Cả bánh cả kem đều mang đậm vị dâu luôn í! Chua dịu và thơm ngọt ngào…
Bánh dâu tây toàn tập

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 225 Gr
  • Bột nở 5 Gr
  • Sữa tươi 85 ml
  • dầu chiên 75 ml
  • Trứng 40 Gr
  • Lòng trắng trứng 185 Gr
  • Đường 125 Gr
  • Dâu tây xay nhuyễn 40 Gr
  • kem bơ 800 Gr
  • Rượu rum một ít (Một ít)

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều bột mì, bột nở với sữa, dầu chiên và 40gr trứng trước rồi mới cho dâu xay vào trộn cùng. Bánh dâu tây toàn tập

2

Đánh trắng trứng với đường đến khi bông cứng. Sau đó, trộn thật đều với hỗn hợp trên rùi đổ vào khuôn và đem nướng ở 180 độ C trong khoảng 20’ – 25’. Bánh dâu tây toàn tập

3

Trong lúc chờ bánh chín thì ta trộn thật đều kem bơ với dâu xay nhuyễn. Mách nhỏ: nếu thay dâu xay bằng siro thì kem sẽ mất đi vị chua dịu và có vị ngọt hơn nhiều đó Bánh dâu tây toàn tập

4

Cắt bánh thành 2 – 3 lớp mỏng tùy thuộc vào độ lớn của bánh. Rưới đều lên bánh một ít rượu rum hoặc nước mật ong trước. Tiếp theo là phủ lên một chút mứt dâu (tùy thích) và một lớp kem dâu. Làm tương tự với các lớp bánh còn lại rồi phủ kín kem dâu ra ngoài là xong. Bánh dâu tây toàn tập

5

Gợi ý cho phần décor: Nếu là bánh nhỏ thì chỉ cần nửa quả dâu là đủ nhỉ? Bánh dâu tây toàn tập

6

Nếu bánh to hơn thì xếp thành một vòng thế này cũng hay. Bánh dâu tây toàn tập

7

Bạn nào khéo tay hơn thì xếp thành bông hoa thế này Bánh dâu tây toàn tập

8

Lưu ý để khi cắt bánh, dâu phân bố đều trên mỗi miếng nhé. Bánh dâu tây toàn tập

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

thịt ba rọi xiên nướng bánh rán mon com luon kieu nhat làm thạch Cách lam gỏi Thịt lợn chiên giòn cha gio trai vai ngon hai san ham ngon rau cai thia Banh dạ dày hầm bánh mì mứt Vinhomes Riverside cách làm cơm cuốn chay hình vẽ tự nấu phở gà me gà sinh to bi do ngon bắp cải cuốn bánh trung thu nhân mè gỏi ốc giác banh mochi Canh Xuong Bạch tuộc xào dưa TOM KHO Cách chọn rau tươi ngon ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ Mà khà thịt viên xôi tat bó nem lụi thịt bằm bọc trứng cua chien gion bo xao cay thom ngon lẩu ngheu trứng chiên nấm rơm 碧海蓝天 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon nấu súp cá hồi cach lam ot ngam giam cach lam banh quy bo cach lam cha ruoi Lam xoi vi chè bắp trân châu cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet oc mong tay xao cay NhẠn hu tieu đu đủ bò khô banh cuon ap chao ngon hàn bong cai nam xao tom ngon bống lam dua banh nương xoà muop nau dau hu Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo lam banh dau xanh Đau đua súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân giò heo kho sả ớt cách gói bánh chưng trung cut rim man nem chua cuon banh trang ngon NẤU cach nấu lẩu vịt Bổ Khuyết mon ga chien nuoc mam rau cà u cam cach lam cá ngừ kho thơm kẹo chiếc gậy bò nhúng đấm tái công thức bánh trung thu nhân dừa bi do ngon kem xoai sua chua ngon cach lam banh xeo tai nha cach lam muc nhoi khoai lang Ga ac tiem thuoc bac xôi rong biển tôm bọc mía salad xà lách trộn gỏi rau muống xoài tôm tẩm bột chiên giòn nem chua thom ngon thận cá không tốt Thưởng thức cà phê Freeze nấu xôi xoài dậy canh chua cá diêu hồng Cach lò vi sóng ti Lam chả Ga kho tai heo du du mứt khế banh doraemon tet giet sau bo tom nom rau muong vịt nấu khoai môn chao cach lam mon thit ga những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn kem sữa làm món chè sầu riêng thanh long mochi trà xanh kem trái xoài xa lach bo dua hau cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng ngũ canh lam banh chuoi nuong cach lam suon om chua ngot canh oc chuoi dau mứt Tết ngon cách làm khoai lang chiên bơ mon com ngon Thit bo xao