Cách làm bánh dẻo truyền thống ngon giản dị. Tự làm bánh dẻo trung thu không khó. Công thức làm bánh dẻo giản đơn mà hương vị ngon mê.
Cách làm bánh dẻo, cách làm bánh trung thu dẻo quá ngon, cực dễ

Chắc các bạn còn nhớ mình đã từng hướng dẫn các bạn cách làm bánh trung thu dẻo Nhật Bản ngon lạ. Để hương vị ngày Tết Trung thu cổ truyền của gia đình bạn thêm trọn vẹn, sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh dẻo truyền thống giản đơn mà mềm mịn, thơm ngon nhất nhé!

cách làm bánh dẻo cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm cach lam banh deo

Để làm bánh dẻo, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • Phần vỏ bánh
    – 500 gam đường cát trắng
    – 330 ml nước
    – 300 gam bột bánh dẻo
    – 5ml nước hoa bưởi
    – 3 ml dầu chiên
    – 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • Phần nhân bánh
    – 200 gam đậu xanh xát vỏ
    – 80 gam dầu chiên
    – 100 gam đường
    – 5 gam bột trà xanh
    – 50 gam bột mì
    – 100 gam bột bánh dẻo
    – 50 gam mạch nha

Cách làm bánh dẻo siêu nhanh, siêu ngon cho bạn đây

  1. Làm nhân bánh dẻo
    – Đậu xanh ngâm nở mềm rồi hấp chín. Sau đó bạn mang đậu xanh đi xay nhuyễn.
    Đậu xanh xay cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm Dau xanh xay1
    Còn rất nhiều những món ăn ngon, hấp dẫn khác từ đậu xanh đang chờ bạn khám phá. Đừng bỏ qua chúng để có thêm thật nhiều điều bất ngờ dành tặng cho gia đình nhé!
    – Khi đậu đã nhuyễn, bạn thêm đường vào xay cùng đậu xanh.
    – Sau đó cho đậu xanh vào chảo sên cùng dầu chiên cho đến khi dẻo quện lại, gần được thì bạn cho bột bánh dẻo, bột mì và mạch nha vào cùng, tiếp tục sên cho đến khi nào phần nhân khô, sờ không dính tay thì cho tiếp bột trà xanh vào, trộn thật đều rồi tắt lửa.
    Nếu bạn muốn làm bột trà xanh tại nhà để bột trà xanh an toàn và thơm ngon hơn đi mua để có những chiếc bánh trung thu dẻo ngon nhất thì có thể tham khảo công thức làm bột trà xanh ngon, chuẩn nhất nhé!
    nhân bánh cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm nhan banh1
    – Đợi phần hỗn hợp thật nguội, bạn cho hạt sen vào trộn thật đều rồi chia phần nhân thành từng viên tròn nhỏ.
  2. Làm vỏ bánh dẻo
    – Hòa tan đường với nước rồi nấu sôi khoảng 10 phút, đợi nước đường nguội thì thêm nước hoa bưởi, nước cốt chanh và dầu chiên vào cùng.
    nước đường cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm nuoc duong
    – Nhẹ nhàng đổ bột từng ít một vào âu trộn, trộn đến khi vào bột hòa tan vào hết với nước. Để tránh làm cho bánh bị chai cứng bạn không nên trộn bột quá lâu. Để bột nghỉ khoảng 30 phút rồi đem nặn bánh.
    trộn bột cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm tron bot
    – Lấy bột ra dùng tay nhồi cho thật đều, mịn, và chia phần bột vỏ bánh thành từng phần tương ứng với số nhân bánh bạn có.
  3. Nặn bánh bẻo
    dàn mỏng vỏ bánh cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm dan mong vo banh

    – Dàn bột vỏ bánh ra đều tay.
    nặn bánh cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm nan banh1
    – Cho phần nhân vào giữa rồi vê tròn lại.
    – Lăn qua một lớp bột áo mỏng rồi đem đi ép khuôn. Nhớ ấn đều các cạnh ta sẽ có những chiếc bánh đẹp nhất.
    tạo hình cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm tao hinh
    – Sau đó nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn. Tương tự, các bạn làm nốt với những chiếc bánh còn lại.
    Phần nguyên liệu trên bạn có thể làm khoảng 10 chiếc bánh dẻo khoảng 150 gam, bột dư thì bạn có thể tự sáng tạo ra các hình thù bánh dẻo nhỏ xinh cho bé như hình cá, hình con heo nhé…
    bánh gấu dẻo cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm banh gau deo

Để bánh qua một ngày bánh sẽ trong có mà rất đẹp mắt, ăn cực kì thơm và bùi đấy.

bánh dẻo cách làm bánh dẻo Tự làm bánh dẻo quá ngon đón ngày trăng rằm banh deo1

Với cách làm bánh dẻo trên bạn sẽ có những chiếc bánh trắng trong thơm mềm với hương bưởi và nếp chín, chắc chắc sẽ mang đến cho cả nhà niềm vui to lớn trong dịp trung thu này.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh trung thu dẻo truyền thống!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Nước hoa quả đậu phụ nhồi chua ngọt Lý đậu phộng dị ứng Lá dừa sò huyết chấy tỏi trà xanh đậu phộng dị ứng gỏi cà đắng tây nguyên loại thịt gỏi gàheo xào #D39705" href="/index.php?q= món ăn kiểu thái"> món ăn kiểu thái cha tom com ngon bánh lá liễu Mách Và cam">Món ăn hấp dẫn2493" href="/index.php?q=bo sốt vang">bo sốt vang xao sup lo mứt táo dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt Goi cuon âm thưc Thịt heo chiên xả làm bánh đúc lạc cách Làm bánh mì trÃ Æ hoa kimchi Chọn cach lam hot vit muoi sen cây sen sức khỏe món ăn bài canh gà đuôi bò cach lam ca xao can công thức làm tré #CE6B9B" href="/index.php?q=cach lam ruou mận">cach lam ruou mận Thịt xiên nướng Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi cà thu Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia món hấp bữa tối Cách lam chan gà Ướp thịt nướng Cá điêu hồng banh hap yếm bi ngoi don thit ngon làm bánh không cần lò bún suông điểm basa cach lam rau cau lá dứa banh troi ngu sac ướp mon salad rau mam đồ biển sốt chanh Món ăn hấp dẫn đâ u phu cách nau che troi nuoc ví cầm tay Banh bo mì thịt gà Sò điệp Nắng nóng món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu ủ sữa chua banh quy hông Hành tây cÃƒÆ ran tốt cho sức khỏe làm kem dừa bắc Nâu khoai ran cahc lam canh ca chua cay ếch chiên việt nam mướp Nhật Bun Cha Pa tê thịt nguội bánh gói tran heo quay ham hat sen ngon mẹo làm bếp chao luon banh mi bo toi ngao hap xa dau phu ngon táo goi cu sen ngon mật củ cải xào chè trôi nuơc goi cuon tom thịt Goi cuốn ngheu tron cu cai Món Canh Ngon bà cà vit om sau cách làm mì trộn hàn quốc chè hoa quả bìa cứng củ sen Bông Cải trắng cơm gạo lứt cha ca thịt hầm nhẠhướng dương cách lam chuối rim đường cach lam nuoc cham mướp cÃ Æ nh gÃ Æ cach lam kim chi han quoc rằm tháng giêng sữa hạt sen Điều sua chua Pho mai cach lam bap chuoi chien cong thuc banh bo khoai lang tim