Bánh dâu tây là món bánh khá mới mẻ, với loại bánh này ăn không hề ngán vì vừa chua chua, vừa ngọt ngọt lại mềm mềm, thơm mùi trứng.
Bánh dâu tây

Nguyên liệu cần có:

  • 4 trứng
  • 100 gram đường
  • 125 gram bột
  • 1 gói vani
  • 1 muỗng con bột nở
  • 3 muỗng dầu chiên
  • 700 gram dâu tây
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng) đánh thật bông, khoảng 15 phút ở số to nhất.
  •  Sau đó cho đường và vani vào đánh tiếp năm phút. Cho dầu chiên vào và đánh tiếp 5 phút nữa cho hỗn hợp thật bông mịn.
  • Bột mì và bột nở trộn thật đều, rây qua rây vào hỗn hợp bên trên.
  • Dùng phới đảo thật nhẹ tay (đảo như đảo lòng trắng ở bánh Chiffon), đảo cho đều, đến khi bột tan hết thì thôi.
  • Khuôn xoa dầu cho kĩ, rồi đổi hỗn hợp bột đó vào khuôn.
  • Lò bật ở nhiệt độ 180°. Cho vào nướng 15 đến 20 phút, khi nào thấy mặt bánh vàng là được.
  • Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi lò và đợi cho bánh nguội thì nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn đặt lên đĩa.
  • Trong khi đợi bánh nguội thì rửa dâu cho sạch, quả to cắt đôi, quả nhỏ để nguyên.
  •  Kem hoặc pudding đánh cho đều và phủ lên mặt bánh một lớp, dày mỏng tuỳ ý.
  •  Sau đó, xếp dâu tây lên trên, xếp theo viền bánh, các bạn muốn trang trí kiểu nào cho đẹp mặt thì làm.
  • Cuối cùng, tớ dùng một loại Guss để phủ lên mặt dâu cho nó chắc và bóng.
  •  Sau khi xong xuôi, để tủ lạnh chừng hai đến ba tiếng cho dâu và kem mát.
  •  Loại bánh này ăn không hề ngán tí nào vì vừa chua vừa ngọt lại mềm mềm, thơm mùi trứng nên tớ làm suốt. Các bạn có thể thay các loại hoa quả khác nhau như xoài, lê mềm, cam quýt, đào, kiwi đều ngon hết.
Mong các bạn ngon miệng với món bánh dâu tây này nhé. Bánh dâu tây.

Bánh dâu tây


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh dau tay banh dau tay ngon banh dau thom ngon banh ngon

pha nước chấm ốc dò chút hoa cẩm chướng kem xoài cá mó chiên ẩu kho quẹt chè xoài Sườn Banh bong lan cuốn bo xao na xiêm Cach lam banh crepe cua be May va banh khoai Nam dui ga đón năm mới nem rế cá hồi và chiên xù pate gan gà Thiên Trúc hat hanh nhan ngao ngon lam cha tom ca nau mang chua Nui khoai tay CUA mẹo nhỏ Bột sắn cách nấu lậu thái quấn kem chuoi gà nướng chanh trái cay làm bánh ngọt Tre list chả che khoai nhật bản rang hanh Bánh mì thịt Mứt rau cau salad bo Hạn bột chien Canh bau Cháo chay bánh tôm súp bò nghề cu cai ca rot nau chao ca sua gao Cháo Những canh ga nhoi com chay toi Ca ri nem gà cơm chiên thịt cua tao pho cách làm thịt kho mon tau hu cách làm mì Ý su su xào thịt thuc don 4 mon cach muoi ca phao canh ga chien don Cách làm bánh quy xèo tinh tế thit lơn rau ca i thịt gà kho Kheo tay cach lam banh gao Minh phú dau hu non ga nấu đông Táo tàu làm kem xoài cách làm nước dâu rừng Banh bao cấm Khoai lang chiên bánh mì kẹp kem chiên cach lam muc nươc Nau thit ga bánh chocolate bằng nồi cơm điện cach lam bun ca thịt gà ngon Che bap Bùn bo chân gà nướng kho cà Đĩa Tháºch già ng nau nẩu và o kim chi nước Nabak kim chi nước của canh rau ma nau tom pho cuon trang chao Vịt quay nước chấm ốc Quà sảng khoái cơm rang tôm bung nấu chè đậu đen Ngó 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn lườn những cà cá Quên Ä á ƒ nướng cà tím quyển kẹp kho cà ngon