Đây là món ăn có vị ngọt thanh của cua đồng, vị thơm đặc trưng của lá lốt. quá ngon và đáng để thử nhé
Bánh đa cua Hải Phòng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua đồng xay 500 Gr
  • Thịt nạc dăm 200 Gr
  • Sườn non 500 Gr
  • Lá lốt 200 Gr
  • Bánh đa cua 1 Gói
  • Rau sống một ít
  • rau muống bào một ít

Cách Thực hiện:

1

Cua đồng xay xong cho nước và 1 muỗng canh mắm tôm vào, quậy đều, lọc bỏ xác. Đun nồi nước cốt cua với lửa vừa để nước sôi, có váng cua nổi trên mặt.

2

Phần gạch cua lấy ra để riêng, phi thơm dầu với tỏi rồi cho gạch cua vào xào, nếm nêm vừa ăn.

3

Sườn non rửa thật sạch, ninh lấy nước ngọt. Sườn mềm vớt ra để riêng, phần nước hầm cho vào nồi cua.

4

Thịt xay ướtphành tỏi, nếm nêm tùy khẩu vị rồi gói vào lá lốt rửa thật sạch. Chiên chả lá lốt để riêng.

5

Bánh đa cua ngâm trước với nước cho mềm.

6

Sau cùng, nêm lại nồi nước dùng cho vừa ăn, thả sườn non vào cùng. Cho gạch cua xào vào nồi nước tạo màu đẹp cho nồi nước dùng. Cho bánh đa vào tô, cho vài miếng chả lá lốt, sau đó cho sườn non, váng cua rồi chan nước dùng.-Ăn nóng kèm với rau sống, rau muống bào tùy thích

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách cắm hoa cẩm tú cầu cách làm chè thái cánh gà chiên mắm google Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong cách làm thạch ngô Bánh Chuối cách làm cóc dầm meo nâu ăn long heo xao hanh ram củ hủ dừa xào tôm món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu hon củ ấu sandwich cuon xuc xich ngon pha mắm cái cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt hẠi sẠn công thức nấu ăn cách l cÃƒÆ khoh nấu bún mọc chua ca chien xot cách pha trà chanh cach bap xao trung muoi cá tầm tẩm bột chiên giòn Món Ý các món phở trung xao ca hoi ap chao banh trang banh quy khac trai tim cách nấu bánh cánh ghẹ cách luôc khoai mì nấu rau câu cơm ngon cách làm pate gan| Caua hau">kem tuyet dua hau vỏ dưa xào ớt chuông cách bày mâm ngũ quả đẹp cá bò hòm" style="background-color: #73C6A5" href="/index.php?q=cách làm pa tê">cách làm pa tê cách làm nộm xoài xanh mực khô quã t cácanh">xoi xoai dau xanhclass="label" style="background-color: #E3C562" href="/index.php?q=cây chuối">cây chuối tôm cuộn các món nhồi ngon sắc cách làm xôi mít cách làm xôi sầu riêng quy tắc công thức làm mì căn com chien ông Thịt Heo khia nuoc dua củ sen cách làm bánh mousse chanh leo cơm nấu gừng cach lamTempura rau cu cốm cách mua thịt bò chuẩn cá phi le bà nh gẠo lẠc các khác ghe rang me cắt tỉa hoa quả thuc an Banh my thịt bò cách nấu xôi dừa các cách chế biến miến cách nấu bún mọc món cháo ngon ca hap bia cách nâu mon cà bung cơm gà Bà Buội cách làm chuối chiên xù Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt cà kho ca cha tao pha thom ngon cách kho thịt ngon cách nấu xôi cách làm mì Ý cách đồ xôi ngon các cách làm kimbắp các món ăn chính bánh pizza khoai cá nục kho Ca các biến tấu xôi ngon xoi khuc đặc sản của người Tày các món cơm ngon cong thuc lam banh nuong cách làm kẹo dẽo cá bò hòm cẠi lam ca ri ga ngon cách nấu món tôm rang cách làm bánh mỳ tuoi món ngon từ sườn non cách làm bánh bao đậu hủ chiên ca cao bánh chuoi cách làm gà luộc mỡ hành si cách làm bánh đúc mặn Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái cẠm MÓN CHIÊN các loại bánh mỳ độc đáo bánh cá nướng nhật bánh canh huế bánh gối cá hấp linkbu cá nướng sả ớt các món xôi ngon cà pháo trộn thịt bò bánh táo sữa chưa cách làm hàu đút lò cách làm dấm ớt cá cuốn bánh tráng cơm gà Món chay canh bi dao tom thit cá linh chiên giòn