Cách làm bánh dẻo truyền thống ngon giản dị. Tự làm bánh dẻo trung thu không khó. Công thức làm bánh dẻo giản đơn mà hương vị ngon mê.
Cách làm bánh dẻo, cách làm bánh trung thu dẻo quá ngon, cực dễ

Chắc các bạn còn nhớ mình đã từng hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu dẻo Nhật Bản ngon lạ. Để hương vị ngày Tết Trung thu cổ truyền của gia đình bạn thêm trọn vẹn, sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh dẻo truyền thống giản đơn mà mềm mịn, thơm ngon nhất nhé!

cách làm bánh dẻo cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm cach lam banh deo

Để làm bánh dẻo, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • Phần vỏ bánh
    – 500 gam đường cát trắng
    – 330 ml nước
    – 300 gam bột bánh dẻo
    – 5ml nước hoa bưởi
    – 3 ml dầu chiên
    – 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • Phần nhân bánh
    – 200 gam đậu xanh xát vỏ
    – 80 gam dầu chiên
    – 100 gam đường
    – 5 gam bột trà xanh
    – 50 gam bột mì
    – 100 gam bột bánh dẻo
    – 50 gam mạch nha

Cách làm bánh dẻo siêu nhanh, siêu ngon cho bạn đây

  1. Làm nhân bánh dẻo
    – Đậu xanh ngâm nở mềm rồi hấp chín. Sau đó bạn mang đậu xanh đi xay nhuyễn.
    Đậu xanh xay cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm Dau xanh xay1
    Còn rất nhiều những món ăn ngon, hấp dẫn khác từ đậu xanh đang chờ bạn khám phá. Đừng bỏ qua chúng để có thêm thật nhiều điều bất ngờ dành tặng cho gia đình nhé!
    – Khi đậu đã nhuyễn, bạn thêm đường vào xay cùng đậu xanh.
    – Sau đó cho đậu xanh vào chảo sên cùng dầu chiên cho đến khi dẻo quện lại, gần được thì bạn cho bột bánh dẻo, bột mì và mạch nha vào cùng, tiếp tục sên cho đến khi nào phần nhân khô, sờ không dính tay thì cho tiếp bột trà xanh vào, trộn thật đều rồi tắt lửa.
    Nếu bạn muốn làm bột trà xanh tại nhà để bột trà xanh an toàn và thơm ngon hơn đi mua để có những chiếc bánh trung thu dẻo ngon nhất thì có thể tham khảo công thức làm bột trà xanh ngon, chuẩn nhất nhé!
    nhân bánh cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm nhan banh1
    – Đợi phần hỗn hợp thật nguội, bạn cho hạt sen vào trộn thật đều rồi chia phần nhân thành từng viên tròn nhỏ.
  2. Làm vỏ bánh dẻo
    – Hòa tan đường với nước rồi nấu sôi khoảng 10 phút, đợi nước đường nguội thì thêm nước hoa bưởi, nước cốt chanh và dầu chiên vào cùng.
    nước đường cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm nuoc duong
    – Nhẹ nhàng đổ bột từng ít một vào âu trộn, trộn đến khi vào bột hòa tan vào hết với nước. Để tránh làm cho bánh bị chai cứng bạn không nên trộn bột quá lâu. Để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi đem nặn bánh.
    trộn bột cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm tron bot
    – Lấy bột ra dùng tay nhồi cho thật đều, mịn, và chia phần bột vỏ bánh thành từng phần tương ứng với số nhân bánh bạn có.
  3. Nặn bánh bẻo
    dàn mỏng vỏ bánh cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm dan mong vo banh

    – Dàn bột vỏ bánh ra đều tay.
    nặn bánh cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm nan banh1
    – Cho phần nhân vào giữa rồi vê tròn lại.
    – Lăn qua một lớp bột áo mỏng rồi đem đi ép khuôn. Nhớ ấn đều các cạnh ta sẽ có những chiếc bánh đẹp nhất.
    tạo hình cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm tao hinh
    – Sau đó nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn. Tương tự, các bạn làm nốt với những chiếc bánh còn lại.
    Phần nguyên liệu trên bạn có thể làm khoảng 10 chiếc bánh dẻo khoảng 150 gam, bột dư thì bạn có thể tự sáng tạo ra các hình thù bánh dẻo nhỏ xinh cho bé như hình cá, hình con heo nhé…
    bánh gấu dẻo cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm banh gau deo

Để bánh qua một ngày bánh sẽ trong có mà rất đẹp mắt, ăn cực kì thơm và bùi đấy.

bánh dẻo cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm banh deo1

Với cách làm bánh dẻo trên bạn sẽ có những chiếc bánh trắng trong thơm mềm với hương bưởi và nếp chín, chắc chắc sẽ mang đến cho cả nhà niềm vui to lớn trong dịp trung thu này.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh trung thu dẻo truyền thống!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

GiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu mục chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte salad bo tom ngon DUI ga tÃƒÆ cach nuong tom ngon thịt bò luộc công thức canh hến nấu rau muống sofa cach nau banh bong lan chanh Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức hải sản hấp hành tỏi trái cây ép bun chay ngon cạch lam tai heo ngam dấm món đậu kho thịt CẠo củ cải xào trứng gà Từ Thịt bò cac cach bo dua hau cúc cach lam bap bo tiem thuoc bac cốc tai pina colada cach lam che chuoi hap nau hoanh thanh làm thịt lợn muối cach lam sushi banh my hướng dẫn nấu ăn cốt ám trứng hấp tôm cach pha tra sua Tran chau xa lach bo nuong thịt heo kho mini mục Cá viên cai cuon sot nam ngon mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên Phù Sa Có soup chẠcua măng tây cua Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Trung Quốc Muối ớt Bánh ú nước tro cach nau canh ga ham Che thach cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật xoi cho mont blanc cach lam cu sen tam sac giá banh pie bo dau phong sa lát trái dưa hấu nướng bánh quy gừng Cá tràu nướng lụi ca um ech nau ca ri ngon cÃƒÆ loc hap bau bo chien gion ngon ga nuong dau tam xôi khoai mì lá nếp cẩm Cá thu sushi thit nuong xa xiu ngon thuc đon mon ngon đàn Ẫm thực cá hồi sốt nui xào gà kiểu thái sinh tố quế bò phi lê mắm ruốc tu lam nem nuong mề gà xào lạc tet mướp cach nau sua chua nep cam mocktail lạ banh ga xe ngon Thịt Bò