Dough nut phổ biến ở nhiều quốc gia dưới các hình thức khác nhau như là một bữa ăn nhẹ (hoặc đôi khi mặn) ngọt, chúng ta có thể tự làm bánh dough nut hoặc mua trong Bakery, siêu thị, quán ăn…

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram bread flour
• 20 gram salt
• 30 gram yeast (men)
• 5 muỗng egg yolk
• 100 gram butter
• 100 gram sugar
• 1 muỗng lemon zest (vỏ chanh)
• 1 muỗng súp vanilla
• 700ml fresh milk

Hướng dẫn cách làm:

•  Trộn tất cả hỗn hợp lại, sau đó đánh cho kết dính.
•  Để nghỉ 30 phút. Sau đó, ta chia bột theo hình dạng tùy thích và để nó nghỉ thêm 40 phút nữa.
•  Cho dầu vô chảo, để nóng. Sau đó ta chiên bánh.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh Dough Nut này nhé.

Bánh Dough Nut

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)