Thưởng thức món bánh dẻo Nhật thơm ngon với tách trà xanh thanh mát thật hấp dẫn.
Bánh dẻo Nhật ngọt thanh hấp dẫn

Bánh dẻo Nhật khác với bánh dẻo

Nguyên liệu gồm có: 3 cái 200 gr

Phần vỏ bánh:

- 80 gr bột bánh dẻo (bột nếp rang chín) rây mịn; 40gr bột gạo tẻ; 50 gr đường; 240 ml sữa tươi không đường; 10 ml dầu chiên loại không mùi 2 muỗng canh sữa đặc

- Phần nhân:

- 500 gr hạt dẻ 50 ml dầu chiên; 1 chút xíu muối; 1 muỗng canh bột mì; 70gr đường

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nhân bánh

Hạt dẻ cho vào nồi cùng với nước luộc 30 phút cho chín. Sau đó lột bỏ vỏ ngoài. Cho hạt dẻ vào máy xay nhuyễn.

Cho hạt dẻ xay nhuyễn vào chảo, muối, đường, dầu, bột mì vào chảo không dính, bắc lên bếp sên với lửa vừa cho đến khi nhân hạt dẻ quyện thành một khối dẻo thì tắt lửa. Chờ nhân hơi nguội thì vo viên kích cỡ tùy theo khuôn bánh của bạn.

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 1

Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh

Dầu, đường, bột, sữa, sữa đặc cho vào bát trộn thật nhuyễn. Lấy màng thực phẩm bọc miệng bát, sau đó cho bát bột vào nồi nước sôi hấp cách thủy 20-25 phút cho bột chín.

Khi bột chín lấy bát bột ra khuấy đều, chờ bột hơi nguội thì manng bao tay nhồi cho bột mịn dẻo, rồi chia bột thành từng phần theo khuôn bạn có.

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 2

Bước thứ ba(3): Khi chia bột và nhân xong thì bạn đè hơi dẹp phần bột rồi cho nhân vào vo tròn.

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 3

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 4

Phủ 1 lớp bột nếp rang xung quanh viên bột và khuôn. Sau đó cho viên bột vào khuôn ấn mạnh, bánh tự động rơi ra 1 cách dễ dàng.

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 5

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 6

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 7

Lưu ý: Bột cần phải để thật nguội trước khi đóng bánh. Khi trộn bột cần trộn thật đều, tránh tình trạng bột bị vốn cục. Bột khi nhồi xong nếu cảm thấy hơi nhão thì có thể cho thêm chút bột nếp rang để bột dẻo như ý.

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 8

Bánh dẻo Nhật có vị rất thanh và ngon, bánh bảo quản trong màng thực thực phẩm hay hộp kín. Bánh này để được 4 ngày.

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 9

banh deo nhat ngot thanh hap dan - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh dẻo Nhật nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam banh trung thu deo nhat banh trung thu deo nhat banh deo nhat

banh deo dau xanh sau rieng món ăn kiêng kỵ ngày mồng 1 Công dụng của các loại hạt muc xao dau ha lan đùi gà nướng ghẹ rim mặn thánh gan ngong phap va tao thực đơn món ngon suon nuong mat ong salad trộn lam ga ta quay gion bong bi xao toi chan gio đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe Gợi thuc uong bánh đúc mặn trung ca chuối xanh già lam banh khoai mực sốt tỏi ớt Mon ngon tu thit món cháo bún giả cầy ng dau do tra sua tran chau ngon nhanh gọn Món ngon cho bé Bí đỏ cuộn xúc xích già bánh cay Gia canh chua kiểu nam bộ cánh gà sốt dương kho ca nui ống xào gà Mon Vi khoai mon cách làm món bò kho thịt rang Cánh gà quẩy ngon Keo socola Banh da Lon thit bo khochuabel" style="background-color: #06A7BA" href="/index.php?q=Cà ri gà">Cà ri gà ruoc ca chep trà sữa nước chấm ốc cach lam bun Ăn sáng sinh to bơ dừa samousa lam banh bà lai dưa lá sắn nấu canh me xao trung banh flan dua phụ kiện xôi mỡ hành cac mon ca Các loại nước ép sinh tố được sao chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái mắm gừng cach nau nui ngon CARI nấu cà ri gà há cáo chiên bún chả nấu canh chua chặn sách Cách Làm Chả giò chay nộm sứa bạn Tóp mỡ kho trà detox thú cach muoi ca phao trứng chiên banh uot Cách muối củ kiệu XÃo cach nau chao ech ngon Trung Thu trà vẠi ngong lẩu canh chua làm thịt viên kẹp bánh mì dango may túi đựng mỹ phẩm chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực banh vanila thom ngon chicken tikkaa vơi banh mi naan mut chuoi gung sinh to dua ngon cach lam thịt bò cuọn nam CACH ô liu dầu ô liu ruột lưu thông Món chiên giòn Banh my Salad sua tac nem lui chè khoai lang ca công thức làm sữa gạo Ca chien sot chua ngot bánh cupcake nho khô súp gà cà chay sinh tố chuối mix nho heo ba rọi lúng quan bo ngon quan 1 gói Bánh chưng tết cháo mồng tơi thịt bò băm lam mut me