Nguyên liệu cần có: 200 gram bột mì 100 gram bơ 200ml nước dầu chiên đường bột – Đun nước và bơ. tắt lửa và cho bột vào đánh đều lên cho đến khi bột nhuyễn. Chờ bột nguội (đến khi còn hơi ấm ấm). – Đập từng quả trứng vào đánh lên (bột lỏng hơi sền sệt là được). Cho bột vào túi phun thành hình tròn vào giấy nướng bánh (cắt nhỏ & đã phết bơ hoặc mỡ). – Đun dầu chiên và thả bánh cùng giấy vào, sau đó bánh sẽ tự tách khỏi giấy nướng bánh. Pha đường bột với nước và rưới lên bánh. Bí quyết: Cho thêm một chút đường va-ni cho bánh không bị dậy mùi trứng. Mong các bạn thành công với món bánh donut kiểu xốp nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)