Được nhấm nháp cupcake thơm ngon cùng ly cà phê nóng hổi trong ngày lạnh thật thích.
Cách làm bánh cupcake nhâm nhi cùng cafe

Nguyên liệu

Làm cupcake

- 1 ⅔ (hai phần ba) chén bột mỳ
- 1 chén đường nâu
- 1 muỗng cà phê bột nở
- ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê baking soda
- ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê bột gừng
- 1 muỗng cà phê bột quế
- ½ chén rượu whisky
- ½ chén dầu thực vật
- 2 quả trứng
- 3 muỗng canh sữa
- Nho khô

Trang trí

- 1 chén kem heavy cream
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê rượu whisky

Cách làm:

  • 1

    Làm bánh:

    Trong một bát trộn bột mỳ với bột nở, baking soda, muối, bột quế, bột gừng và hạt nhục đậu khấu.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 1

    Cho dầu vào bát trộn.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 2

    Trộn đường nâu, đánh trong 3 phút rồi mới thêm trứng. Đánh thêm trong 4 phút cho hỗn hợp nhuyễn, mịn.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 3

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 4

    Cho thêm rượu whisky. Thêm 3 muỗng canh sữa và đánh đều thêm trong hai phút ở tốc độ lớn.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 5

    Thêm bột mì vào, một chút nho khô, trộn tiếp cho đến khi các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 6

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 7

    Cho bột vào các khay nướng muffin, chỉ nên đổ đầy ⅔ (hai phần ba) các khay.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 8

    Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350oF (175oC) từ 17 – 20 phút. Cho đến khi sử dụng que tăm xiên thử vào bánh thấy tăm sạch là được. Để bánh nguội trên giá.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 9

  • 2

    Làm kem trang trí

    Cho một chén whipped cream vào bát trộn và thêm 3 muỗng canh đường kẹo. Đánh đều cho đế khi hỗn hợp đặc lại. Rưới một muỗng canh rượu whisky và tiếp tục đánh đều.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 10

    Bóp kem lên trên bè mặt bánh cupcake và thưởng thức với cà phê nhé!

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 11

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Làm bánh am" href="/index.php?q=cọ">cọ món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh banh almond tuiles Tủ lạnh lava cake day cac mon an canh chua kimchi thịt heo ba chi nuong bữa ăn cuối tuần ngon chè xôi nước đậu xanh hạt sen tươi Khám phá các phố ăn chay ở Huế Ngon ón thạch cơm dừa hạt bắp mi hai san xao gion ngon ba bau bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống bún trộn salad rau mầm a>nh mỳ kẹp chuối banh chiffon la dua bắp cải cuộn thịt bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba xu bánh ngọt cách muối càu canh tom nau nam">cach nau canh tom nau nam cuon nem bánh mướt quat hong bi dưa cam ngon dua mon bánh khoai tây lau bap bo bánh quy mè suon heo nau dau phong lam kem voi 3 nguyen lieu bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc cach nau thit bo pho ga cua bẠc hã thịt heo roti lò nướng bánh hành tóp mỡ tho xao ngon bày mon ăn bông cúc am thuc thai cAch lam cha bong thit heo dưa nui xao ga thom ngon Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội am thuc bánh sinh nhật đẹp tôm rang bơ lam banh trung thu am thuc dak lak Cháo cá cong thuc lam tuong ca chua nấu ăn gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên chien ngon mon ca nhoi dua nuoc ngon trò Đu đủ may vá giam can Xôi chim cút lọn tóc ăn sáng Vinh Mỹ nuoc sot ca trung cut chien Bùn bo canh cu sen ham duoi heo Vàng salad gà nướng bà nh trung thu World Cup nấu xôi ngon bánh bao chỉ làm mứt cà rốt món ăn hàn quốc Cach lam lau oc các món mỳ Món ăn ngon cach lam mut bup giam pizza gà cá lóc bông cach lam thit nuong ngu vi ca tim nhoi thit Món ăn ngon mon chien cha gio chè bắp mon lẩu vịt Tuyên chim cút thịt lợn băm huong dan cach lam banh Trang Trí Món Ăn Trần Nhân Tông xien Tra bi dao sinh tố thạch xoài Trứng gà bánh sừng thit heo rang muoi Trường Trung muối kem mojito trái cây Top 10 vỏ gối Tráng Cánh gà nướng cay Hàn Quốc xi