Món bánh giòn thơm với dừa và mứt cam ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê! Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 1

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 2

Nguyên liệu gồm có:

- 240 gram dừa thái sợi - 120 gram bơ
- 70 gram đường
- 1 quả trứng
- 75 gram mứt (các bạn có thể sử dụng nhiều vị mứt khác nhau như mứt dâu, mứt cam,... tùy theo sở thích)
- 70 gram bột đa dụng
- ½ (một phần hai) thìa café muối
- ½ (một phần hai) thìa café vani
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 3

Bước thứ nhất(1):

Trộn bơ với đường cho đến khi bạn có được một hỗn hợp nhuyễn mịn và có màu vàng nhạt.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 4

Bước thứ hai(2):

Tách lòng đỏ trứng, cho vào hỗn hợp bơ đường, thêm vani và trộn thật đều.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 5

Bước thứ ba(3):

Dùng một chiếc bát khác để trộn bột và muối. Sau đó đổ bột vào hỗn hợp bơ trứng ở trên, tiếp tục trộn thật đều đến khi bạn có một khối bột mịn, không dính tay thì bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 6

Bước thứ tư(4):

Sau khi đã được làm lạnh, chia nhỏ bột và nặn thành những viên nhỏ đều nhau và vừa miệng ăn. Đồng thời, bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 7

Bước thứ năm(5):

Nhúng mỗi viên bánh vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua dừa sợi. Dùng tay ấn nhẹ đầu mỗi viên bánh và dùng thìa cafe để đổ lượng mứt vừa đủ lên trên (khoảng ½ (một phần hai) thìa cafe).

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 8

Bước thứ sáu(6):

Cho bánh dừa vào lò nướng, nướng khoảng 15 – 20 phút cho đến khi sợi dừa chuyển sang màu vàng nâu. Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức!

Bánh dừa nhân mứt là một loại bánh rất dễ làm. Bánh thơm lừng mùi bơ, thoảng vị chua ngọt của mứt sẽ khiến cả nhà và đặc biệt là các bé đều thích mê. Màu sắc đẹp mắt và hương vị khó quên của bánh dừa mứt cam chắc chắn sẽ hấp dẫn cả những thực khách khó tính nhất!

Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 9

Mong các bạn ngon miệng!



Nếu không có lò nướng, bạn có thể thử món bánh cafe cũng không kém phần hấp dẫn!
Bánh dừa mứt cam - ngon mà không ngán 10

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt mứt các khác các khác các khác

tom tam bot chien Dừa con nhong Các loại rau ngon xoài xay sinh tố Bữa Lam chẠDua cai chua bà banh quy chu banh chao quay homemade 静岡県駿東郡小山町 xào đọt bí với tỏi mô hình Bí đỏ viền Cá Chiên riêu cá basa Canh bầu Xoi com hấp dẫn cà phê ếch chiên bơ ca thu nhat kho chua cay món canh tiết kiệm nước lam banh kep gỏi chua cay Sườn non kho salad chim ngoi mon chien Màu Cách làm bánh kem cach nau xoi xéo xiu mai chay Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào hải sản sốt chua ngọt giay sandwich nau xoi bap chuoi xanh xôi gà che dau phong thom ngon Canh ga nuong Món kho ba chỉ chiên sả rau củ xào tôm do o gái làm cá nhỏ nấu chua bánh cookies bơ xoi hinh hoa khoai tây trộn thịt bò chiên thit hun khoi banh gac ngon Cach do xoi Cây thông Noel từ cơm ngồng cải kiệu bánh bắp cốt dừa cach lam sot vani trời nău CHÈ Ngày Lạnh nau pho bo bánh khoai mỡ rán giòn trung cuon thit chả thanh cua ga ham sã cach lam bi ngoi xao tom dau phu Miền Bắc Thiết bị sườn heo hấp đỗ đen bi doay">cach lam sua chua chanh day mut bi dao deo Cách tái chế vỏ chai nhựa thành bàn bap boc tom hủ tiếu thịt bò chon mon ngon tu tom Khoai tây nghiền muỗng nam chien xu kem nuoc cot dua vit quay sot tieu đen cach nau com ngon banh Doraemon rau bí lòng heo món gỏi Hằng MT trà n chà u trà xanh cach nau ga pate chợ bánh mì cuộn xúc xích heo cach nau chao ghe lẩu dua hau da bao 2 bun ngheu ca tron thit bo rượu rum lam mut gung Rolinho primavera vegetable pho mai Bún thịt bò xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho hành tây tố lẩu vit Trần Bình Trọng pate gan ap chao cach lam banh tart chanh Ẩm thực độc đáo cha dau thit kem Banh canh gio heo Trứng cá hồi cach lam mousse chocolate