Bánh đa xúc nấm đậu được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc, thêm một chút nước xốt đậm đà, ngon ngọt, sẽ giúp thực đơn hằng ngày của gia đình sẽ bạn hấp dẫn hơn. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán sau đây nhé!
Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán

Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 1

Nguyên liệu làm bánh đa xúc nấm đậu

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 2

  • 200 gram nấm (bạn có thể sử dụng loại nấm tùy ý, hay kết hợp nhiều loại nấm với nhau cho lạ miệng)
  • 200 gram đậu phụ
  • 1 cái bánh đa mè
  • 1 ít rau răm
  • 4 nhánh sả nhỏ
  • 20 gram đậu phộng
  • Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm bánh đa xúc nấm đậu

  • Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 3

  • Nấm rửa thật sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo, thái hạt lựu nhỏ.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 4

  • Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Sả bỏ rửa thật sạch, giữ lại phần củ, đập dập, băm thật nhỏ.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 5

  • Đậu phộng giã dập.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 6

  • Làm nóng dầu chiên, cho sả, nấm vào xào thơm.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 7

  • Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát. Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt lửa.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 8

  • Cho rau răm vào trộn thật đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 9

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể “F5” bằng một món chay để kích thích lại.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 10

Tuy nhiên, bạn không nên chiên vàng đậu hũ rồi cho vào xào vì khi ăn với bánh đa mè đậu sẽ dai và không có vị ngọt của nước đậu. Món này ăn kèm với bánh đa mè và nước mắm chua ngọt quá ngon, ăn hoài không chán.

Với cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán mà Naungon.com vừa giới thiệu trên đây thì hy vọng rằng bữa ăn ngày Tết của gia đình ban sẽ thêm phần tuyệt vời và thú vị. Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao thuc" href="/index.php?q=lẩu cay">lẩu cay mứt hạt đậu phộng Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi mien cua ngonle="background-color: #4A7D87" href="/ mon ngon tu thittruy kem que dưa chuột thịt lợn muối cuốn salad"> thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm cach nuong thit ăn sống cá dương vật com nam ca ngu ngon kem que dưa chuột Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây che bien tep moi meo lam bep tự may bộ khăn mũ cac mon mi mỳ tôm xào bò bột phô mai bánh cà phê flan banh Doraemon Măng kho cách làm dưa mấm yaour mà ngon cach lam dui ga chien ngon cách chặt thịt gà tom hum nuong ngon cari vịt ăn ngon em đẹp Huế kem đá vị cam cach lam banh mi thit banh mi nhan kem sua cac mon ngon tu chuoi cach lam bo cau nhoi sen bà nh quy bánh mì bơ sữa Che dau phong gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào lóc cach nay xoi tôm càng nương cơm chiên kimchi canh thit bo chả cá tươi