Những ngày giáp Tết được nghỉ, bạn có thể tranh thủ làm một mẻ bánh cupcake cà phê thơm phức quá ngon để cả nhà ăn sáng nhé! Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức
Cách làm bánh cupcake cà phê quá ngon


Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 1

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cupcake cà phê:

Phần cupcake:

170 gram bột mì

Một ít bột nở, muối

5 gram café bột hòa tan

90 gram café đen đậm để nguội

30ml sữa

115 gram bơ nhạt

200 gram đường

2 quả trứng lớn

Phần kem trang trí:

55 gram bơ nhạt

20 gram bột ca cao

125-185 gram đường xay

5 gram bột café hòa tan với 15ml nước nóng

15ml rượu café hoặc sữa

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 3
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 4
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 5

Cho bột mì, bột nở, muối và bột café vào bát, trộn thật đều.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 6
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 7

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho đường vào, đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì dừng.


Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 8

Lần lượt cho từng quả trứng vào, vừa cho vừa đánh đều.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 9
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 10

Kế đến, bạn cho hỗn hợp bột ở Bước thứ nhất(1) vào chung, trộn thật đều tất cả.


Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 11

Tiếp theo, bạn cho café vào, trộn thật đều để có một hỗn hợp bột đồng nhất.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 12
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 13

Đổ hỗn hợp bột vào khoảng ¾ (ba phần tư) độ cao của khuôn, đồng thời làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C, cho bánh vào nướng 20-25 phút tùy theo độ lớn của khuôn. Đến khi bạn dùng tăm xiên vào thấy bánh khô là được.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 14
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 15

Kế đến bạn chế biến phần kem trang trí: cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào bát.


Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 16

trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp kem trở nên bông nhẹ.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 17
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 18

Bạn cho kem vào túi bắt bông kem rồi lắp đui,trang trí lên trên bề mặt bánh, cho vào tủ lạnh giữ lạnh vài giờ đồng hồ trước khi ăn.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 19
Bánh cupcake cà phê thơm phức, mang đậm hương vị Việt với hương cà phê truyền thống, lớp kem bên trên mát mịn sẽ là món ăn sáng hay món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà!

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cupcake món ăn sáng món tráng miệng cà phê

ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp gạondex.php?q= súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm"> súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá