Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 95 gram bột mì đa dụng
- 25 gram đường
- Một ít nột nở
- Một ít muối
- 6 gram bột trà xanh matcha
- 1 quả trứng lớn, đánh đập
- 80ml sữa
- 35 gram bơ
- 15ml mật ong
- 100 gram chocolate chip
Thực hiện:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C, rồi xịt một lớp dầu chiên hoặc quết một lớp bơ quanh khuôn để chống dính.
Cho tất cả các nguyên liệu khô gồm bột mì, đường, bột nở, muối và bột matcha vào bát lớn, trộn thật đều.
Thêm trứng đã đánh, sữa, bơ đã được để tan chảy và mật ong vào, đánh đều.
Đổ bột vào túi bắt kem rồi từ từ nặn hỗn hợp bột vào khuôn, bạn chỉ cần cho vào khoảng ¾ (ba phần tư) khuôn là được.
Nướng bánh trong khoảng 8-10 phút, sau đó để nguội bớt rồi lấy bánh ra.
nấu nóng để chocolate tan chảy, hoặc bạn có thể cho chocolate vào lò vi sóng quay nhanh.
Nhúng bánh vào chocolate rồi rắc lên ít cốm màu là xong.
Bánh donut với xuất phát điểm từ Mỹ nhưng đã du nhập vào Việt Nam từ lâu và rất được yêu thích, từng chiếc bánh mềm ngọt, thơm mùi hương trà xanh dịu nhẹ, thêm phần chocolate cùng cốm màu khiến những chiếc donut trà xanh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh donut trà xanh này nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
