Bữa tráng miệng mà có bánh dâu tây thì ngon hết xảy rùi còn gì.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng 2 Quả

• Bột mì 50 Gr

• Đường xay 50 Gr

• Bơ 15 Gr

• Vani 2 ml

• Bột ngô 10 Gr

• Dâu tây tươi 200 Gr

• Whipping cream 150 Gr

• Kẹo trang trí một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên chúng mình trộn đường với trứng và đánh bông hỗn hợp nè.

2

Các ấy cho bơ và vani vào hỗn hợp trứng rồi tiếp tục đánh cho đến khi trứng bông cứng. Thêm chút bột mì, bột ngô vào hỗn hợp trứng rồi nhẹ nhàng trộn thật đều.

3

Cho hỗn hợp bột vào khay và nướng ở 180 độ C trong 10 phút. Bạn nhớ lót giấy nến vào khay trước khi đổ bột để lúc bánh chín chúng mình dễ dàng lấy bánh ra nhé!

4

rửa thật sạch dâu tây và cắt bỏ cuống. Đánh bông kem whipping.

5

Sau đó chúng mình quét 1 lớp bơ mỏng vào chiếc bát có đáy tròn. Sau đó, lấy bánh nướng đã chín ra khỏi khay, ấn miếng bánh vào bát trong lúc bánh còn ấm để dễ tạo hình rồi cắt bỏ phần riềm bánh thừa trên miệng bát. Cho một chút kem whipping vào trong bát và đặt dâu tây lên.

6

Tiếp theo bạn cho lần lượt 1 lớp kem whipping rồi xếp dâu lên trên tới khi dâu thấp hơn miệng bát 1cm. Sau đó, phủ thêm một lớp kem whipping rồi xếp các miếng bánh thừa cắt ra ở Bước thứ năm(5) lên trên.

7

Úp ngược bát lại và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để bánh được định hình rùi lấy bánh ra khỏi khuôn.

8

Cuối cùng các ấy phết đều kem whipping lên bánh, rắc dâu cắt vụn và kẹo lên để trang trí.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)