Bánh đa ngon mềm, cá chiên giòn ngon, nước dùng thơm ngọt thật hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.
Bánh đa cá thơm ngon chào ngày mới

Nguyên liệu gồm có:

- Chả cá: 200 g, cá phi lê: 200 g

- Xương heo: 200 g

- Cà chua: 3 quả, dứa: ½ (một phần hai) quả

- Hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm

- Bánh đa: 500 g

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, dứa thái miếng mỏng cỡ vừa, hành, răm rửa thật sạch xắt nhỏ.

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 2

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho cà chua vào xào, nêm 1 muỗng bột canh rồi cho dứa vào xào cùng.

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 3

Bước thứ ba(3): Xương heo rửa rồi chần qua nước sôi. Cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa lấy nước cốt.

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 4

Bước thứ tư(4): Khi nồi nước xương chín mềm, chắt nước dùng ra nồi nhỏ, cho phần cà chua, dứa vừa xào vào nấu sôi. nếm nêm cho vừa miệng. Đun sôi nhỏ lửa.

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 5

Bước thứ năm(5): Phần chả cá, cá phi lê đem chiên ngập dầu rồi vớt ra qua lớp giấy thấm dầu.

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 6

Bước thứ sáu(6): Bánh đa rửa thật sạch, vớt ra để ráo.

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 7

Bước thứ bảy(7): Rau sống các loại rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng.

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 8

Bước thứ tám(8): Khi đã chuẩn bị sẵn xong chỉ việc chần chín bánh đa bằng nước sôi, rồi cho vào bát tô. Xếp chả cá, cá chiên lên trên rồi chan nước dùng ngập bánh đa là được. Thêm vài lát ớt cay cay ăn kèm với rau sống.

Thật tuyệt khi bữa sáng có bát bánh đa cá nóng hổi thế này.

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 9

banh da ca thom ngon chao ngay moi - 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đa cá!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh đa cá bánh đa cá bánh đa

thit kho cu cai ngon trà kem dừa nạo rau cau banh flan ngon nam thap cam ca hoi kho ngon xoai xanh ngam chua ngot Cach lam hoanh Thanh cach nau sup hai san duong rán chả giò tối lam ca hoi chien sot ot chả cốm nhân trứng Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng Cận cach lam dao nuong lam cha ca thac lac tom rang thit tuong ban cach lam mi xào Cách bày trái cây đẹp cach kho ca basa ngon lòng heo xao Nhật Bản tom nuong sot cách làm chocolate hình thanh xúc xúc nau tom cách làm món tôm chiên dừa Canh cha ca đậu hủ chiên xù liên hoàn lam banh tiramisu trong 10 phút Cún Khang các món dưa muối ngon Cách lựa chọn loại trứng phù hợp gỏi xoài Lê Hoàng So huyết Cách nhận biết bún chứa chất độc gây ga nau sua ăn gì dễ thụ thai Bánh Kem bò áp cách làm chè bắp Ngày đẹp món ngon từ sườn non Sườn non ram Báo may vá cánh gà sốt cà chua thèm Miếng mon cu cai xuong Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã món ăn Việt Nam cach nau mi goi khoai tây bọc xúc xích chiên giòn tom cuon xao đến mon au Canh chua cà quả cầu hoa gao nep cam hao dưa mít non Mít non muối chua làm khoai tây chiên xù ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún xôi sườn suon bo kho ca trich banh bong lan quy phi mon trung cuon ngon Sâu dạ dày hầm Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt canh khoai thịt viên nà ŠCách nấu chao ga cha dau thit goi banh chung tép rang thịt Trứng cá hồi mit non ham dua huong dan lam banh tart trung cu sen ham duoi heo ngon chè chuối kiểu thái gà sốt ớt trứng ốp lết quẠchanh mứt dâu Nêm nướng cach lam goi xoai thuc don mon ngon bánh bông lan cuộn dâu tây ngon gà xiên nướng cach lam hu tieu mề gà xào bún lam banh bong lan chanh day nước sâm lạnh bún xào chay các loại bánh mì kẹp lam tranh 3d mon sua chien ngon Tạ sinh tố vải