Cách làm bánh dẻo từ bột nếp giản dị mà ngon mát. Hướng dẫn bạn cách làm bánh dẻo từ bột nếp giản đơn nhất. Cách làm bánh dẻo bằng bột nếp ngon mê vị giác.
Cách làm bánh dẻo từ bột nếp, cách làm bánh dẻo bằng bột nếp ngon mê

Ngày nắng kéo dài khiến vị giác của gia đình bạn mệt mỏi với những món bánh nhiều chất đạm, nhiều dầu mỡ. Tại sao không thử đổi vị bằng một món bánh vừa dẻo thơm, vừa ngọt mát lại không chứa nhiều chất béo nhỉ? Cùng đi khám phá cách làm bánh dẻo từ bột nếp để thấy sự giản dị của bột nếp thân thương thăng hoa như thế nào nhé!

cách làm bánh dẻo từ bột nếp cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp cach lam banh deo tu bot nep1

Nguyên liệu để làm bánh dẻo từ bột nếp gồm có

  • 500 gam bột nếp làm bánh dẻo 
  • 600 gam đường kính
  • 30 ml nước hoa bưởi
  • 200 gam đậu xanh đã cà vỏ
    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm một chiếc khuôn nhỏ để tạo hình cho bánh dẻo nữa là hoàn tất khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu rồi :D

Cách làm bánh dẻo từ bột nếp giản đơn nhất cho bạn đây

  1. Đậu xanh vo sạch, ngâm trong nước ấm ít nhất 1 tiếng, sau đó xả qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch.
    Cho đậu xanh vào hấp khoảng 25 – 30 phút là đậu xanh đã chín mềm rồi bạn nhé!
    hấp đậu xanh cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp hap dau xanh
    Đậu xanh không chỉ được dùng để làm bánh đâu, mà chúng còn được dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon miệng khác. Để thực đơn gia đình thêm phong phú, hãy tham khảo thêm các món ăn ngon từ đậu xanh để chiêu đãi gia đình bạn!
  2. Cho đậu ra tô lớn, nêm vào đậu 100 gam đường kính (bạn có thể tăng giảm lượng đường cho vào tùy theo khẩu vị gia đình nhé), bạn trộn thật đều nguyên liệu với nhau rồi trút hỗn hợp vào chảo, để trên lửa nhỏ. Đảo hỗn hợp đều tay cho tới khi chúng thành một khối nhuyễn mịn, không dính chảo là được.
    Đợi đậu xanh nguội bớt, bạn viên đậu xanh thành từng viên tròn nhỏ cỡ 2 cm nhé!
    Nhân đậu xanh cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp Nhan dau xanh
  3. Đun sôi 500 ml nước lọc, cho 500 gam đường kính vào khuấy đều tay cho tới khi đường tan hết thì tắt lửa.
  4. Múc từng thìa bột nếp, rắc từ từ nào nước đường, vừa rắc vừa dùng phới khuấy đều.
    khuấy bột cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp khuay bot
    Bột nếp có tính dẻo quyện hơn bột tẻ,  là loại bột quen thuộc trong nhiều món ăn của Việt Nam. Các món ăn ngon nhất từ bột nếp đều đã có mặt đầy đủ, hãy tham khảo chúng để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!
  5. Sau khi trộn được ⅔ (hai phần ba) lượng bột, hỗn hợp lúc này rất đặc, có thể vun thành khối thì để bột nghỉ 30 phút cho bột thấm nước đường và nở.
    ⅓ (một phần ba) lượng bột còn lại sẽ dùng làm bột áo trong quá trình nhào.
    nhào bột cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp nhao bot
  6. Đổ bột khô ra 1 chiếc mâm sạch, trút bột đã nhào lên bột khô. Dùng tay thấm bột áo, nhào liên tục đến khi khối bột trong, mịn.
    Lấy một miếng bột, ấn vào khuôn, lấy ra, để 5 phút mà bánh không mất nét là bột đã đạt. Nếu bánh mất nét là bột còn ướt, cần nhào thêm.
  7. Bột sau khi nhào đạt thì chia thành từng phần nhỏ đều nhau.
    chia bột cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp chia bot
    Dàn mỏng miếng bột, đặt nhân lên, túm chặt mép bột lại.
    Xoa đều bột áo rồi ấn vào khuôn. Sau đó gõ nhẹ khuôn bánh, lấy bánh ra và để ngay vào đĩa hoặc hộp.
    tạo hình bánh cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp tao hinh banh

Bánh dẻo làm bằng bột nếp phải để đến ngày hôm sau, khi phần bột áo cũng thấm hết, bánh trở trong thì ăn mới ngon đấy :D

Còn rất nhiều những món bánh tuyệt ngon khác có cách làm giản đơn nhưng hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn giống như bánh dẻo từ bột nếp. Đừng bỏ qua chúng để thực đơn những món bánh ngon của gia đình thêm phong phú bạn nhé!

bánh dẻo cách làm bánh dẻo từ bột nếp Sự giản dị thăng hoa cùng cách làm bánh dẻo từ bột nếp banh deo

Hãy để yêu thương đong đầy trong gia đình bạn với cách làm bánh dẻo từ bột nếp ngon giản dị trên nhé! Chỉ cần vài thao tác nhỏ là bạn đã có ngay những chiếc bánh dẻo trắng mịn, thơm ngon, ngọt mát mà không ngán để chiêu đãi những người thân yêu rồi!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh dẻo từ bột nếp trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng Çacâu ngọt mát ngõ Phương Mai">Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Maiolor: #528D28" href="/index.php?q= salad trộn bắp"> salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit