Món này hơi cầu kì một chút bạn nên làm vào những ngày cuối tuần của kì ăn chay, món này dùng làm món ăn kèm thì thích hợp hơn.
Nguyên liệu gồm có:
- 40 gram bánh đa
- 15 gram nấm hương
- 15 gram măng đông
- 15 gram ớt xanh
- 15 củ cải đỏ
- 15 gram kim châm
- Dầu mè, tiêu sọ xay
Cách chế biến:
- Cho bánh đa vào nước sôi luộc, bắc ra để ráo.
- Cắt bánh đa vào sợi nhỏ rồi xếp vào dĩa.
- Lần luợt cắt nấm hương măng đông, ớt xanh, củ cải đỏ, kim châm thành sợi nhỏ.
- Lầm lượt cho các thứ vừa cắt vào nước sôi để ráo.
- Xếp 5 loại sợi vừa để ráo lên dĩa bánh đa.
- Dọn các loại gia vị lên bàn khi ăn trộn gia vị vào dĩa.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
