Bánh cupcake lá dứa đã không còn xa lạ với chúng ta, món bánh này thu hút người ăn bởi sự nhẹ nhàng, thuần khiết, hương vị ngọt thanh tao, không gây ngán .
Bánh cupcake lá dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 3 trái trứng
  • 90 gram đường
  • 120 gram bột mì
  • 15 gram dầu chiên
  • 45 gram nước cốt lá dứa
  • ⅓ (một phần ba) muỗng súp baking powder (bột nổi)
  • ¼ (một phần tư) muỗng súp muối
  • ¼ (một phần tư) muỗng súp bột vani
  • Trang trí: kem topping & dừa tấm sấy khô
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Phần nguyên liệu trên cho khoảng 22 mini cupcake.
  •  Lót các cup giấy vào khuôn cupcake.
  •  Bật lò ở 160 độ C.
  •  Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng.
  •  Đánh lòng trắng nổi bọt, cho muối vào.
  •  Khi lòng trắng nổi gợn, cho từ từ đường vào, đánh bông cứng.
  •  Cho từng lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng, dùng máy đánh ở tốc độ chậm đến khi hh hòa quyện đều.
  •  Rây bột mì và bột nổi vào hỗn hợp trứng.
  •  Dùng spatula trộn thật đều và nhẹ nhàng, tránh làm hỗn hợp nổi bọt sẽ làm bánh bị chai khi nướng.
  •  Không dùng dụng cụ kim loại để trộn bột.
  •  Cho dầu chiên, nước cốt lá dứa, vani vào hỗn hợp, trộn thật đều.
  •  Đổ bột vào khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) các khuôn nhỏ.
  •  Nướng lửa dưới khoảng 10 phút sau đó chuyển sang nướng lửa trên 5 phút.
  •  Dùng tăm thử bánh, nếu thấy bánh chưa chín thì nướng thêm vài phút nữa, chế độ 2 lửa.
  •  Bánh chín, lấy ra khỏi khuôn, để nguội.
  •  Bảo quản: Bánh có thể cho vào hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 ngày.

Bánh cupcake lá dứa 1

  •  Trang trí: Kem tươi topping lạnh cho vào tô, đánh bông lên. Cho kem vào túi bắt bông kem, lắp đui tròn. Bóp một viên kem nhỏ lên bánh và rắc dừa tấm lên.

Mong các bạn  ngon miệng với món bánh cupcake lá dứa này nhé.

Bánh cupcake lá dứa 2

Bánh cupcake lá dứa

 

Bánh cupcake lá dứa 3

Bánh cupcake lá dứa

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cupcake la dua banh cupcake thom ngon cupcake la dua ngon lam banh cupcake ngon

cach lam mi bo thap cam nem chua ran Mật ong 擦日 cha bap bánh gạo xào văn hóa chả tômcolor: #E7BCE1" href="/index.php?q=dạy nâu ăn">dạy nâu ăn đóne="background-color: #E416D2" href="/index.php?q= Cà phê"> Cà phê banh khoai lang chuoiround-color: #298D17" href="/index.php?q= sa lát cà chua bơ"> sa lát cà chua bơ cach lam mi can chả giò chả giò cá ngừ sốt mồ hôiyle="background-color: #5E2586" href="/index.php?q=cach lam com chay ninh binh">cach lam com chay ninh binh sinh tố chuối chanh dây com trai dua cha ca basa m½ mỳ ngon Thịt bằm cach lam mi tron bi ngoi mướp xào Món Luộc tôm hấp miến khô chế biến cach lam mi tron xa xiu bắp cải xào ruoc cha bong xúc xích chiên giòn thố chế biến dọc mùng không ngứa ga nau pa te gan cach lam mi trung xa xiu cach lam luoi lon nau ca ri trung quoc kem ngon cha com làm sinh tố chữa bệnh thông thường trà sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà cach nau com luon kieu nhat cach lam mi udon chủ chien ngon đón bắp cải cuốn thịt sốt cà chua cách làm thạch đậu đỏ cha bong ngon cach lam mi udon nau tom Tranh ẩm thực Ida Skivenes kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt chấn gà cach lam mi xao ngu sac chặn sách văn chất phụ gia hơi cach lam mi xao rau cai do an sang Mon an trung quoc bún móng giò tận dụng ngành du lịch Mông cach lam mo cách nướng bánh quy bơ ché trôi nước gối đa năng chè tết đoan ngọ bánh áp chao de chè rau câu cach lam mon bo luc lắc chè trứng gà thịt bò xào cần nem chua bo ngon chè khoai mì khoai sọ nấu sườn non Món ăn ngon cá nục chè mát lạnh cach lam muc don thit goi tai heo chè hạt sen táo đỏ bun cuon chuá chè lạ miệng Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh thịt bò cuộn lá lốt chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc canh chua ca hoi chè khoai môn nấu nước cốt dừa chè hoa Kisu thit ba roi chien ngu vi chè sa kê canh ga ngon canh sen thit heo chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm cháo súp cây cảnh cháo sò chè đậu đỏ bánh giầy cháo bí cach lam tra bi dao canh so diep nau mang công thức đá me chè chuối thập cẩm ngũ vị hương cháo hạt sen cháo nấm chà chà bông cay xé cari ga chà ngon canh so huyet cari cà caramen cao lau hoi an