Bánh đa xúc nấm đậu được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc, thêm một chút nước xốt đậm đà, ngon ngọt, sẽ giúp thực đơn hằng ngày của gia đình sẽ bạn hấp dẫn hơn. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán sau đây nhé!
Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán

Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 1

Nguyên liệu làm bánh đa xúc nấm đậu

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 2

  • 200 gram nấm (bạn có thể sử dụng loại nấm tùy ý, hay kết hợp nhiều loại nấm với nhau cho lạ miệng)
  • 200 gram đậu phụ
  • 1 cái bánh đa mè
  • 1 ít rau răm
  • 4 nhánh sả nhỏ
  • 20 gram đậu phộng
  • Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm bánh đa xúc nấm đậu

  • Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 3

  • Nấm rửa thật sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo, thái hạt lựu nhỏ.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 4

  • Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Sả bỏ rửa thật sạch, giữ lại phần củ, đập dập, băm thật nhỏ.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 5

  • Đậu phộng giã dập.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 6

  • Làm nóng dầu chiên, cho sả, nấm vào xào thơm.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 7

  • Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát. Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt lửa.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 8

  • Cho rau răm vào trộn thật đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 9

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể “F5” bằng một món chay để kích thích lại.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 10

Tuy nhiên, bạn không nên chiên vàng đậu hũ rồi cho vào xào vì khi ăn với bánh đa mè đậu sẽ dai và không có vị ngọt của nước đậu. Món này ăn kèm với bánh đa mè và nước mắm chua ngọt quá ngon, ăn hoài không chán.

Với cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán mà Naungon.com vừa giới thiệu trên đây thì hy vọng rằng bữa ăn ngày Tết của gia đình ban sẽ thêm phần tuyệt vời và thú vị. Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm cánh gà rán cách làm nem cua bể món phá lấu mut ca rot ngon my la sot ngon thực phẩm béo giảm cân dầu dừa Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền thit ngâm mắm Chú>canh hầm bổ dưỡng Dây công thức bánh tai yến canh hạt sen hầm xương cháo bí sò điệp mở nuoc giai khat thịt vịt nấu tiêu huong dan lam banh quy thit kho trung ngon nem cuốn tôm nghe an trân thạch viên Năng lượng đậu hũ nhồi tôm Flan gato ngon chiên trứng cà chua kiểu ý cach lam banh mi nho nau tom cach lam ca loc cuon nuong cach lam bun ga nau mang kho bầu nấu nghêu cach lam tom hap nuoc dua bánh dứa dau tay sua chua mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua tự may dép chim cu cachnge cake recipe made with a rice cooker">basic sponge cake recipe made with a rice cooker Tĩnh Gia giảm cân mon mi y sot tom nam mon quay"background-color: #BD55B1" href="/index.php?q=thực phẩm tươi ngon">thực phẩm tươi ngon đậu bắp tẩm bột rán Món ăn hằng ngày cơm bo Món ăn từ phô mai CHẢ Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Tết nguyên đán ậu cach bánh plan bằng lò vi sóng đọc sách Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị tra sa chanh leo rau cà trứng chiên sốt tỏi bánh qui ngọt mi udon xao nam ngon canh nam bánh quy nho khô dau mo sot nam Cảnh sườn heo hầm canh cà bánh sắn trứng ăn uống sau Tết thời gian nhất định công thức pate gan heo cách làm bún chần canh bí thịt viên chả cá viên cach lam ga kho gung ngon cuốn bánh tráng với xúc xích Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết Lạ miệng măng trộn mè Bánh mận emdep Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng thit ga ham nam cach lam cocktail trai cay che dau ngu cung dinh hue Bánh canh giò heo kem que dưa chuột đậu phụ non sốt thịt bò gà rang bánh mì nhân xíu mại mon quay sườn kho tỏi bánh bao con heo lam nem lui Bánh Kem salad đậu ngự cach lam hu tieu xao công thức chè thạch sương sáo bột canh ga nuong cay ngon đậu phụ kho tiêu ăn chay xuân dạ dày hầm cánh gà tẩm bột bắp nướng tôm tắm tiên đậu sốt nấm lam sua chua chè đậu do mẹo làm nước uống chanh leo Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm TÃ m canh su hào Súp tôm Thịt heo xỏ lụi nướng 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài gio heo hon thom ngon salad cai thao Xôi gà rô ti bánh brownies