Những ngày giáp Tết được nghỉ, bạn có thể tranh thủ làm một mẻ bánh cupcake cà phê thơm phức quá ngon để cả nhà ăn sáng nhé! Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức
Cách làm bánh cupcake cà phê quá ngon


Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 1

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cupcake cà phê:

Phần cupcake:

170 gram bột mì

Một ít bột nở, muối

5 gram café bột hòa tan

90 gram café đen đậm để nguội

30ml sữa

115 gram bơ nhạt

200 gram đường

2 quả trứng lớn

Phần kem trang trí:

55 gram bơ nhạt

20 gram bột ca cao

125-185 gram đường xay

5 gram bột café hòa tan với 15ml nước nóng

15ml rượu café hoặc sữa

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 3
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 4
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 5

Cho bột mì, bột nở, muối và bột café vào bát, trộn thật đều.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 6
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 7

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho đường vào, đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì dừng.


Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 8

Lần lượt cho từng quả trứng vào, vừa cho vừa đánh đều.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 9
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 10

Kế đến, bạn cho hỗn hợp bột ở Bước thứ nhất(1) vào chung, trộn thật đều tất cả.


Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 11

Tiếp theo, bạn cho café vào, trộn thật đều để có một hỗn hợp bột đồng nhất.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 12
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 13

Đổ hỗn hợp bột vào khoảng ¾ (ba phần tư) độ cao của khuôn, đồng thời làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C, cho bánh vào nướng 20-25 phút tùy theo độ lớn của khuôn. Đến khi bạn dùng tăm xiên vào thấy bánh khô là được.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 14
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 15

Kế đến bạn chế biến phần kem trang trí: cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào bát.


Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 16

trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp kem trở nên bông nhẹ.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 17
Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 18

Bạn cho kem vào túi bắt bông kem rồi lắp đui,trang trí lên trên bề mặt bánh, cho vào tủ lạnh giữ lạnh vài giờ đồng hồ trước khi ăn.

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 19
Bánh cupcake cà phê thơm phức, mang đậm hương vị Việt với hương cà phê truyền thống, lớp kem bên trên mát mịn sẽ là món ăn sáng hay món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà!

Cupcake cà phê mềm mịn thơm phức 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cupcake món ăn sáng món tráng miệng cà phê

cÃƒÆ kho Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh Canh mang chua lảu mứt xoài cay cách làm tokoyaki miến hải sản mon au vit quay bac kinh vịt tẩm mè chiên lứa Mực trứng chiên giòn cách làm bánh chuối hấp banh xop ruou rau cải ngọt trộn miso giò heo nấu hoa hồi Nuong thầy banh bo hap thom ngon gà xiên que nướng cach lam trung Món ngay tet và y Mì thịt bám bí chiên cách làm chả cá matcha latte ngon cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấ miến xào chayChè củ lang lam ngheu nuong pho mait sen và đỗ đenabel" style="background-color: #E48055" href="/index.php?q=cach nau lau ca dieu hong ngon">cach nau lau ca dieu hong ngon/a> cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói