Hướng dẫn bạn làm BÁNH DA LỢN dẻo mềm, mịn và quá ngon. Bánh da lợn dẻo thơm mềm mịn quá ngon
Cách làm BÁNH DA LỢN thơm ngon



Bánh da lợn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh da lợn:

Phần lá dứa màu xanh:

– 200 gram bột năng

- 200ml nước cốt dừa

- 150ml nước lá dứa

- 80 gram đường

Phần đậu:

- 100gr đậu xanh nấu chín hoặc hấp chín

- 90gr đường mịn

- 75gr bột năng

- 250ml nước cốt dừa pha loãng

- 15 gram bột gạo



Bánh da lợn

Cắt lá dứa nhỏ ra, khoảng 4 lá cho vào cùng với nước 180ml và cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước bỏ bã còn 150ml nước lá dứa.


Bánh da lợn

 trộn thật đều nước lá dứa đã lọc và các nguyên liệu khác trong phần lá dứa vào nhau.


Bánh da lợn

Đậu xanh hấp chín/nấu chín cho vào xay chung với một ít nước cốt dừa loãng từ phần 250ml phía trên, sau đó đổ ra tô và trộn hết phần còn lại chung với nhau.


Bánh da lợn

Bắc xửng hấp lên bếp, bật lửa lên cho nước trong xửng sôi lên, nếu dùng khuôn thường thì bôi dầu vào, còn khuôn silicone bé như hình thì không cần. Mở nắp bỏ khuôn vào cho khuôn nóng.


Bánh da lợn

 Múc một muỗng màu lá dứa màu xanh hấp trước, đập nắp lại cho nó chín khoảng 1 phút, thấy se mặt thì đổ tiếp phần nhân đậu xanh. Làm liên tục từng lớp/tầng. Hấp bao nhiêu lớp không quan trong nhưng lớp đầu và lớp cuối phải là màu xanh.


Bánh da lợn

 Thường thì mình hấp khoảng 3 lớp là ngon nhất vì hấp lâu quá lớp bột xanh nằm dưới cùng không mềm mại nữa, nếu hấp 7 lớp thì phải canh chừng hễ vừa khô mặt là cho thêm lớp nữa lên.


Nắng nóng mà thèm một chút gì ngọt ngọt mình lại nghĩ ngay đến bánh da lợn. Mùi lá dứa, mùi cốt dừa, bột thơm quyện vào nhau, ăn xong quên cái nắng trưa hè!

Bánh da lợn

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh da lợn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh da lợn tự làm bánh da lợn món ăn dân dã món ăn việt nam món hấp

cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế