Nguyên liệu gồm có:
- 100gr bơ, cắt nhỏ
- 200gr chocolate trắng, bẻ vụn
- 80gr bột mì
- 250gr sữa đặc
- 1 trứng.
Với sự sáng tạo với chocolate trắng bạn có ngay một món bánh mềm thơm ngon tuyệt!
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
– Bật lò nướng ở 180ºC, làm nóng chảy chocolate trắng trong lò vi sóng, khi chocolate chảy hoàn toàn thì cho bơ vào quay thêm 10 giây để bơ tan chảy rồi khuấy đều.
Bước thứ hai(2):
– Đánh bông trứng rồi từ từ đổ sữa đặc vào đánh cùng đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất thì bạn tiếp tục cho phần chocolate và bơ vào đánh đều.
Bước thứ ba(3):
– Cuối cùng rây bột mì vào, trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Bước thứ tư(4):
– Phết một lớp bơ và rắc một lớp bột mì vào lòng khuôn cupcake rồi rót hỗn hợp bột bánh vào từng khuôn; bạn lưu ý chỉ rót đầy tới ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi để bánh còn nở nhé!
– Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút rồi để bánh trong lò chừng 5 phút mới lấy ra dùng khi bánh còn ấm hoặc để nguội rồi mới dùng bánh vẫn rất mềm, ngon.
Thông thường món bánh cupcake khi ăn sẽ hơi khô, nhưng với sự sáng tạo với chocolate trắng bạn có ngay một món bánh mềm thơm ngon tuyệt! Bánh này dùng kèm một tách trà nóng hay một ly cà phê là đủ dinh dưỡng để bạn khởi đầu một ngày mới đầy hứng khởi rồi!
Thay chocolate trắng bằng chocolate đen là bạn có ngay một món bánh mới cũng ngon không kém.
Mong các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
