Không quá khó để làm bánh này đâu nhé, một vài bước giản đơn và sự kĩ càng trong cách chuẩn bị sẵn nguyên liệu là b5n sẽ làm ra được những chiếc bánh cupcake xinh xắn thơm ngon cho cả nhà thưởng thức đó. Nguyên liệu gồm có: Mách bạn một xíu: vì làm bánh rất cần sự chính xác gần như tuyệt đối, bạn nên dùng cân điện tử để đong đếm các nguyên liệu làm bánh chính xác nhất. Tham khảo thêm các dụng cụ làm bánh tại đây. Cách làm bánh Bước thứ nhất(1): - Bật lò nướng lên ở nhiệt độ 350oF (180oC), sau đó lót những khuôn giấy trên khay nướng. - Đập trứng vào chén, đánh đều trứng bằng phới lồng. Bước thứ hai(2): - Ngoài sô cô la chip ra, các nguyên liệu còn lại bạn đem trộn thật đều, thêm trứng đã đánh tan vào cùng. Bước thứ ba(3): - Bạn dùng máy trộn bằng tay, trộn hỗn hợp nguyên liệu trên trong khoảng 2 phút là được, khi đó hỗn hợp sẽ nhuyễn mịn và sáng màu. - Cho hỗn hợp vừa trộn vào từng khuôn bánh. Cần lưu ý là bánh khi chín sẽ nở phồng ra nữa, nên chỉ cho bột vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi nhé. - Tiếp theo bạn rắc đều sô cô la chip lên bề mặt từng bánh. Bước thứ tư(4): - Xếp bánh vào khay nướng, đem nướng trong lò khoảng 18-20 phút là bánh chín. - Sau đó, lấy bánh ra khỏi lò rồi bạn đợi cho bánh bớt nóng, chuyển bánh sang giá để bánh nguội hẳn. Khi bánh nguội bạn có thể trang trí thêm kem tươi, trái cây hoặc kẹo ngọt tùy theo ý thích. Chiếc bánh rất đáng yêu phải không nào, không những thế khi ăn bánh có vị thơm, béo, mềm xốp rất là ngon đấy. Hy vọng bạn thành công và ngon miêng với cupcake sô cô la nhé! Cách làm bánh cupcake này khá giống cách 1 nhé, tuy nhiên sẽ có sự thay đổi về vị ngon của bánh, bởi có thêm sô cô la trắng và sốt maiyonaise béo ngậy nữa. Nguyên liệu gồm có: Cách làm bánh: Bước thứ nhất(1): - Cho bơ, đường và mayoinaise vào chung, đánh đều. - Đun chảy sô cô la đen, rồi cho vào cùng với hỗn hợp trên. Bước thứ hai(2): - Trong một chiếc bát khác, bạn cho bột mỳ, bột hạnh nhân, trứng và nước vào đánh đều, sau đó đem nấu nóng trong khoảng 2 phút. Bước thứ ba(3): - Cho hỗn hợp vừa làm vào chung với bát đựng hỗn hợp ở Bước thứ nhất(1). Bước thứ tư(4): - Cuối cùng cho bột ca cao vào cùng, đánh cho đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn. Bước thứ năm(5): - Đem múc bột vào từng khuôn bánh, cho vào lò nướng ở khoảng 20-25 phút với nhiệt độ 180C là được. - Bánh ra lò cực kì thơm và rất hấp dẫn nhé, vị sô cô la kết hợp với béo béo bùi bùi của trứng sữa quá ngon. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh cupcake sô cô la! Vị sô cô la và cà phê thơm lừng hòa quyện trong chiếc bánh cupcake, thật là tuyệt vời khi cùng thưởng thức những chiếc bánh cupcake thơm ngon này với gia đình bên tách trà nóng nhỉ. Nguyên liệu gồm có: Cách làm bánh Bước thứ nhất(1): - Đem cà phê hòa tan với 20ml nưới sôi, sau đó để nguội. - Lót giấy vào từng khuôn nướng, làm nóng lò ở nhiệt độ 150 độ C. Bước thứ hai(2): - Dùng rây, rây các loại bột nở, bột mỳ, bột cacao, muối và muối nở, sau đó dùng phới lồng trộn thật đều tất cả. Bước thứ ba(3): - Cho bơ, đường vào đánh bông lên, đến khi chuyển sang màu vàng nhạt là được. - Đập trứng vào, tiếp tục đánh bông cho đế kho hỗn hơp nhuyễn mịn. Bước thứ tư(4): - Cho nước cà phê vào, dùng phới lồng đánh đều hỗn hợp theo 1 chiều nhất định. - Cuối cùng cho sô cô la chip vào trộn thật đều với hỗn hợp bột. Bước thứ năm(5): - Cho bột vào từng khuôn cupcake, bột chỉ cho khoảng ⅔ (hai phần ba) hoặc ¾ (ba phần tư) khuôn là được rồi nhé, để khi bánh chín nở phồng là vừa. Đem nướng trong khoảng 25 – 30 phút là bánh chín. - Bánh chín bạn lấy ra để ngoài giá bánh, đợi bánh nguội ăn quá ngon. - Trang trí thêm kem, kẹo cốm hoặc trái cây lên mặt bắt nếu thích. Bánh cupcake sô cô la cà phê cực kì thơm là lạ miệng, vị sô cô la kết hợp với cà phê rất hay, mang đến một cảm giác mới thú vị khi thưởng thức chiếc bánh. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh cup cake sô cô la cà phê!1. Cách làm bánh cupcake chocolate (1)
2. Cách làm bánh cupcake socola (2)
3. Cách làm bánh cupcake chocolate – cà phê
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
