé!
Khánh An
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 