Nguyên liệu gồm có:
- 100 g dưa cải
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch bào nhỏ.
Bước thứ hai(2):
- Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ
Bước thứ ba(3):
- Dưa cải vắt kiệt nước sau đó xắt nhỏ.
Bước thứ tư(4):
- Cho dưa cải, cà rốt, hành lá, bột mỳ, hạt nêm, hạt tiêu, muối vào bát.
Bước thứ năm(5):
- Thêm một ít nước rồi trộn thật đều thành hỗn hợp sền sệt.
Bước thứ sáu(6):
- nấu nóng chảo, cho một ít dầu chiên vào láng đều mặt chảo. Múc từng muỗng hỗn hợp dưa cải vào chiên ở lửa nhỏ. Bạn chiên cho chín vàng một mặt rồi lật mặt bánh còn lại. Chiên cho đến khi bánh chín vàng đều là được.
Phạm Liên
- 100 g bột mỳ
- 50 g cà rốt
- 1 cây hành lá
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu chiên.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)