Bánh kem ăn nhiều quá cũng ngán, còn với loại chocolate muffin này thì bạn có thể thưởng thức hàng ngày vào buổi điểm tâm sáng. Hôm nay, mình chia sẽ với các bạn cách làm bánh chocolate muffin nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 750 gram bột mì
• 300 gram bột cacao
• 40 gram bột nổi (baking powder)
• 40 gram bột soda (baking soda)
• 1.2 kilogram đường
• 950 gram bơ
• 10 trái trứng gà
• 1.4 lít sữa tươi
• 300 gram sữa chua không đường
• 600 gram chocolate cắt nhỏ
• 10 gram muối

Dụng cụ

• Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Bánh Double Chocolate Muffin

• Bánh kem ăn nhiều quá cũng ngán, còn với loại chocolate muffin này, bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng. Hôm nay, mình chia sẻ với các bạn cách làm bánh chocolate muffin nhé.
• trộn thật đều bột mì, bột nổi, bột soda, đường, bơ, muối. trộn thật đều bằng tay cho đến khi hỗn hợp mịn (1).
• Quậy đều trứng, sữa, yaourt không đường (2).
• Cho hỗn hợp (2) vào (1) quậy đều.
• Cho chocolate cắt nhỏ vào hỗn hợp trên, trộn thật đều (chừa lại 1 ít rải lên mặt).
• Cho bột vào khuôn muffin.
• Rải phần chocolate còn lại lên mặt.
• Đem nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 25 phút.
• Bánh chín, dùng ngay.

Mong bạn làm món Bánh Double Chocolate Muffin thành công nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)