Với chút mứt trái cây, chiếc bánh cupcake trái cây của bạn sẽ thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, không tạo cảm giác ngán ngấy khi thưởng thức. Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức
Cách làm bánh cupcake trái cây

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 1
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cupcake trái cây:

Phần A:

- 4 lòng đỏ trứng

- 10 gram đường

- Một ít muối

- 50ml nước

- 45ml dầu ngô

- 60 gram mứt trái cây

- Một ít rượu

- 85 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp)

- Một ít kẹo dẻo trái cây

Phần B:

- 5 lòng trắng trứng

- Một ít nước cốt chanh

- 20 gram đường cát trắng

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 3
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 4

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 5

Trộn lòng đỏ trứng, đường, muối ở phần A lại với nhau, khuấy đều. Sau đó, chia dầu ngô ra làm 3 lần, lần lượt cho vào khuấy đều, mỗi lần cho vào bạn khuấy đến khi hỗn hợp hơi trắng trắng, thì lại cho dầu ngô vào và khuấy.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 6

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 7

Kế đến, bạn cho nước lọc, rượu, và mứt trái cây vào, trộn thật đều tất cả. Rồi thêm bột mì vào thông qua ray lọc, khuấy đều cho tới khi hỗn.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 8

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 9

Đánh đều lòng trắng trứng và nước cốt chanh bạn đã chuẩn bị sẵn sẵn ở phần B, cho tới khi hỗn hợp trở nên nhẹ và nổi bọt. Sau đó, bạn chia đường cát trắng làm hai lần, lần lượt cho đường vào hỗn hợp, đánh tới đường tan hết.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 10

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 11

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng ở Bước thứ hai(2), trộn thật đều. Sau đó, bạn cho hết hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại vào và đánh đều.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 12

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 13

Múc hỗn hợp vào khuôn giấy, ở trên bạn thêm ít kẹo trái cây lên.

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 14

Đồng thời, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, cho bánh vào nướng trong 35 phút. Cuối cùng, bạn đợi bánh nguội bớt, lấy ra là có thể dùng được rồi!


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 15

Cupcake từ lâu đã không còn quá xa lạ với các bạn trẻ, tuy nhiên với công thức rất giản đơn dưới đây, nguyên liệu cũng có thể được nói là rất cơ bản cho việc làm bánh, sẽ rất thích hợp cho các chị em mới tập tành việc bếp núc. Ngoài vị ngọt thì với chút mứt trái cây sẽ làm cho chiếc bánh cupcake trái cây của bạn thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, tạo cảm giác sảng khoái, thích thú khi thưởng thức mà không hề gây ngán ngấy.

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 16

Ở bước cuối, nếu bạn không thích thêm kẹo trái cây thì cứ tự nhiên cho vào những miếng hoa quả tươi ngon nho nhỏ vào nhé, cũng không ảnh hưởng nhiều tới hương vị của bánh cupcake trái cây đâu!



Không cần lò nướng bạn cũng có thể làm được bánh cupcake lá dứa cực thơm ngon!
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cupcake trái cây món ăn vặt món tráng miệng một ít

cari gà xoai dam thit hap cách làm bánh pateso bah Lam ha cao sò điệp mi tuong den canh ga ngô đóng nau cut kho nam meo gói kỹ che bap giò thủ lâng xôi đậu xanh chà bông hoa banh kep nuong máºt cach lam xot ca chua quà tẠng cách làm trà khổ qua thạch thanh long ruột đỏ pho cuon chay mut dua Che nhan mang tuoi rau cu nau sup thịt kho ngo Dọc kim chi giá đỗ cu gung muối tiêu trộn vỏ chanh món ngon từ thịt cừu Che cu nang mẹ cach nau xoi man banh mi sandwich Quà thom lóc bo dau phong beo nấu miến gà Mục hap Dau hao trốn oi mon ngon chao tom Mẹo Vặt nước ép trái cây nước dùng dÃƒÆ n nước chấm kiểu thái sương sa ngâm ha noi miến xào măng tươi Súp dinh dưỡng đậu hũ ky cuộn măng tây Cách làm bề bề bot mi masterchef viet chả ốc Cách lam goi xoài Xoi chien goi trung ca rot cam ca loc mut chuoi gung dong Xuong móc váy liền mut khe tôm rang nau canh ga la giang ngon Cách lam chan gà Yuri banh brownie chó granita cari ca nom tai lon goi nam ga xe lam mut bi mien tim ga canh rong biển đậu phụ chiên trứng cach nau ca ri ga cắm hoa chao mong gio là ch mùa lạnh mien xao cua kem bưởi xao hanh bánh ngọt món canh lam ga Khoai mi nướng cá ngần chiên giòn cài Rau nhút tổ origami bánh miền tây cơm nếp trứng muối Chanh tac mi y sot ca chua cách làm phở cuốn thở che bi do bot bang rim thit heo Mứt khoai lang ba chi kho hoạt chao nam 8