Bánh dẻo khoai lang tím cần những nguyên liệu như sau :
- + Bột nếp (280g)
- + Khoai lang tím (150g)
- + Nước (255ml)
- + Mật ong
- + Cơm dừa nạo
Hướng dẫn cách làm bánh dẻo khoai lang tím ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : khoai lang tím bạn đem rửa thật sạch sau đó đem cắt miếng rồi đem luộc hoặc đem hấp thành cách thủy nhé
Bước thứ hai(2) : Sau khi mà khoai đã chín mà đã bở bung thì bạn đem bỏ vỏ rồi sử dụng thìa đem nghiền nát muốn khoai lên màu đẹp hơn và tím hơn thì có thể sử dụng cho thêm vài giọt nước cốt chanh nhé
Bước thứ ba(3) : Đem lọc bột nếp qua vỉ. Rồi đem cho nước nồi nồi đựng bột nhé
Bước thứ ba(3) ; Dùng đũa để khuấy cho bột đều tan và đánh cho mịn. Sau đó để thêm nửa tiếng rồi đem cho bột vào khay đựng và đem đun cho đến khi bột chín để tạo thành khối dính vào nhau nhé
Bước thứ tư(4) : Bạn đơi khi mà bột khối thì đem đổ khoai vào đem đảo đều lên sử dụng tay để nhồi cho hay nguyên liệu thấm vào nhau nhé
Bước thứ năm(5) : Bạn đem cho thêm vài giọt dầu chiên vào sau đó đem cho bột đỡ dính và được dẻo ngon hơn nhé
Bước thứ sáu(6) : Sau đó bạn đem véo thử một ít bột rồi đem cán mỏng cho vừa một bàn tay nếu mà bột không rách thì là đã đạt yêu cầu rồi đó nhé
Bước thứ bảy(7) : Sau đó bạn đem cán bột thành những thanh dài rồi đem phết mật ong và đem phủ cơm dừa nạo lên
Bước thứ tám(8) : Đem cắt bột thành nhiều miếng dài rồi đem hấp nóng và thưởng thức nhé. Ngoài ra bạn có thể cho bột vào hộp sau đó đem để vào trong tủ lạnh rồi đem để qua đêm rồi đem chế biến món ăn thêm ngon hơn nhé
Khoai lang là loại củ quen thuộc, được nhiều người yêu thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn vặt. Thường thì những loại bánh làm từ khoai lang tím sẽ không bao giờ sợ “ế khách”. Trong đó, món bánh khoai lang dẻo thơm vị mật ong và dừa nạo sẽ khiến bạn không thể chối từ. Bạn hãy làm món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng được thưởng thức nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
