Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!
Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán

Nguyên liệu:

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 1

200g nấm (bạn có thể sử dụng loại nấm tùy ý, hay kết hợp nhiều loại nấm với nhau cho lạ miệng)
200g đậu phụ
1 cái bánh đa mè
1 ít rau răm
4 nhánh sả nhỏ
20 gram đậu phộng
Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu

  • 1

    Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 2

  • 2

    Nấm rửa thật sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo, thái hạt lựu nhỏ.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 3

  • 3

    Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    Sả bỏ rửa thật sạch, giữ lại phần củ, đập dập, băm thật nhỏ.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 4

  • 4

    Đậu phộng giã dập.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 5

  • 5

    Làm nóng dầu chiên, cho sả, nấm vào xào thơm

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 6

  • 6

    Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát.

    Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt lửa.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 7

  • 7

    Cho rau răm vào trộn thật đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 8

  • 8 Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể "F5" bằng một món chay để kích thích lại.   Tuy nhiên, bạn không nên chiên vàng đậu hũ rồi cho vào xào vì khi ăn với bánh đa mè đậu sẽ dai và không có vị ngọt của nước đậu. Món này ăn kèm với bánh đa mè và nước mắm chua ngọt quá ngon, ăn hoài không chán.

    Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 9

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

vô thời hạn ốc giấy xào sả ớt Khoai mi Khai vị cà ri xào mực ống ca muoi xoi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt banh canh cua dong mon ngon giai cam lagu bò ăn chay marshmallow Made by love bánh sầu riêng nấm đùi gà xào làm bánh chocolate tôm sú áp chảo dâu tây chocolate nướng cá quả làm xôi cá canh xuong suon kho trung hoanh thanh xuong ham bánh beo bánh giả cầy bánh mì nướng phô mai soda dưa hấu nộm bao tử quay nong bò nấu vang khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mực cuộn tôm hấp ậm cach lam ga nau hat dieu bò nướng tiêu canh rau lang thit chà bông mon lẠcanh rieu cua trai le khoai tay tom hum sot me ngon cach lam flan rau cau ngon gà xào đậu cô ve gà nướng mật ong Thanh Dương cóc làm ô mai bánh kem xốp cach lam bun mang 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Banh sinh nhat xúc xích xiên nướng ca ri cu sen dau xanh cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh hÃƒÆ anh soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành