Bánh cupcake lá dứa đã không còn xa lạ với chúng ta, món bánh này thu hút người ăn bởi sự nhẹ nhàng, thuần khiết, hương vị ngọt thanh tao, không gây ngán .
Bánh cupcake lá dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 3 trái trứng
  • 90 gram đường
  • 120 gram bột mì
  • 15 gram dầu chiên
  • 45 gram nước cốt lá dứa
  • ⅓ (một phần ba) muỗng súp baking powder (bột nổi)
  • ¼ (một phần tư) muỗng súp muối
  • ¼ (một phần tư) muỗng súp bột vani
  • Trang trí: kem topping & dừa tấm sấy khô
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Phần nguyên liệu trên cho khoảng 22 mini cupcake.
  •  Lót các cup giấy vào khuôn cupcake.
  •  Bật lò ở 160 độ C.
  •  Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng.
  •  Đánh lòng trắng nổi bọt, cho muối vào.
  •  Khi lòng trắng nổi gợn, cho từ từ đường vào, đánh bông cứng.
  •  Cho từng lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng, dùng máy đánh ở tốc độ chậm đến khi hh hòa quyện đều.
  •  Rây bột mì và bột nổi vào hỗn hợp trứng.
  •  Dùng spatula trộn thật đều và nhẹ nhàng, tránh làm hỗn hợp nổi bọt sẽ làm bánh bị chai khi nướng.
  •  Không dùng dụng cụ kim loại để trộn bột.
  •  Cho dầu chiên, nước cốt lá dứa, vani vào hỗn hợp, trộn thật đều.
  •  Đổ bột vào khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) các khuôn nhỏ.
  •  Nướng lửa dưới khoảng 10 phút sau đó chuyển sang nướng lửa trên 5 phút.
  •  Dùng tăm thử bánh, nếu thấy bánh chưa chín thì nướng thêm vài phút nữa, chế độ 2 lửa.
  •  Bánh chín, lấy ra khỏi khuôn, để nguội.
  •  Bảo quản: Bánh có thể cho vào hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 ngày.

Bánh cupcake lá dứa 1

  •  Trang trí: Kem tươi topping lạnh cho vào tô, đánh bông lên. Cho kem vào túi bắt bông kem, lắp đui tròn. Bóp một viên kem nhỏ lên bánh và rắc dừa tấm lên.

Mong các bạn  ngon miệng với món bánh cupcake lá dứa này nhé.

Bánh cupcake lá dứa 2

Bánh cupcake lá dứa

 

Bánh cupcake lá dứa 3

Bánh cupcake lá dứa

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cupcake la dua banh cupcake thom ngon cupcake la dua ngon lam banh cupcake ngon

ếch xào măng các loại bánh mì kẹp ậu phụ nữ nước chanh húng quế khoai so xao ca bac ma hap sot ca Bánh xèo miền Nam mua sử dụng chanh đào xào giòn cật lợn rửa món Thái cach nau lau kho qua sườn non chiên gừng nghêu nướng bì heo ngon so diep xao ot thom canh ga hanh san khoai tây bọc tôm chiên xù cu goi rau ngon khoai tây làm nem lươn nấu súp ca moi kho long ga xao lá hoa cach nau lau nam chay Đồ uống bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon sundae cach lam bun moc ngon tự làm nem chua ăn Tết khoai tây chiên giòn rụm khoai tây nướng đơn giản cach lam pate gan cách làm vịt giả cầy banh sua thom ngon sup suon non hai san cach nau luoi bo ham ngon hấp bánh khoai lang GÃƒÆ gà nấu bí đao khoai tây chiên phô mai món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate mut xoai cay Salad ca chua pho mai ngon ga gian Thực đơn cafe dẻo canh khổ qua nấu mọc bánh gato ca ngu sot chanh Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt cach nau sữa bắp vẽ tranh Phụ kiện cach lam banh day ngu sac mon oc xao tép làm gỏi banh bap chien ăn sáng cách làm nem khoai tây kẹp thịt món ăn từ thịt gà cửa hàng làm sua chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo tôm nhân phô mai bào cocktail pisco sour Banh mi thịt cách pha nước mắm ngon cach nau siro trung cuon sushi trẠcha ca thac lac chien com Uop Bí quyết giảm cân nấu xôi chả mực Nhớ thịt nướng sate nom tom quyt cai thao bap bo ngam man mascarpone bánh nướng tổ ong món nướng ngon detox viet quat chanh vang cheese trứng kho thịt bò khoai tây kfc CA NUONG cang ghe rang muoi ot trái cây dầm sữa cÃƒÆ kho cãƒæ Hàng Điếu thuc pham dong lanh Cach Lam Che Banh Lot cánh gà rán bánh mousse chanh cach nau sua dau xanh xào rau bí với tỏi kim chi xào thịt Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon Bun Thit nuong Che cu nang cach lam thit cuon ngu sac Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt lau bap bo cach lam ngan ham hat sen canh cai kho cat heo Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò nau nam khoai tây lốc xoáy chậu cây sen đáchậu cây sen đá banh mi cua banh phomai ngon chao vit ngon mon banh nam thom ngon Cá chiên giòn trang trí hộp quà cach nau sua sen cach lam tom xao chua cay