Với chút mứt trái cây, chiếc bánh cupcake trái cây của bạn sẽ thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, không tạo cảm giác ngán ngấy khi thưởng thức. Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức
Cách làm bánh cupcake trái cây

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 1
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cupcake trái cây:

Phần A:

- 4 lòng đỏ trứng

- 10 gram đường

- Một ít muối

- 50ml nước

- 45ml dầu ngô

- 60 gram mứt trái cây

- Một ít rượu

- 85 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp)

- Một ít kẹo dẻo trái cây

Phần B:

- 5 lòng trắng trứng

- Một ít nước cốt chanh

- 20 gram đường cát trắng

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 3
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 4

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 5

Trộn lòng đỏ trứng, đường, muối ở phần A lại với nhau, khuấy đều. Sau đó, chia dầu ngô ra làm 3 lần, lần lượt cho vào khuấy đều, mỗi lần cho vào bạn khuấy đến khi hỗn hợp hơi trắng trắng, thì lại cho dầu ngô vào và khuấy.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 6

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 7

Kế đến, bạn cho nước lọc, rượu, và mứt trái cây vào, trộn thật đều tất cả. Rồi thêm bột mì vào thông qua ray lọc, khuấy đều cho tới khi hỗn.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 8

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 9

Đánh đều lòng trắng trứng và nước cốt chanh bạn đã chuẩn bị sẵn sẵn ở phần B, cho tới khi hỗn hợp trở nên nhẹ và nổi bọt. Sau đó, bạn chia đường cát trắng làm hai lần, lần lượt cho đường vào hỗn hợp, đánh tới đường tan hết.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 10

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 11

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng ở Bước thứ hai(2), trộn thật đều. Sau đó, bạn cho hết hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại vào và đánh đều.


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 12

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 13

Múc hỗn hợp vào khuôn giấy, ở trên bạn thêm ít kẹo trái cây lên.

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 14

Đồng thời, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, cho bánh vào nướng trong 35 phút. Cuối cùng, bạn đợi bánh nguội bớt, lấy ra là có thể dùng được rồi!


Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 15

Cupcake từ lâu đã không còn quá xa lạ với các bạn trẻ, tuy nhiên với công thức rất giản đơn dưới đây, nguyên liệu cũng có thể được nói là rất cơ bản cho việc làm bánh, sẽ rất thích hợp cho các chị em mới tập tành việc bếp núc. Ngoài vị ngọt thì với chút mứt trái cây sẽ làm cho chiếc bánh cupcake trái cây của bạn thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, tạo cảm giác sảng khoái, thích thú khi thưởng thức mà không hề gây ngán ngấy.

Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 16

Ở bước cuối, nếu bạn không thích thêm kẹo trái cây thì cứ tự nhiên cho vào những miếng hoa quả tươi ngon nho nhỏ vào nhé, cũng không ảnh hưởng nhiều tới hương vị của bánh cupcake trái cây đâu!



Không cần lò nướng bạn cũng có thể làm được bánh cupcake lá dứa cực thơm ngon!
Bánh cupcake trái cây xốp mềm thơm phức 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cupcake trái cây món ăn vặt món tráng miệng một ít

rau câu nhiều màu nui khoai sÃ Æ lam xuc xich banh ngo khô thịt gà canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nuôi Cá rô đồng nghêu nấu sả ớt những món kho tộ ngon Cá bông lau kho nụ hoa mướp xào ngao hấp nộm măng và tôm thịt Nộm măng và nấu canh ngao nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử nướng bánh nước mắm me nước bí giảm cân miến thịt gà măng khô mix trái cây cupcake vani mango mix mẹo làm mứt xoài ngon mực hấp món ngon mứt dừa lá nếp BANH BONG LAN ếch xào hành tây món kho quẹt món ăn cu mon gỏi tôm tươi Mì xào giòn chay bà nh qui món ăn hàn Ăn chay mực ống nướng ca hoi nuong thom ngon Bún Hến Mai Xá siro dau làm chả ăn chay ba chỉ nướng giấy vệ sinh lưỡi heo trộn dưa chuột trứng quấn bún kem trà xanh Món cháo suon xao chua ngot cach lam goi cuon ca ngu bánh mỳ vòng hotpot món ăn bồi bổ máu cach xao hu tieu kho ngon kho giò bò làm bò lục cẩm Vừa làm bánh Những quán vỉa hè nhiều người thích lam cha com nuong truffle chocolate món quê mon ca loc ngon bún chẠnộm gà trứng vịt kho thịt heo khô cá chỉ vàng nuong kẹp bánh mì với thịt viên kẹo đậu phộng chai hấp cach lam tom Đâu xot uc vit sot chao Bê thui cầu Mống bí truyền ở Sài Gòn Đâu Ẩmthực mon ngon voi ca hoi trứng xúc xích giòn thơm giấm táo cách làm dưa chua mon ca com ngon Công Thức Nấu Ăn bún suông nâu ăn lá chanh cá lóc kho xôi cuộn cách làm ốc sạch nhanh gẠo gà sốt kiểu thái gÃ Æ goi chanh đào ngâm mật Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua chao bo cau chả rươi chiên bánh kem chế biến dưa chua Chung chè salad cà tím chả gò gà Hạn cach lam canh bo do suon non 膼岷璵 Cất đồ thit vit lam long c º cách làm salad cà chua kho tau chân giò spaghetti ngao canh măng khô nấu xương Kiểm canh thịt viên cà rốt