Bánh đậu xanh dừa màu xanh nhạt lấp ló trong lớp áo trắng của dừa với vị dẻo dẻo dai dai, ngọt nhẹ lại thơm thơm mùi dừa cực kỳ hấp dẫn! Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon
Cách làm bánh đậu xanh dừa quá ngon

Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 1
Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 2

 Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 3

Để làm bánh đậu xanh dừa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram bột đậu xanh

30 gram bột năng

650ml nước

280 gram đường

50 gram cơm dừa sấy

1 chút vani (nếu thích)


Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 4
Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 5

Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 6

Đậu xanh trộn thật đều với bột năng.

Đổ nước vào nồi, cho đường vào khuấy.




Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 7

Đặt lên bếp nấu sôi nước đường thì tắt lửa.


Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 8
Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 9

Bột đậu xanh đổ vào một nồi khác, từ từ cho phần nước đường vào, khuấy nhẹ nhàng theo 1 chiều để tránh vón cục. Sau đó đổ lại bột đã hòa tan qua rây để loại bỏ phần vón cục nếu có.


Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 10Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 11

Đặt nồi bột đậu xanh lên bếp, khuấy nhẹ nhàng liên tục.



Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 12

Khi bột đậu xanh sôi lên thì vặn nhỏ lửa khuấy tiếp khoảng 3 phút nữa thì tắt lửa.


Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 13
Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 14

chuẩn bị sẵn sẵn khay đổ bánh, trải một lớp cơm dừa sấy xuống đáy, đổ bột đậu xanh lên trên.



Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 15

Dàn đều bề mặt bánh đậu xanh, rắc cơm dừa lên bề mặt của bánh. Đem để nơi thoáng mát cho tới khi bánh nguội hoàn toàn.


Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 16
Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 17

Khi bánh đã nguội, dùng mũi dao nhẹ nhàng lẫy bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.




Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 18

Lăn qua một lớp cơm dừa sấy tạo thành một lớp áo cho bánh.




Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 19

Có thể dùng ngay, phần còn lại cho vào hộp đậy kín để tủ lạnh.


Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 20

Khác với món bánh đậu xanh đặc sản Hải Dương, bánh đậu xanh dừa dẻo dẻo dai dai, vị ngọt nhẹ lại thơm thơm mùi dừa cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 21
Khi cắn miếng bánh đậu xanh dừa, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận vị béo thơm của dừa, kế đó là vị ngọt thanh của lượng đường vừa phải lại có độ dai của bột đậu xanh kết hợp với bột năng. Món bánh màu xanh nhạt lấp ló trong lớp áo trắng của dừa chỉ nhìn thôi cũng đã thấy cuốn hút rồi. Bánh có thể gói kín và để trong tủ lạnh khoảng 2 ngày, rất thích hợp làm món ăn chơi hoặc món tráng miệng của cả nhà.

Cách làm bánh đậu xanh dừa thanh mát tuyệt ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh đậu xanh món ăn việt nam món tráng miệng món ăn vặt

hải sản trộn miến mÃƒÆ bo ham dau trang ngon salad hành boa ro Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy CÃƒÆ Kho nuoc gung б m Cháo mè đen banh xeo mien tay giải nhất cuộc thi tháng bánh cổ mon banh bap chien gion khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc cây cảnh mini cupcake cà rốt bà chay Miền Bắc cua đồng nấu bí ngòi cach pha che tra sua ngon cach nau bo lagu Thịt xá xíu Cách làm trứng muối chiên khoai tây thit kho dua gia Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon Những món gỏi ngon cách làm rau củ hầm ca cuon Ca ri ga ti Thit kho rượu miền núi cần cach lam bun mam tom gỏi xoài khô cá cơm Trụng ca ri bun cách làm măng muối chua Khéo Tay banh mousse chocolate dau tay bánh bao không nhân World Thịt heo khìa và chua Cloud cuon cha goi nam cach lam goi muc ngon ca me cach lam tiramisu Cách nấu Mi hoành thánh salad mì ý sach se hà lan ngai cuu cach nau lau cua Cách làm muối ớt dễ làm canh bông súng nấu chua pasta sốt bắp cải trộn Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời mut khe cua ghẹ ngon se lạnh Nem chua nướng Hà Nội cach lam banh it xa xiu chả nem canh rau ngót nấu tôm tươi gà kho ném món Huế mẹo rán nrm ngon mì trứng gà kem viên khoai lang siro trái cây cha dau thit Trứng cá hồi sấu chín mì ý xốt tôm thịt lợn nướng mật ong mon om ngon gio heo om mia lam ken cửa sổ lam kem dua canh ech nau me ngon banh gac boc xoi hap cha oc nuong la lot dau bap xao thit heo đá viên milo cách ủ sữa chua cach lam vang sua chuoi ngon rau củ chiên giòn top mo rim chua cay man ngot thit bo xao la lot ruột non heo trộn chua ngọt thê Đậu Hà Lan thit luoc ngam nuoc mam gordon ramsay cai xanh tôm chiên muối chả giò nhân vải tôm axit uric mon nem cuon ngon cách làm bột nêm lam bo cau nhoi sen nam Phù Sa ghế xào ốc hương ngon cach nau beefsteak cach lam nuoc da me ăn uống xoi xoai dau xanh ngon kem vani táo đỏ làm salad đào com rang thom ngon túi xách canh cu sen ham Bánh pate chaud tôm xào muối cheo bánh mì thơm bơ Cún Khang Đậu phụ xào cay ăn mãi mi y xao ngu sac ngon Ã