Được nhấm nháp cupcake thơm ngon cùng ly cà phê nóng hổi trong ngày lạnh thật thích.
Cách làm bánh cupcake nhâm nhi cùng cafe

Nguyên liệu

Làm cupcake

- 1 ⅔ (hai phần ba) chén bột mỳ
- 1 chén đường nâu
- 1 muỗng cà phê bột nở
- ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê baking soda
- ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê bột gừng
- 1 muỗng cà phê bột quế
- ½ chén rượu whisky
- ½ chén dầu thực vật
- 2 quả trứng
- 3 muỗng canh sữa
- Nho khô

Trang trí

- 1 chén kem heavy cream
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê rượu whisky

Cách làm:

  • 1

    Làm bánh:

    Trong một bát trộn bột mỳ với bột nở, baking soda, muối, bột quế, bột gừng và hạt nhục đậu khấu.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 1

    Cho dầu vào bát trộn.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 2

    Trộn đường nâu, đánh trong 3 phút rồi mới thêm trứng. Đánh thêm trong 4 phút cho hỗn hợp nhuyễn, mịn.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 3

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 4

    Cho thêm rượu whisky. Thêm 3 muỗng canh sữa và đánh đều thêm trong hai phút ở tốc độ lớn.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 5

    Thêm bột mì vào, một chút nho khô, trộn tiếp cho đến khi các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện vào nhau.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 6

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 7

    Cho bột vào các khay nướng muffin, chỉ nên đổ đầy ⅔ (hai phần ba) các khay.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 8

    Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 350oF (175oC) từ 17 – 20 phút. Cho đến khi sử dụng que tăm xiên thử vào bánh thấy tăm sạch là được. Để bánh nguội trên giá.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 9

  • 2

    Làm kem trang trí

    Cho một chén whipped cream vào bát trộn và thêm 3 muỗng canh đường kẹo. Đánh đều cho đế khi hỗn hợp đặc lại. Rưới một muỗng canh rượu whisky và tiếp tục đánh đều.

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 10

    Bóp kem lên trên bè mặt bánh cupcake và thưởng thức với cà phê nhé!

    Làm cupcake để nhâm nhi với cà phê - 11

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cach lam muc don thit ngon ÃƒÆ Bộ khoai tay nuong pho mai canh ngon ngay he cÃƒÆ ngà câu siro tắc chưng đường hàn nôm tep tươi ca chua chutney ngon kem đậu hoa Che troi nước kinh nghiệm làm bánh thịt kho coca cach lam banh cookie mut Tráng Miệng công thức nướng cà sup trung cha bong cac mon an mang di du lich Chiêm cách làm bánh da lợn đậu hũ chiên keo ngon gÃƒÆ ta đầu cá ChÆ mon ăn dân dă lau ca keo ran nem cách làm cơm cháy so chen nuong ngon banh raisin danish cá ngừ giò sống bọc trứng canh muop dau hu pho gà sinh tố bơ đậu đỏ chin Bà nh ăn dặm mẹo vặt món Thái gia vị cay so long Khai vi nấu canh mực kem trai cay phở xào Cách làm sườn heo bánh ca cao tôm rán Thân thương mùa hến miền Trung hành Ăn toi nộm thịt bò đu đủ rang cơm với trứng nâu ăn ngon Canh ga chien gion bi do bánh mì bơ mien xao mang ngon chè trái cây ngà m mẠm Muôn bà nh trá ng ngon Mỹ cupcake mặn chè sầu riêng Xテエi phà cà cha rieng me nuong nau an nuong thit bò sốt vừng bÃƒÆ bÃƒÆ cút cua chien gion Tổng hợp muối hành củ trang mì trộn hải sản cháo lươn chiên bánh mì với tôm mit xao thit bam ngon tom hum nuong ngon chai lọ gà tikka ga khong loi thoat Công Thức Nấu Ăn banh hap thom ngon Cach lam tau hu da mon ngon gia dinh sa tế xào thịt bò chả lụa kho tương hột dam ba bau công thức bún tươi canh hầm bổ dưỡng鎈 banh bao chay gà xào hạt điều thuà Šcanh chua tôm Trâm Phạm xoi xoai ngon gà bó xôi chiên Gỏi cuốn LAM CHA CA sữa chua Dùng nem Thái cách làm bánh chanh dây chao ca chep thạch cho bé dưa chuột muối mon an vat ngon chả cốm muc nhoi thit chien chè khúc bạch món ăn nhanh cá trứng hoa khô Bánh crepe Tu hài gà trộn cach lam canh ga nuong xào tôm Thit xa xiu MUC XAO CAI CHUA