Bánh đậu xanh là món bánh đặc trưng của người Hà Nội, với hương vị thơm, ngọt nhẹ, tạo cho người ăn cảm giác thích thú khi dùng chung với trà.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram đậu xanh đãi vỏ
• 400 gram đường kính trắng
• 300ml nước cốt dừa
• 3 trứng gà
• 3 muỗng to sữa đặc
• 100 gram bột mì
• 1 ống vani

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, xay nhuyễn.
•  trộn thật đều đậu xanh với nước cốt dừa, đường, trứng gà, sữa, vani sao cho tan đường.
•  Thoa dầu vào khuôn, lót giấy mỏng dưới đáy nồi.
•  Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào lò nướng khoảng 30 phút, bánh vàng đều.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh đậu xanh này nhé.

Bánh đậu xanh

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)