Cách làm bánh cupcake hoa hồng không khó. Học cách làm bánh cupcake giản đơn cho ngày Valentine trắng nhé. Bắt tay với cách làm cupcake dễ thương này thôi!
Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng

Nguyên liệu

Phần cupcakes:

130gr bột mì

2 thìa cà phê bột nở

125gr bơ

100gr đường

3-4 thìa súp sữa tươi

½ vỏ quả chanh vàng bào nhỏ

Phần trang trí bánh:

100gr chocolate trắng

125gr bột hạnh nhân

125gr đường bột

1 lòng trắng trứng

Phẩm màu xanh, hồng

Đường bột để trang trí (tùy thích)

Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 1

 
  • 1

    Đầu tiên, để làm phần cupcake bạn bật lò nướng ở 200 độ C. Tiến hành đánh đường với bơ cho đến khi có một hỗn hợp đồng nhất thì bạn trộn từng quả trứng vào, thêm vỏ chanh bào và bột nở nhé.

    Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 2

  • 2

    Bạn rây bột mì vào hỗn hợp trên, do lúc này hỗn hợp đang bị khô nên bạn cứ từ từ rót phần sữa tươi vào trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt đồng nhất.

    Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 3

  • 3

    Đặt sẵn cốc giấy vào khuôn cupcake, bạn múc từng thìa bột vào khuôn. Chú ý chỉ múc bột đầy tới ⅔ (hai phần ba) khuôn để chỗ cho chiếc bánh còn nở. Bạn cho bánh vào trong lò nướng khoảng từ 15 đến 20 phút, lấy tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa (xuyên tăm vào giữa một chiếc bánh nếu rút ra thấy tăm khô nghĩa là bánh đã chín). Bạn tắt lò nướng đi, để bánh trong lò thêm khoảng 5 phút thì mới mang ra ngoài để nguội.

    Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 4

  • 4

    Để làm phần trang trí, bạn dùng một chiếc tô lớn cho lòng trắng trứng, đường bột và bột hạnh nhân vào.

    Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 5

  • 5

    Bạn nhào kỹ đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt, nếu muốn không bị dính tay thì bạn có thể thêm một chút bột mì khô nhé.

    Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 6

  • 6

    Tiếp theo, bạn chia bột vừa nhào ra thành 4 phần: ¼ cho vài giọt phẩm xanh để làm lá; ¾ bột còn lại bạn chia đôi, thêm một vài giọt phẩm hồng để phần bột có hai sắc hồng khác nhau, một đậm, một nhạt hơn nhé. Tiến hành nhào kỹ để các phần bột trở nên đều màu. Bạn lấy cán bột để cán cho bột màu hồng mỏng khoảng 1mm, dùng dao cắt thành những dải dài có chiều rộng 2cm còn chiều dài tùy ý.

    Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 7

  • 7

    Bạn gấp đôi dải bột lại theo chiều dọc rồi dùng tay cuộn tròn lại, chú ý là vòng tròn sau sẽ xuống thấp hơn vòng tròn trước một chút, bạn cuốn khoảng 3 vòng là đã có ngay một bông hoa xinh xắn rồi. Làm tương tự cho đến khi hết số bột màu hồng nhé. Đối với bột màu xanh, bạn chỉ cần vê thành những mẩu bột nhỏ thuôn nhọn 2 đầu để giống chiếc lá nhỏ nha.

    Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 8

  • 8

    Trong trường hợp bạn chưa dùng ngay phần lá và hoa hồng thì hãy bảo quản chúng trong ngăn mát của tủ lạnh. Bạn hấp cách thủy hoặc quay phần chocolate trắng trong lò vi sóng cho chảy ra rồi trộn với đường bột, bạn dùng thìa phết lên mặt bánh cupcake. Đặt bông hoa hồng lên trên mặt bánh khi phần chocolate chưa đông cứng lại, 3 bông hoa sẽ chụm vào nhau và 3 chiếc lá xanh đặt xung quanh.

    Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 9

Thành phẩm

Bạn đặt vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ để chocolate đông lại là có thể mang đi tặng hoặc cùng người ấy thưởng thức trong dịp Valentine trắng này. Chiếc bánh handmade trông thật hấp dẫn và đẹp mắt với những bông hoa hồng nhỏ xinh đặt bên trên. Cách làm bánh cupcake ngon cũng không quá khó phải không nào? Bạn chỉ hơi mất thời gian ở công đoạn trang trí thôi. Vào bếp thể hiện tài nghệ của bạn với cách làm cupcake giản đơn này thôi!

Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 10

Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng - 11

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cach nau lau ca don Nguyễn Thái Học mÃƒÆ các món mỳ dạ dày hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cah kho ca tram kho mia sau XOI KHUC salad dâu tây dưa hấu xoài muối xổi trồng rau Nấu mỳ tôm cơm rang ngon Diên công thức chè quế vani cocktail Bikini Martini thức uống thịt ba chỉ rim mặn cơm mẻ xoi ngot cuon sushi ngon bep gia dinh Bánh bao chiên canh sa kê nấu sườn chẠday lốt lam chuoi nuong ngon thị kem trang mieng nuoc chanh cách làm ổi dầm cach nấm kho cà rốt nhung mon canh cách làm bánh dẻo cha cua cách làm thịt bò khô keo chuoi cua chien gion hẹ bánh quy hình cây thông Coca canh thịt gà ốc bươu xào trà gừng chanh nhá bánh qui hình que Huyet heo nhồi bông cha com thom ngon bánh cam man bò xào giá đỗ đậu Hà Lan duoi cha ca mối Cà Lan cach nau chao chim ngoi mứt sợi dừa cung buu Bún bì chay kem bầu nấu nghêu lau thap cam Bap gia Goi tom rượu vang đỏ thính giác điếc me ngao banh cupcake bo sua Góc Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà List Ch獺o Cá kho điểm tâm sánga> tôm mực chiên trứng nau salad tron thit bo lam banh da cua nước ép cam canh khoai từ cá quả BÁNH MÌ THỊT XIÊN Cỗ cach lam sot mayonnais Thịt ga Ac Là m Kem thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp cach nau ga song vi bánh ngọt nhân sữa Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cách làm canh chua nêm huong dan lam banh nuong Món Thái lan bày kẹo oishi gà cuộn nấm canh bi do nau dau ngon gan gà bánh nếp dâu tây cá cơm nuoc chanh xoai mo nuoc si ro luu ngon đắng giay cải xá bấu xào chay Thức uống lam goi thit ga bánh su kem sữa tươi Lam mam Khoai sÃƒÆ cong thuc lam pizza kem vani không dùng máy đậu hũ non hấp trứng muối Hoa Atiso do ngam lợn đồng hồ bánh mì nướng phô mai trứng nâu ăn gà quay xuất ca loc phi le sot gung nem xứ nghệ