Món bánh giòn thơm với dừa và mứt cam ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê! Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 1

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 2

Nguyên liệu gồm có:

- 240 gram dừa thái sợi - 120 gram bơ
- 70 gram đường
- 1 quả trứng
- 75 gram mứt (các bạn có thể sử dụng nhiều vị mứt khác nhau như mứt dâu, mứt cam,... tùy theo sở thích)
- 70 gram bột đa dụng
- ½ (một phần hai) thìa café muối
- ½ (một phần hai) thìa café vani
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 3

Bước thứ nhất(1):

Trộn bơ với đường cho đến khi bạn có được một hỗn hợp nhuyễn mịn và có màu vàng nhạt.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 4

Bước thứ hai(2):

Tách lòng đỏ trứng, cho vào hỗn hợp bơ đường, thêm vani và trộn thật đều.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 5

Bước thứ ba(3):

Dùng một chiếc bát khác để trộn bột và muối. Sau đó đổ bột vào hỗn hợp bơ trứng ở trên, tiếp tục trộn thật đều đến khi bạn có một khối bột mịn, không dính tay thì bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 6

Bước thứ tư(4):

Sau khi đã được làm lạnh, chia nhỏ bột và nặn thành những viên nhỏ đều nhau và vừa miệng ăn. Đồng thời, bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 7

Bước thứ năm(5):

Nhúng mỗi viên bánh vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua dừa sợi. Dùng tay ấn nhẹ đầu mỗi viên bánh và dùng thìa cafe để đổ lượng mứt vừa đủ lên trên (khoảng ½ (một phần hai) thìa cafe).

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 8

Bước thứ sáu(6):

Cho bánh dừa vào lò nướng, nướng khoảng 15 – 20 phút cho đến khi sợi dừa chuyển sang màu vàng nâu. Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức!

Bánh dừa nhân mứt là một loại bánh rất dễ làm. Bánh thơm lừng mùi bơ, thoảng vị chua ngọt của mứt sẽ khiến cả nhà và đặc biệt là các bé đều thích mê. Màu sắc đẹp mắt và hương vị khó quên của bánh dừa mứt cam chắc chắn sẽ hấp dẫn cả những thực khách khó tính nhất!

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 9

Mong các bạn ngon miệng!



Nếu không có lò nướng, bạn có thể thử món bánh cafe cũng không kém phần hấp dẫn!
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 10

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt mứt các khác các khác các khác

đậu phụ xốt cà nước chấm thơm bánh cookies thịt hun khói thit kho công thức mì xào tôm đậu hũ non rán giòn banh ran nhan thit rượu bắp Mực ống tôm kho đánh kheo tay hay lam nau an nước ép ổi Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân mút hoa quả nem ran tom thit ngon pho xao chua ngot tom yum chè sữa đậu nành Đậu rán mỡ hành dâu phu vi khuẩn món ăn sáng ở Hà Nội mon cHIEN muối đậu phộng sả ớt che mam xoi chiên tôm sú nhúng mù tạt bắp bò ngâm mắm thit ga xao sò lụa sate kem sữa canh ga chien gion sot chanh cách ướp sườn nướng giò lợn chiên nước mắm bún thịt bò nam bộ đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon rô i loa n sinh ly cach lam tom hap muoi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình chè vừng đen bánh cong xao bong cai thit xa xiu ngon nhu tiem cach lam nom tai lon banh chuoi hap bánh mì nhân bì heo tho xao rau cu lam khoai tay cuon tom gà chiên mật ong rau ca i người Tây Ban Nha cà kho hoa mao lương giấy RÃƒÆ bánh cupcake chua ngọt nước tương ớt tỏi Æ u dua cai xao so long lam quay banh mi ngot nhan mut dua cach lam che dau xanh ngon nhà hà ng ca nuc kho khom banh kem sinh nhat Panna cotta quýt chua thanh hương vị mùa thu bánh quy bơ cốm nau pha lau cach lam nom kho qua ca ngù kho bo boc bat nuong canh ga nhoi thit Tép biển Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội gà rôti salad món chiên thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ canh mang che thanh long ứng dụng sinh to me Cẩn chè khoai nấu táo khô banh so co la man ngon súp lơ sốt cà mì gà trộn chè ba màu cach lam dui ga roti ngon Tự làm gỏi đậu bắp Mách bạn những thực phẩm đánh bay mẹo đậu hũ sốt ngon Lịch thịt heo nướng khô món ăn ngày tết món ngon gà cánh gà cánh gà chiên thịt heo chiên giòn thị gà xiên nướng sinh tố thanh long Nga Nguyễn gà sốt cam thịt nấu đông truyền thống sò chiên xù thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây món thịt gà hầm Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng nuoc cốt dừa Ba chi nuong Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua canh chua trung truc cơm tối mut dua dac biet Cách làm mì tôm trộn chua cay nướng đùi gà cay cach lam pho ga tron nguy cơ khi ăn dưa muối hải sản cuộn phô mai cafe mỳ lam dau hu tai nha trứng gà trộn đậu đũa nhồi thịt