Những chiếc bánh nhỏ xinh màu đỏ hồng, thơm vị dâu tây, kem và bơ sẽ như lời yêu thương của bạn gửi đến mẹ trong ngày ý nghĩa này. Bánh dâu gửi lời yêu thương
Bánh dâu gửi lời yêu thương

Nguyên liệu gồm có:

 1 ½ (một phần hai) chén bột mỳ ½ (một phần hai) thìa bột nở 1 nhúm muối 5 thìa kem pho mát (cream cheese) 1 chén dâu tây 1 muỗng vanilla ½ (một phần hai) chén bơ ⅔ (hai phần ba) chén đường 2 quả trứng  

Cách chế biến:   Trộn bột mỳ với bột nở và muối, 1 muỗng cà phê muối là cần thiết khi bạn dùng bơ nhạt   Dâu tây rất thơm và ngọt, bạn rửa thật sạch dâu, để thật ráo rồi cắt bỏ cuống.     Cho dâu vào máy xay nhuyễn. Sau khi xay xong được khoảng gần 1 bát là được. Bạn cũng có thể bỏ vào một ít dâu thái hạt lựu để hương vị hoa quả dậy hơn.     Bơ để mềm cho ra bát, thêm ⅔ (hai phần ba) chén đường.     Đánh cho đến khi bơ vụn ra hòa với đường. Cho kem pho mát và vanilla vào, tiếp tục đánh thêm vài phút đến khi bạn thấy hỗn hợp quyện vào nhau, mịn như kem.     Đập trứng lấy lòng đỏ, nếu bạn rửa thật sạch tay thì có thể dùng tay trực tiếp lọc lòng trắng vào 1 cái bát riêng, cách này rất hiệu quả và nhanh. Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp pho mát – bơ. Đánh đều.     Kết hợp vừa cho bột vừa cho dâu xay vào bơ-pho mát- trứng, bắt đầu bằng bột rồi dâu và kết thúc bằng bột.     Dâu tây đỏ mọng thơm ngọt tạo cho bột bánh màu hồng rất đẹp.     Cho 1 nhúm muối vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh cho nổi bông lên.     Đổ kem lòng trắng trứng này vào hỗn hợp bột bánh, trộn nhẹ nhàng bằng thìa.     Lót giấy nến vào khuôn. Sau đó cho bột bánh vào, chỉ đổ đến ⅔ (hai phần ba) khuôn để bánh còn nở lên.   Nướng bánh trong lò đã bật nóng trước 10 phút. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C đến khi xăm tăm vào thử rút ra thấy không dính là chín.

Lấy bánh ra để nguội và róc khuôn.


Trang trí mặt bánh theo bất cứ cách nào bạn thích, có thể là kem tươi, thạch dâu tây. Ở đây mình dùng kem tươi đánh bông, lớp kem lượn sóng màu trắng nổi bật trên nền bánh xốp nở rất đẹp. Bạn có thể bắt bông kem, dùng các hình bông hoa tô điểm cho thêm sinh động.
      N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

huong dan nau an ngon mực áp chảo làm bánh quy Ăn toi chả da heo banh bap he lẩu vịt um măng xôi hấp xá xíu chao thit đậu hũ xào chao cho be giành Chung cach lam banh gao lac bánh qui mè chao bo cau Hạn công thức bánh chocolate trà xanh bánh kem mướp đắng chiên trứng Cất đồ 膼岷璵 Bá Há c º dua hau ep sinh to hoa qua Món Rang Cách làm cá bống khô món ăn sáng canh chua cÃƒÆ ba sa xào dứa pate chaud bun kho tron thit bam công thức ớt chuông dồn thịt Tom sot me cach lam pho xao thit bo chien thit ba chỉ lãƒæo burger đậu hủ phile gà chiên mè Rau muống gỏi gà trộn xoài cà muối ngon bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay nước đậu rang chả chay khô mon ngon tu ca hoi canh sườn dưa suon nuong mut bi do Ca cơm nhung mon xao xao muop dang Bánh flan cafe Phèo non canh dưa chuột Goi tron dieu may ớt ngọt da day om cay ngon ca loc kho to cá chiên sốt chua ngọt thịt bò bông cải trắng nấm trumpet Đậu hũ chiên sả ớt cà ri cực nhanh rau cau deo rua Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân gÃƒÆ chashu lam banh bong lan bi do cách làm gà nấu mẽ giò khoai tây thịt bò chiên chia flan bánh flan cam 7 loại thực phẩm giúp hơi thở thơm tho món ngon Đà Nẵng do an vat ramen ngon hoa thiên lý nấu thịt bò cach luoc rau muong gỗ cách làm si rô dâu tây tôm chiên bí đỏ nấu tôm sườn CHẠmuc nuong Cà Nuong gia và Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng đậu phụ xào kim chi bap cai gà nướng kim chi Boys cang rau ngót cách làm chả băm từ thịt gà Là à mam cÃƒÆ lÃƒÆ chanh li canh dưa cải nấu thịt sởi ga nau nam ngon cu sen tam bot chien gion chi ga h mong tiem bi do bánh amaretti Ngon mê đặc sản Phan Thiết Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi dua nuoc gÃƒÆ ram cach lam xoi dau Có canh bò nấu chua rong biển cuộn trứng bún củ tỏi fondant bong chè hạt sen nấm tuyết hoa quẠhà quy tắc