Nguyên liệu
- 100gr bột bánh dẻo (bột nếp chín)
- 100gr đường
- 50gr nước
- 130gr chocolate
- 50gr kem tươi
- Khuôn bánh
-
1
Hòa tan đường vào nước rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 3' thì tắt lửa và để nước đường nguội hoàn toàn.
-
2
Cắt nhỏ chocolate ra này.
Mách nhỏ: vì phần vỏ của bánh dẻo rất ngọt rồi vì vậy các bạn nên dùng loại chocolate nguyên chất không có đường thì sẽ ngon hơn và vừa hơn đấy.
-
3
Đun sôi kem tươi ở lửa nhỏ. Nếu để bếp lớn quá là kem bị cháy đó!
-
4
tắt lửa rùi nhanh tay cho chocolate vào quấy đều.
-
5
Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn thì các bạn cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 40' nhé!
-
6
Chuyển sang làm vỏ bánh nè. Đổ từ từ bột vào nước đường và quấy đều tay liên tục.
-
7
Sau đó, lấy bột ra khỏi bát và nhào bằng tay cho đến khi bột mịn.
-
8
Giờ thì viên chocolate thành từng viên nhỏ sao cho vừa với khuôn bánh.
Nếu thấy chocolate có hiện tượng bị chảy thì các bạn lại để vào tủ lạnh khoảng 10' nghen.
-
9
Lấy một phần vỏ bánh rùi bao ra ngoài nhân chocolate.
Tiếp theo là cho tất cả vào khuôn, ấn chặt cho bánh đầy khuôn.
Vậy là bạn đã có bánh dẻo tự mình làm rồi đó! Tuy không đẹp như bánh đi mua nhưng lại là chiếc bánh chỉ mình bạn có! Thêm nữa là bánh không hề có chất bảo quản nên bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức nha. Học ngay cách làm bánh dẻo hình trái tim nhân chocolate này để thưởng thức nào ^^.
Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!
>>> Hướng dẫn công thức làm bánh dẻo cho teen sợ ngọt
>>> Làm bánh dẻo hai màu đón rằm tháng 8
>>> Bánh dẻo bột lọc lạ miệng trong ngày trung Thu
Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!
Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.
>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
