Bánh dâu tây là món bánh khá mới mẻ, với loại bánh này ăn không hề ngán vì vừa chua chua, vừa ngọt ngọt lại mềm mềm, thơm mùi trứng.
Bánh dâu tây

Nguyên liệu cần có:

  • 4 trứng
  • 100 gram đường
  • 125 gram bột
  • 1 gói vani
  • 1 muỗng con bột nở
  • 3 muỗng dầu chiên
  • 700 gram dâu tây
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng) đánh thật bông, khoảng 15 phút ở số to nhất.
  •  Sau đó cho đường và vani vào đánh tiếp năm phút. Cho dầu chiên vào và đánh tiếp 5 phút nữa cho hỗn hợp thật bông mịn.
  • Bột mì và bột nở trộn thật đều, rây qua rây vào hỗn hợp bên trên.
  • Dùng phới đảo thật nhẹ tay (đảo như đảo lòng trắng ở bánh Chiffon), đảo cho đều, đến khi bột tan hết thì thôi.
  • Khuôn xoa dầu cho kĩ, rồi đổi hỗn hợp bột đó vào khuôn.
  • Lò bật ở nhiệt độ 180°. Cho vào nướng 15 đến 20 phút, khi nào thấy mặt bánh vàng là được.
  • Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi lò và đợi cho bánh nguội thì nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn đặt lên đĩa.
  • Trong khi đợi bánh nguội thì rửa dâu cho sạch, quả to cắt đôi, quả nhỏ để nguyên.
  •  Kem hoặc pudding đánh cho đều và phủ lên mặt bánh một lớp, dày mỏng tuỳ ý.
  •  Sau đó, xếp dâu tây lên trên, xếp theo viền bánh, các bạn muốn trang trí kiểu nào cho đẹp mặt thì làm.
  • Cuối cùng, tớ dùng một loại Guss để phủ lên mặt dâu cho nó chắc và bóng.
  •  Sau khi xong xuôi, để tủ lạnh chừng hai đến ba tiếng cho dâu và kem mát.
  •  Loại bánh này ăn không hề ngán tí nào vì vừa chua vừa ngọt lại mềm mềm, thơm mùi trứng nên tớ làm suốt. Các bạn có thể thay các loại hoa quả khác nhau như xoài, lê mềm, cam quýt, đào, kiwi đều ngon hết.
Mong các bạn ngon miệng với món bánh dâu tây này nhé. Bánh dâu tây.

Bánh dâu tây


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh dau tay banh dau tay ngon banh dau thom ngon banh ngon

mú ĐẬu dậy bánh kem xoài ngon ca nau rong biển cuốn xôi vá n Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn Canh bánh đa cua cua đồng giò sống Món Canh nhung mon chao công thức rau câu cà chua thịt bò hầm rượu vang tom hoang kim lam ca ba sa ngon canh sườn cach pha che cafe sua banh là huong dan lam banh ran ngon bánh tráng sữa Xao mi công thức kem khoai lang Gỏi cá cari gà thịt gà sốt chua ngọt ga ac tiem thuoc bac ngẩu pín tìm thuốc bắc sườn rim xì dầu thịt nướng xiên que ngao hap cach nau xoi vò hạt sen 7 loại thức ăn giúp giảm cân mang cuon thit ga bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn