Bánh đa xúc nấm đậu được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc, thêm một chút nước xốt đậm đà, ngon ngọt, sẽ giúp thực đơn hằng ngày của gia đình sẽ bạn hấp dẫn hơn. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán sau đây nhé!
Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán

Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 1

Nguyên liệu làm bánh đa xúc nấm đậu

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 2

  • 200 gram nấm (bạn có thể sử dụng loại nấm tùy ý, hay kết hợp nhiều loại nấm với nhau cho lạ miệng)
  • 200 gram đậu phụ
  • 1 cái bánh đa mè
  • 1 ít rau răm
  • 4 nhánh sả nhỏ
  • 20 gram đậu phộng
  • Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm bánh đa xúc nấm đậu

  • Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 3

  • Nấm rửa thật sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo, thái hạt lựu nhỏ.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 4

  • Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • Sả bỏ rửa thật sạch, giữ lại phần củ, đập dập, băm thật nhỏ.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 5

  • Đậu phộng giã dập.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 6

  • Làm nóng dầu chiên, cho sả, nấm vào xào thơm.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 7

  • Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát. Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt lửa.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 8

  • Cho rau răm vào trộn thật đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 9

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể “F5” bằng một món chay để kích thích lại.

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán phần 10

Tuy nhiên, bạn không nên chiên vàng đậu hũ rồi cho vào xào vì khi ăn với bánh đa mè đậu sẽ dai và không có vị ngọt của nước đậu. Món này ăn kèm với bánh đa mè và nước mắm chua ngọt quá ngon, ăn hoài không chán.

Với cách làm món bánh đa xúc nấm đậu giản đơn mà thơm ngon không ngán mà Naungon.com vừa giới thiệu trên đây thì hy vọng rằng bữa ăn ngày Tết của gia đình ban sẽ thêm phần tuyệt vời và thú vị. Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem tôm chiên nước dừa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo cach nau che sake xuân nhà quán cà phê bao cấp máy sấy banh cookiesef="/index.php?q=tra sa chanh leo">tra sa chanh leo che dau do bi ngo người dân quê Mẹo vặt hay Xao cai thao kem chocolate giỏ món cu cai ý chá thạch vỏ trứng gà class="label" style="background-color: #ABBF3B" href="/index.php?q=Ngũ vị">Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon