Cách nấu bánh đa cua bể ngon chuẩn vị. Tặng bạn cách nấu bánh đa cua bể ngon nhất. Cách nấu bánh đa cua biển tuyệt ngon.
Cách nấu bánh đa cua bể, cách nấu bánh đa cua biển tuyệt ngon

Dù không có nhiều màu sắc hay phong phú như bánh đa cua hải phòng nhưng bánh đa cua bể vẫn luôn được nhiều người yêu thích và nhớ đến bởi hương vị đặc trưng, đậm đà của vùng đất Cảng. Cách nấu bánh đa cua bể có phần giản đơn hơn cách nấu bánh đa cua đồng vì không quá nhiều thành phần nguyên liệu nhưng tô bánh lại sang trọng hơn khi có phần thịt vua bể trắng phau được xào lên thơm phức cùng màu đỏ au của gạch cua, cà chua. Nghe thôi đã thấy ngon miệng rồi, vậy thì cùng bắt tay vào bếp thôi :D

Để có tô bánh đa cua bể ngon nhất, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn

  • Cua bể: 500 gam
  • Sườn thăn: 300 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Mỡ phần thái hạt lựu: 100 gam
  • 50 gam hành tím
  • Hành lá, rau mùi cắt nhỏ
  • Bánh đa đỏ (số lượng tùy thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình bạn)
  • Rau sống ăn kèm (xà lách, rau thơm, giá đỗ…)
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt

Cách làm bánh đa cua bể tuyệt ngon cho bạn đây

  1. Cua bể mua về làm sạch, tách mai, lấy gạch cua ra bát.
    Đừng bỏ qua cách chế biến cua biển chuẩn nhất tại đây để có được phần thịt cua bể ngon nhất cho tô bánh đa cua thêm trọn vẹn hương vị nhé!
    Sau khi sơ chế sạch cua bể, lấy gạch cua, bạn mang phần mình cua đi hấp chín rồi bóc gỡ lấy thịt cua.
    Phần nước hấp cua bạn giữ lại để làm nước dùng cho bánh đa nhé!
    cua bể Cách nấu bánh đa cua bể Bữa tối thanh tao, "sang chảnh" với bánh đa cua bể cua be
  2. Sườn heo chặt miếng vừa ăn, mang đi rửa thật sạch.
    Đun sôi một chút nước, bạn cho sườn vào luộc 1-2 phút rồi đổ ra rổ để ráo nhằm lọc cặn bã và vụn thịt của sườn.
    Rửa thật sạch lại xương 1 lần nữa rồi trút sườn vào nồi. Xào sườn cùng ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, bạn xào khoảng 5 phút để sườn thấm gia vị rồi trút vào xương 500 ml nước.
    Đun sôi nước hầm sườn, rồi giảm bớt lửa để hầm cho tới khi sườn ra hết nước ngọt (khoảng 45 phút). Trong quá trình hầm sườn, bạn nhớ hớt bọt để nước dùng xương được trong.
    ninh sườn Cách nấu bánh đa cua bể Bữa tối thanh tao, "sang chảnh" với bánh đa cua bể ninh suon
    Những món ăn từ sườn luôn mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm tuyệt vời. Cùng tham khảo thêm công thức làm những món ăn ngon nhất từ sườn tại đây để thực đơn gia  đình thêm phong phú bạn nhé!
  3. Cà chua rửa thật sạch, thái miếng nhỏ hoặc bổ kiểu múi cau.
    cà chua bổ kiểu múi cau nấu canh cá bớp măng chua Cách nấu bánh đa cua bể Bữa tối thanh tao, "sang chảnh" với bánh đa cua bể ca chua bo mui cau nau canh ca bop mang chua
    Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
    Rau sống ăn kèm rửa thật sạch, để ráo.
    Bánh đa đỏ rửa thật sạch, ngâm với nước lạnh 5 phút. Khi nào ăn thì các bạn trụng sơ qua nước nóng cho mềm.
    bánh đa đỏ Cách nấu bánh đa cua bể Bữa tối thanh tao, "sang chảnh" với bánh đa cua bể banh da do
  4. Rán vàng mỡ phần. Khi tóp mỡ gần chín vàng, các bạn cho hành tím xắt mỏng vào phi cùng đến khi hành và tóp mỡ vàng thì nhanh tay đổ gạch cua vào xào cùng để lấy màu rồi trút chúng ra bát, để riêng.
    Xào mềm cà chua với một chút hạt nêm rồi trút cà chua xào cùng nước hấp cua vào nồi nước hầm xương, đun tới khi nước dùng sôi thì tắt lửa.
  5. Trụng mềm một ít bánh đa cho vào bát, xếp thịt cua bể vào.
    Rưới lên trên thịt cua một chút mỡ hành phi cùng một chút hành lá, rau mùi.
    Giờ thì bạn chỉ cần chan nước dùng lên trên là có thể thưởng thức ngay tô bánh đa cua biển tuyệt ngon này rồi!

Nếu muốn tăng thêm phần hấp dẫn cho món bánh đa cua bể, hãy thêm vào bánh một ít tôm tươi bóc vỏ và chả lá lốt nhé bạn !

cách nấu bánh đa cua bể Cách nấu bánh đa cua bể Bữa tối thanh tao, "sang chảnh" với bánh đa cua bể cach nau banh da cua be1

Với cách nấu bánh đa cua bể trên, vị giác của gia đình bạn sẽ được thoải mái trải nghiệm những điều mới mẻ, thú vị. Thịt cua bể không những trắng ngọt đậm đà mà rất bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà. Nhân ngày rảnh rỗi, bạn hãy nhanh tay trổ tài món bánh đa cua biển tuyệt ngon này để chiêu đãi gia đình nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách nấu bánh đa cua bể quá ngon trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam lươn salad rau quẠkiwi cấm Mang lon quay món ăn từ cá chạch cach lam thit heo cuon sot giãn Banh my thit ba chi nướng cach lam cac mon an hấp rau củ ca ri tom nong hoi chả ngon cach lam mut dau do nước ép cần tây miến măng tac canh cải cá ngừ sữa gạo đẹp da hà ng san day khoai tây hầm gà Cách làm mềm thịt bò già thach thanh long thom ngon mon an truyen thong rau ca i nuoc du du tao bún sườn hầm củ sen kheo tay may va cong thuc pha nuoc cham oc làm sữa chua tim xao Oreo nấu chè cốm Kem tuoi vang da ca ri gà kem dừa sầu riêng miền Tây mì ý nghêu món mực Vị vỏ cam làm mức lau ca keo Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với cách ngâm chanh muối Sáng tạo hay tu lam chuoi say kho gion tai nha Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò Banh quay phở cuốn thit heo chien gion sườn non ram kiwi 8 Vả Bông thịt bò cuộn nấm kim châm nấu canh Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng ga rang canh cà No căng với miến cua trộn phố Phùng cá bọc bột ý canh chua cá Chả cá hấp và canh chua cá am thuc nau quán hàng mới ở Hà Nội cắm ca kho tuong ban do nuong sinh to du du trang trí nhà bằng khung ảnh lẩu ốc chua ngọt cách làm thịt kho bánh mì kẹp ngon Đậu nành trà Šcムbasa kho Bun rieu chút à bún sườn hầm sen peach tart cach lam royal icing cà khoai công thưc banh phu thê bánh tổ bi do thom ngon bun cha gio ngon May vá cá chép riêu cá chép rau thì là cơm chiên cà ri xanh món Thái cay xÃƒÆ lẠCanh bau cơm chiên dứa ngon bào thịt gà xào Tỏi cach muoi bap cai banh lady fingers ngon cang cua sot sa ot ga ham Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an suon nuong toi dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá canh trai cay thom chao ngeu dau hu tam hanh bun viet nam video huong dan lam mut dua su kem trà xanh Phòng cua ocani tron ga cã³c lưởi heo sốt tương ớt Bánh bông lan ảnh cưới độc bánh chả