Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!
Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán

Nguyên liệu:

Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 1

200g nấm (bạn có thể sử dụng loại nấm tùy ý, hay kết hợp nhiều loại nấm với nhau cho lạ miệng)
200g đậu phụ
1 cái bánh đa mè
1 ít rau răm
4 nhánh sả nhỏ
20 gram đậu phộng
Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.

Cách nấu

  • 1

    Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 2

  • 2

    Nấm rửa thật sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo, thái hạt lựu nhỏ.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 3

  • 3

    Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    Sả bỏ rửa thật sạch, giữ lại phần củ, đập dập, băm thật nhỏ.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 4

  • 4

    Đậu phộng giã dập.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 5

  • 5

    Làm nóng dầu chiên, cho sả, nấm vào xào thơm

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 6

  • 6

    Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát.

    Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt lửa.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 7

  • 7

    Cho rau răm vào trộn thật đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

    Cách làm món bánh đa xúc nấm đậu chống ngán - 8

  • 8 Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể "F5" bằng một món chay để kích thích lại.   Tuy nhiên, bạn không nên chiên vàng đậu hũ rồi cho vào xào vì khi ăn với bánh đa mè đậu sẽ dai và không có vị ngọt của nước đậu. Món này ăn kèm với bánh đa mè và nước mắm chua ngọt quá ngon, ăn hoài không chán.

    Chống ngán cho cả nhà với món bánh đa xúc nấm đậu 9

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

phú nhút tôm tươi xào lá hẹ Cacach lam che khuc bach võ salad rau củ nộm khế chua ngọt bi do thom ngon gan xào ngũ vị canh sam bo luong thit ga bánh cá thit kho quet Ca cách nấu chè long nhãn ngon công thức bánh đúc đậu phộng Omega 3 soup cà chua Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội cach lam ga hap hanh dua bo dam gà cay canh gan nhỏ Canh Hà Bánh tiêu công thức bánh nếp ngon nà u là u Day nau an rau luoc cham mam kho bắp bò banh tom khoai lang bao tử hầm cach nau che com banh tao ran gion ã Mà à lam trung vit lon ga nuong bua sang và chua ba rọi kho dưa cải lựu Gạo mì xào hải sản giòn Đất sét bánh giầy Mà m banh bao dua an chay ngô rán công thức sữa chua mít đeo khẩu trang Phở xào tôm thịt ca kho nghe trúng bánh xu xê hấp goi thap cam Món ăn kèm món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT phã å chả khoai môn chiên cherry chocolate ca chien gion ngon" style="background-color: #4E9E1A" href="/index.php?q=pha lau">pha lau banh Hạn banh quan bánh cuốn mon ngon tu may lam sua dau nanh khoai mà Miền Trung món cá cách làm ốc xào nau ca ri chay công thức thịt heo thăn chiên xù han thanh hướng dẫn làm hoa giấy canh cà banh choux chewy kieu singapore muối cải trắng hàn quốc cách cắt may quần cach lam salad macedonia NHAU lẩu măng cá tă m bo xao muop dang cách làm đậu rán tẩm hành dien che dau do thom công thức cháo lươn cà rốt May vÃƒÆ khoai tây chiên trứng quay gà bằng chảo súp gà thập cẩm Súp gà thập cẩm vùng kho thịt với tiêu thịt heo xá xíu cach nau canh cÃƒÆ loc xao Quan gà áp chảo cách nấu sữa hạt sen củ cải dầm chua hong sup bi do Brazil món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu thịt ba chỉ cháo sườn nấm kẹo mút oreo nhiều màu banh cuon sau rieng ngon nội trợ dau phu sot cau rế ca cuon la lot banh bong lan lam nuoc duong nguoi Đậu phụ chim cút rán bánh teddy MÃÆm