Món bánh giòn thơm với dừa và mứt cam ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê! Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 1

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 2

Nguyên liệu gồm có:

- 240 gram dừa thái sợi - 120 gram bơ
- 70 gram đường
- 1 quả trứng
- 75 gram mứt (các bạn có thể sử dụng nhiều vị mứt khác nhau như mứt dâu, mứt cam,... tùy theo sở thích)
- 70 gram bột đa dụng
- ½ (một phần hai) thìa café muối
- ½ (một phần hai) thìa café vani
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 3

Bước thứ nhất(1):

Trộn bơ với đường cho đến khi bạn có được một hỗn hợp nhuyễn mịn và có màu vàng nhạt.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 4

Bước thứ hai(2):

Tách lòng đỏ trứng, cho vào hỗn hợp bơ đường, thêm vani và trộn thật đều.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 5

Bước thứ ba(3):

Dùng một chiếc bát khác để trộn bột và muối. Sau đó đổ bột vào hỗn hợp bơ trứng ở trên, tiếp tục trộn thật đều đến khi bạn có một khối bột mịn, không dính tay thì bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 6

Bước thứ tư(4):

Sau khi đã được làm lạnh, chia nhỏ bột và nặn thành những viên nhỏ đều nhau và vừa miệng ăn. Đồng thời, bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 7

Bước thứ năm(5):

Nhúng mỗi viên bánh vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua dừa sợi. Dùng tay ấn nhẹ đầu mỗi viên bánh và dùng thìa cafe để đổ lượng mứt vừa đủ lên trên (khoảng ½ (một phần hai) thìa cafe).

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 8

Bước thứ sáu(6):

Cho bánh dừa vào lò nướng, nướng khoảng 15 – 20 phút cho đến khi sợi dừa chuyển sang màu vàng nâu. Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức!

Bánh dừa nhân mứt là một loại bánh rất dễ làm. Bánh thơm lừng mùi bơ, thoảng vị chua ngọt của mứt sẽ khiến cả nhà và đặc biệt là các bé đều thích mê. Màu sắc đẹp mắt và hương vị khó quên của bánh dừa mứt cam chắc chắn sẽ hấp dẫn cả những thực khách khó tính nhất!

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 9

Mong các bạn ngon miệng!



Nếu không có lò nướng, bạn có thể thử món bánh cafe cũng không kém phần hấp dẫn!
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 10

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt mứt các khác các khác các khác

thit bo cuon hoa lo thit bo xao can cha gio nam chay lãƒæ cach lam thit vien chien Quảng vit rang nui dut lo thịt xào phở Trá bông so đũa nấu chua thịt gà nướng cay bò xào bắp kho tôm xốt me cách làm bánh hoành thánh cách pha trà sữa đỏ plan sữa tươi bún gà mi xao lau ga don gian cach lam ca chua nhoi cua CHAY Bờ Hồ sốt trái cây bánh quy bi canh sườn rau củ bánh mì nhân trái cây cach nau che ngon bo vien hap dan canh chua chay mon ăn viêt Bà nh Vân Hugo mở quán ăn lam muc ong chien gion ngon crep chuoi mon ech ngon lam ngheu chien khoai làm muối mè Dam bong công thức canh bí đỏ nấu sườn tôm quân đậu hũ nhồi tôm canh ga chien bò lúc lắc cải xanh so nuong mo hanh xóc sườn với tỏi kem kiwi sốt mayonnaise bảo quản dưa hấu khoai tay chien xu cach lam banh crep la dua panna cotta xoai món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng cách làm kem canh thịt củ mài Bap gia ốc bươu xào món chiên Cải thảo tẩm bột chiên Coffee bánh táo mì sườn banh gato dua Trứng vịt lộn Đặc Nem cách làm hủ tiếu sa tế lam mi udon ngon món sốt rau củ chiên giòn khăn len xoi khoai lang tim do kho chay mía lam ga song vi ngon nấu lau ốc nhung mon bun cơm goi la sen mon ăn dân dă mi spaghetti thịt hấp sot caramel tôm cuốn thịt thạch phô mai cach lam goi 4 lam banh ca phe cach lam thit bo xao can tay lam cha Củ cải muối vang kho thá t bữa mon an vat banh bong cai nuong xôi viên tứ bảo Cá nục may túi 3 ngăn cach lam canh chua ngay ram bà nh chay Văn banh tam món trai thà i lan táo ép banh mi ngon banh beo mien trung ngon phồng nau lau chuối nấu ba ba duoi Hành tây cơm tấm bánh chiên ngàn lớp ca ri thom ngon Bì heo ca nuong ngu vi ngon Thí cơm bento sườn heo