Làm theo cách dưới sẽ giúp bạn giảm thời gian đứng bếp và cho ra những mẻ Donut vàng ruộm, thơm ngon.
Cách làm bánh Donut chiên đậm đà, thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Bột mỳ: 500 g

- Sữa tươi không đường: 200 ml

- Đường: 100 g

- Bơ Trường An: 50 g

- Vani: 2 ống

- Trứng gà: 1 quả

- Men nở: 12 g

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Sữa tươi làm ấm ở nhiệt độ 35 - 40 độ C, cho 40 g đường, men nở vào khuấy đều rồi để 10 phút đến khi men nở gấp đôi (nổi như gạch cua) là được.

Bước thứ hai(2):

- Cho 450 g bột mỳ ra bát tô, đập trứng + bơ đã làm mềm + 60 g đường + hỗn hợp men nở vào nhồi 10 phút, cho đến khi bột không dính tay.

Bước thứ ba(3):

- Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát tô.

Bước thứ tư(4):

- Bình thường phải ủ bột trong 1h30 phút thì bánh mới nở đúng gấp 2,5-3 lần nhưng bạn chỉ cần đun một nồi nước sốt, để cả bát bột đã được bịt kín bằng màng bọc thực phẩm thì chỉ trong 30 phút là bột đã nở theo ý muốn.

Bước thứ năm(5):

- Rắc ít bột ra bàn, lấy khối bột ra rồi nhào qua.

Bước thứ sáu(6):

- Dùng dụng cụ cán bột, cán bột mỏng dầy 1 cm. Dùng cốc hoặc bát con tạo khuôn bánh tròn và tạo lỗ ở giữa bằng những vật dụng trong nhà mà các bạn có. Với 450 g bột có thể làm được 20 chiếc bánh Donut.

Bước thứ bảy(7):

- Chiên bánh ngập dầu và lửa nhỏ cho bánh chín vàng đều các mặt là được.

Bước thứ tám(8):

- Trang trí bánh trên mặt bằng chocolate, hoặc các loại mứt tuỳ thích.

Xem thêm >>> Phở trộn kiểu mới cho bữa trưa đủ chất ngon miệng

Theo Ngôi Sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh su kem bánh choux Thiên Trúc canh tôm nấu bồng khoai bánh tổ dẻo banh bao chien gion bánh nấm cục bánh tai heo 2016 bít tết Hawaii bò một nắng luoc trung trai tim MÃÆm Là bún bò sốt vang nấu xôi bánh tằm bì bánh tẩm mè banh bao chi tao tau âm thưc nâu ăn tỏi bánh trôi bí quyết tránh ngộ độc măng bò sốt pate bánh xu xuê bánh pie làm mì chachang bánh mì tôm tươi khỏe bánh mì bơ quán buffet chay ngon bánh bột lọc tôm bột năng món Huế bánh xếp mặn Chien bánh kẹp kem bánh muffin chocolate bóng cá xào rau củ 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần bí quyết nấu món chay bánh tẩm bột quế bánh quy chanh bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh banh bao cuon sua bánh quy in chữ bánh rán nhân su kem khoai tây lắc phô mai bánh quy trái tim bánh tart trái cây May vÃƒÆ ot bánh quy trái cây moi bé ăn đỗ Khoai tây xào đỗ bánh xu xê âmthuc bánh flan caramel bánh stole mẹ bánh tôm Hà Nội bánh nhúng cơm bọc phô mai tóc đẹp bánh tét nhân đậu xanh cach lam tom xao bo toidex.php?q=bánh khoai mì nướng">bánh khoai mì nướng bánh muffin bánh mì ốp la bánh mì bít tết bánh tôm rán bánh hoành thánh bánh táo hình hoa hồng 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm bún đậu mắm tôm bánh mè đen gà ham sã bánh xèo tôm nhảy bánh tôm hồ tây bánh quy cúc áo bánh sừng bò bánh plan nom rau nhut bánh rán vừng lam tran chau tai nha bánh mì pastry bánh mè ca kho dau phu bánh nhân mặn bánh hình cây gậy ân thuc bánh mille crepe món Pháp chảo không bánh mì dâu bí đỏ lợi ích bí ngô điều hòa bánh sắn bánh mì kẹp kem nầu thit heo luoc bánh quy que nấu canh riêu cua Cach nau mon ngon bánh khoai dẻo nộm tai hoa chuối nhe nhã b㪠bánh hạnh nhân thơm giòn béo bùi bánh bao hấp chãƒæ ngon bánh tiêu bánh hình hoa 62 bánh giầy giò làm bằng bột nếp và bánh quy cây thông khoai lang rán bơ bánh mật món nào vừa ngon lại rẻ bánh que bánh màn thầu che cho tet han thuc bánh mì kẹp kem chiên bánh xèo nhân xoài banh bong lan bánh miền trung Bò khô bánh halloween làm bánh cốm đỗ xanh ãƒæ bánh làm từ chanh